Полезные и вредные свойства дыни: польза и вред для здоровья мужчин, женщин, детей

Содержание

Дыня: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

Общие сведения

Дыня является сочной бахчевой культурой, относится к семейству тыквенных и даже имеет родство с огурцом. Но считать дыню фруктом или ягодой, как мы привыкли, неверно.

«К фруктам дыни точно не относятся, ботанически плод у них называется «тыквина». У ягоды семена расположены в мякоти плода, а у тыквины есть так называемые постенные плаценты, то есть находящиеся в полости. И эта полость такая же, как у тыквы и некоторых других культур. Дыня точно не ягода и не фрукт, а тыквина, поскольку относится к семейству тыквенных», — рассказал «Аргументам и фактам» кандидат сельскохозяйственных наук, научный руководитель селекционно-семеноводческого предприятия по овощным и бахчевым культурам Сергей Соколов.

Чем же полезна и интересна эта всеми любимая сладкая тыквина?

Состав и калорийность дыни

Дыню смело можно отнести к диетическим продуктам, так как ее калорийность составляет 35 ккал на 100 г.

Энергетическая ценность:

  • Белки: 0,6 г
  • Жиры: 0,3 г
  • Углеводы: 7,4 г

Пищевая ценность:

  • Зола: 0,6 г
  • Крахмал: 0,1 г
  • Моно- и дисахариды: 7,3 г
  • Насыщенные жирные кислоты: 0,1 г
  • Вода: 90 г
  • Органические кислоты: 0,2 г
  • Пищевые волокна: 0,9 г

Витамины:

  • Витамин PP: 0,5 мг
  • Витамин Е: 0,1 мг
  • Витамин С: 20 мг
  • Витамин В9: 6 мкг
  • Витамин В6: 0,06 мг
  • Витамин В5: 0,2 мг
  • Витамин В2: 0,04 мг
  • Витамин В1: 0,04 мг
  • Витамин А: 67 мкг
  • Бета-каротин: 0,4 мг
  • Витамин PP: 0,4 мг

Минералы:

  • Кобальт: 2 мкг
  • Фтор: 20 мкг
  • Марганец: 0,03 мг
  • Медь: 47 мг
  • Йод: 2 мкг
  • Цинк: 0,09 мг
  • Железо: 1 мг
  • Сера: 10 мг
  • Хлор: 50 мг
  • Фосфор: 12 мг
  • Калий: 118 мг
  • Натрий: 32 мг
  • Магний: 13 мг
  • Кальций: 16 мг

Полезные свойства дыни

Вкус дыни — вкус лета. Он и про свежесть, и про сладость, и про пользу. В паре кусочков дыни содержится 1% суточной нормы кальция, 5% витамина К и 2% железа.

У дыни также есть и другие полезные свойства, некоторые из которых часто применяют в практике адепты народной медицины.

  • Помогает справляться с анемией, так как фолиевая кислота и железо отвечают за синтез гемоглобина.
  • Способствует укреплению сосудов, поэтому дыню рекомендуется есть пациентам, страдающим от носовых кровотечений.
  • Способствует улучшению пищеварения, так как после съеденной дыни ускоряется выработка пищеварительных ферментов.
  • Может улучшить состояние кожи при прямом воздействии на нее, поэтому дыню применяют в качестве косметического средства.
  • Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствуя профилактике атеросклероза.
  • Дыня — хорошее мочегонное и слабительное средство, помогает при заболеваниях почек.
  • Способна выводить лишнюю воду из организма.
  • Сок дыни используют при лечении насморка.

И конечно, дыня обладает свойством природного энергетика. Съедая дыню, вы заряжаетесь бодростью без лишних калорий.

Вред и противопоказания

Дыня не является исключением среди фруктов, ягод и овощей, поэтому, помимо пользы, она может приносить и вред.

  • Состав дыни «славится» высоким содержанием сахара, поэтому дынные переедания лучше не устраивать, это чревато резким скачком сахара в крови.
  • Несмотря на пользу для пищеварения, дыня при чрезмерном употреблении может вызвать диарею.
  • Дыня может привести и к обострению гастрита, панкреатита за счет увеличенной выработки пищеварительных ферментов, способных раздражать слизистые внутренних органов пищеварения.
  • Не рекомендуется в пищу людям с подтвержденным диагнозом аллергии на дыню и ее составляющие.

Кому не следует злоупотреблять дыней:

  1. людям с сахарным диабетом;
  2. с хроническими заболеваниями ЖКТ;
  3. кормящим грудью, так как у малыша могут появиться колики или начаться аллергия.

Польза дыни для здоровья мужчин и женщин

Имея в составе фолиевую кислоту, дыня автоматически становится нужной и полезной женской репродуктивной системе при условии соблюдения личных рекомендаций по употреблению дыни, если таковые есть.

Также дыня нормализует гормональный фон, может избавить от отеков и запоров.

Дыня положительно влияет на мужскую репродуктивную систему, благодаря кремнию в составе. Он отвечает за здоровье предстательной железы.

Адепты народной медицины утверждают, что для мужчин дыня— сильный афродизиак. Но речь идет не о мякоти дыни, а о семенах. Для употребления их нужно высушить, измельчить и смешать с медом, но переедать не стоит — могут пострадать селезенка и поджелудочная.

И мужчинам, и женщинам будет полезно есть дыню, если они хотят добиться желаемого веса.

Дыня очень питательна и богата клетчаткой, но при этом низкокалорийная, поэтому может заменить полноценный прием пищи или перекус. Из медовой мякоти можно готовить вкусные и низкокалорийные блюда, например смузи.

Как правильно есть дыню?

Не стоит есть дыню с другими продуктами, лучше наслаждаться ей за два часа до или после основных приемов пищи. В этом случае пищеварительным ферментам будет проще обрабатывать поступившую в ЖКТ еду.

За один прием не стоит съедать больше одного-двух кусочков дыни, так как ее чрезмерное употребление может привести к метеоризму.

Не ешьте дыню вместе с холодной водой, кисломолочными продуктами и алкогольными напитками.

6 способов выбрать хорошую дыню
  1. Самое главное, что стоит запомнить, — покупать тыквину нужно у тех продавцов, которым вы доверяете. И желательно с середины августа по конец сентября, так как в этот период дыни созревают без добавления специальных химикатов.
  2. Если на дыне есть царапины, трещины, вмятины, откажитесь от покупки. Во-первых, такая дыня хранится меньше, во-вторых, в сколах уже могли образоваться вредные микроорганизмы.
  3. Доверяйте своим чувствам, а именно обонянию. Спелая тыквина источает медовый аромат, иногда с грушевыми нотками. Если дыня пахнет неприятно, плод либо не дозрел, либо перезрел.
  4. Самый популярный метод выбора бахчевых — простукивание плодов, но всегда непонятно, правильный ли звук слышится. Дыня должна издавать глухой звук.
  5. Выбирайте плод с толстым, но подсушенным стеблем.
  6. Еще можно слегка поскребать кожуру. Если верхний слой легко отходит, дыню можно смело покупать при условии соблюдения вышеперечисленных пунктов.

6 интересных фактов о дыне
  1. Дыня — бахчевая культура. Как и все, что растет на бахче, дыня не терпит холодов и влажности.
  2. Самая крупная дыня весила 200 кг и была выращена в Австрии.
  3. Сортов дыни множество, и у них интересные названия: «Эфиопка», «Делано», «Карамель», «Айкидо», «Принцесса Светлана», «Мечта сибарита», «Ирокез», «Сережкина любовь» и др.
  4. Во времена Российской империи дыня была деликатесом, поэтому ее могли позволить себе только богатые люди.
  5. Как бы ни был сладок вкус свежей дыни, сушеная дыня все же более сладкая.
  6. У змеевидной дыни плоды до созревания похожи на огурцы — они длинные и зеленые. А такое название этот сорт получил из-за извилистых побегов.

Полезные свойства дыни | Волшебная Eда.ру

Дыня – «рукотворная» псевдоягода, она культивирована человеком, выведена из дикой породы то ли в Индии, то ли в Малой Азии.

Это низкокалорийный продукт (36 ккал на 100 г) с многочисленными полезными свойствами, хотя можно встретить и такое мнение: дыня – вредный овощ. Для язвенников, например. Разбираемся.

Дыня — состав:

Витамины. В состав дыни входят витамины А, Р, РР, В1, В2, Е, каротин, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота (по содержанию последней дыня — чемпион среди бахчевых культур).

Минералы. Содержит много железа, калий, магний, кальций, фосфор, натрий и др. Богата кремнием.

Сахара. В состав дыни входит много, до 13 %, легко усваиваемых сахаров, пектинов.

Дыня содержит клетчатку, белки и жиры.

Полезные свойства ягоды-дыни

Дыня полезна многими свойствами. Она без преувеличения может быть названа домашней аптечкой. Судите сами, для скольких систем человеческого организма полезна дыня.
  •  Дыня улучшает настроение, благотворна для нервной и гормональной системы.

Вещества, входящие в состав дыни, помогают вырабатывать серотонин, другим названием которого является «гормон счастья». Возможно, вы замечали, что от пары кусочков этой сладкой ягоды действительно улучшается настроение (можете проверить, если не замечали).

  •  Дыня отлично помогает при лишнем весе, запорах и геморрое.

Большое количество клетчатки вкупе с массой полезных веществ улучшает пищеварение, состояние кишечной микрофлоры, позволяет очищать и омолодить организм, сбросить лишний вес. Дыня полезна тем, что она — настоящий чистильщик.

Важно! Дынная диета для похудения должна проводиться с умом, поскольку сахара для грузных людей не очень комфортны.

  • Дыня полезна больным сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Известно, что она выводит плохой холестерин и относится к продуктам, понижающим холестерин, а значит, ее следует рекомендовать страдающим атеросклерозом. Кроме того, дыня — это кладезь калия и других важных минералов. Ее рекомендуют ишемикам и ревматикам.

  • Дыня полезна для кровеносной системы.

Ягода содержит ферменты, участвующие в кроветворении, что делает дыню полезной для язвенников и в послеоперационном периоде. Показана при малокровии, повышает гемоглобин (много железа и калия).

  • Дыня имеет мягкое мочегонное и антитоксичное действие.

Рекомендуется при мочекаменной болезни (выводит камни), заболеваниях почек и мочевого пузыря.

  • Омолаживающее действие дыни также хорошо известно.

В первую очередь, оно связано с действием кремния, который входит в состав дыни. Последние исследования привели ученых к выводу, что кремний отвечает за регуляцию физиологических процессов, воздействует на состояние волос, кожи и твердых тканей в целом. Также этот элемент влияет на кору головного мозга, от его наличия и количества зависит состояние нервной системы, стенок кишечно-пищеварительного тракта и других внутренних органов. Для того чтобы извлечь кремний, надо съедать мякоть до самой кожуры.

  • Диетологи отмечают пользу дыни при подагре и для повышения иммунитета. Полезные свойства дыни — поддержка для мужской силы, женской красоты и детского здоровья.

Пользу для мужчин, если верить народной медицине, составляют дынные семечки, которые в «виагра-целях» высушивают, перемалывают в порошок и принимают трижды в день по чайной ложке перед едой.

Она же, народная медицина, т. е. область знаний, не подтвержденная наукой, считает, что дыня полезна детям, так как способна избавлять их от гельминтов. Кроме того, дыня уменьшает себорейную подростковую болезнь кожи. Хотите верьте — хотите проверьте.

Зато наверняка известно эмпирически, что дынные маски красоты омолаживают, поэтому они очень популярны среди женщин.

В конце концов, действие полезных свойств дыни мы чувствуем по необыкновенному ощущению легкого насыщения и благополучия.

Что можно приготовить из дыни

Дыня — это продукт, который употребляют главным образом в свежем виде. Также из дыни можно приготовить массу вкусностей. Из нее получают цукаты, мармелад, джем, повидло, и даже мед. Вяленая и сушеная дыня — настоящие деликатесы, необыкновенно ароматные и насыщающие. Прекрасно утоляет жажду дынный компот. Незрелые ягоды (зеленое мясо) можно мариновать и нарезать в салаты.

Вред дыни преувеличен?

Вреда у дыни как такового вообще нет. Но есть предостережения, связанные с тем, как правильно есть дыню.

Дыню следует употреблять как отдельную еду и в умеренном количестве. Есть у нее такая особенность
— перегружать кишечник, отсюда и жалобы. Нельзя соединять ее с холодной водой, кисломолочными напитками и алкоголем — это гарантированно расстроит ваш желудок. И на голодный желудок ее также не следует есть — в этом случае вы обернете полезнейший продукт дыню вредной стороной, с последствиями для пищеварительной системы. Идеальный вариант — наслаждаться пользой дыни в промежутках между приемами пищи, и часа через 2, если обед был плотным.

Важно! Поскольку это сладкая ягода, содержащая большое количество сахаров, рекомендуется употреблять ее в ограниченном количестве диабетикам, язвенникам и всем тем, кому не полезен сахар.

Разумеется, дыня должна быть свежей и выращенной без химических вредностей, хотя бы очевидных. Дело в том, что когда говорят о вреде дыни, имеют в виду обычно не саму ягоду, а пресловутые нитраты, которыми «скармливают» полезный продукт. А нитраты, как известно, могут превратить в отраву все, что растет на земле и под ней.

И последнее, что обычно пишут в инструкциях к любому лекарству: «Противопоказаний нет, кроме индивидуальной непереносимости препарата.» О чем речь? О том, что и на дыню можно отреагировать аллергией — все мы живые человеческие системы.

Как правильно выбрать дыню

Правильно выбрать дыню даже проще, чем арбуз, ее достоинства очевидны и не требуют навыков от покупателя.

  • Хорошая спелая дыня источает очень вкусный и свежий аромат.
  • Если вы хлопнете ее ладонью, то она издаст звонкий звук.
  • «Готовность» дыни проверяется по степени твердости корки: у спелой она при нажатии слегка пружинит, а у недозрелой твердая. Проверять надо в области противоположной хвостику. И на хвостик тоже обратите внимание, он должен быть сухим
  • Правильно выбирайте дыню, соблюдайте простые рекомендации правильного употребления этого продукта и будьте здоровы.

Полезные и вредные свойства дыни

    Многие думают, что дыня – фрукт, но это неверное предположение. Ее относят к бахчевой культуре, она полностью культивирована человеком. Это очень низкокалорийный продукт с лечебными свойствами.

Какие микроэлементы содержатся в дыне

    Это витамины: А, В1, В2, Е, Р, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, каротин. В культуре большое количество железа, магния, фосфора и калия. В ней примерно 12% разных сахаров и пектинов. Много белков, минимум углеводов. Трудно описать полезные свойства дыни. Ее по праву называют настоящей домашней аптечкой. Главные лечебные действия:

1. Успокаивает нервы, и улучшает настроение. Вещества вырабатывают серотонин, в народе – это «гормон счастья». Поэтому если у вас депрессия или апатия, то покупайте дыню и кушайте ее на здоровье. Вполне возможно, что вы замечали, что после съедения пару кусочков культуры у вас и правду улучшается настроение.

2. Помогает похудеть и избавится от запоров. Клетчатка быстро ускоряет пищеварение, улучшает состояние микрофлоры и очищает организм. Ваше тело будет худеть и омолаживаться.

Обратите внимание! Диета с дынями должна проводиться четко по нормам, потому что в ней много непривычных для людей сахаров.

3. Облегчает сердечно-сосудистые болезни. Ее рекомендуют добавлять в свой рацион людям с атеросклерозом. Продукт понижает холестерин. Помимо этого дыня считается отличным источником калия и иных полезных минералов.

4. Улучшает работу кровеносной системы. В дыне содержатся элементы, которые вырабатывают клетки крови. Поэтому продукт эффективен при малокровии.

5. Обладает мочегонным и антитоксичным эффектом. Продукт помогает вывести песок и камни с почек. Является отличным профилактическим средством от цистита и нефрита.

6. Сохраняет молодость. Кремний сохраняет отличное состояние волос, кожи и тканей. Но чтобы добраться до этого элемента, нужно съесть дыню до самой кожуры.

7.  Повышает иммунитет.

8. Оказывает помощь при борьбе с отдельными женскими и мужскими болезнями. У мужчин семечки дыни вызывают сильное сексуальное влечение. Женщины делает разные маски из данного продукта.

9. Избавляет от гельминтов.

     Помимо этих полезных свойств дыни, можно отметить, что после ее съедения каждый из нас чувствует насыщение и удовлетворение.

Что готовят из дыни

    Ее едят в свежем виде. Но она отлично подходит для создания мармелада, цукатов, меда и варенья. Компот из дыни прекрасно утоляет жажду. Продукт, который еще не полностью созрел, можно мариновать и нарезать в салаты.

Противопоказания

    Польза дыни очевидна, но вот приносит она вред или нет, сейчас разберемся. Исследования показывают, что вред данный продукт не наносит. Однако есть специальные предостережения по ее употреблению. Кушать дыню нужно в небольшом количестве, ведь она может перегрузить кишечник. Не соединяйте сданный продукт с молоком и алкоголем – это явные причины вашего недуга.

    На голодный желудок продукт так же нельзя есть. Лучше наслаждаться культурой между двумя приемами пищи. Негативные отзывы продукта зачастую связаны с перекачанными дынями, их пичкают нитратами, которые и наносят вред организму человека.

полезные и вредные свойства. Польза и вред для здоровья дыни торпеда

Многие женщины, сидящие на диете, хотят знать, какова калорийность дыни. С арбузом, кажется, все понятно: он содержит много воды, соответственно, способствует похудению. Однако с дыней не все так просто. Она обладает сладким вкусом, а значит, содержит много углеводов. Традиционно принято считать, что любой богатый углеводами продукт является высококалорийным. Примеров вполне достаточно: выпечка, сладости промышленного производства, торты и пирожные.

Но справедливо ли это утверждение по отношению к дыне? Нет. Несмотря на свой сладкий вкус и высокую концентрацию углеводов, ее нельзя назвать высококалорийной пищей. А значит, ее смело можно включать в рацион тех, кто хочет сбросить лишний вес.

Описание сорта «колхозница»

Описание дыни сорта «колхозница» вместе с фото можно найти в интернете и в специализированной литературе по бахчеводству. Фрукты этого сорта выращиваются на Украине, а также на юге России, например, в Ростовской области. Можно выращивать их и в средней полосе России, но для этого понадобится теплица. Зрелый плод сорта «колхозница» имеет следующие отличительные особенности:

  • Шарообразная форма. Этим сорт «колхозница» отличается от узбекского сорта «торпеда», плоды которого имеют овальную, вытянутую форму;
  • Яркий желтый цвет кожуры. Узбекские дыни, в отличие от колхозниц, немного бледнее;
  • Высокая концентрация полезных углеводов, дающих человеку бодрость и энергию;
  • Приятный вкус, менее сладкий, чем у восточных сортов.

Калорийность

В среднем калорийность любой дыни на 100 г составляет примерно 35 калорий. Калорийность сорта «колхозница» гораздо меньше, чем сорта «торпеда». Те, кто знает об этих особенностях фрукта, часто устраивают своеобразные «разгрузочные дни», в течение суток питаясь только свежими фруктами. Это довольно эффективный способ снижения веса, однако злоупотреблять им не следует, так как любая монодиета является стрессом для человеческого организма. Дыня гораздо менее калорийна, чем многие другие фрукты и овощи, например, картофель или бананы. К тому же она обладает сладким вкусом и поэтому является идеальным десертом для тех, кто на диете.

Польза

Фрукт содержит много полезных углеводов. Врачи-диетологи рекомендуют ежедневно включать дыню в рацион во время летнего сезона , потому что:

Однако это касается только тех дынь, которые продаются на рынках и в магазинах во время летнего и осеннего сезона. Фрукты, которые лежат на прилавках больших сетевых супермаркетов зимой и весной, как правило, являются искусственно выращенными и могут содержать опасные для здоровья химические вещества. По крайней мере, пользы от них точно не будет, и это в лучшем случае. А в худшем — съев такой фрукт, можно получить пищевое отравление.

Те, кто часто ест дыню, обычно имеют более крепкий иммунитет и меньше страдают от острых респираторных заболеваний. Это незаменимый продукт детского питания . Однако не рекомендуется давать ее детям до года, потому что у малышей она может вызвать расстройство пищеварения и повышенное газообразование.

Дыня для похудения

Фрукт часто входит в состав различных диет для похудения. Так, например, ее часто включают в свой рацион приверженцы раздельного питания. Последователи легендарной диеты Герберта Шелтона считают, что фрукт можно есть только отдельно от других продуктов, так как она ни с чем не совместима. Отчасти это правда. Она не сочетается с мясом, с молочными и кисломолочными продуктами, с другими овощами и фруктами. Можно есть ее на десерт, после основного блюда. Однако тем, кто хочет сбросить лишний вес, лучше всего употреблять ее в качестве самостоятельного блюда.

Поскольку фрукт имеет низкую калорийность, его можно есть вечером. Но не позже чем за 2-3 часа до отхода ко сну. Также можно употреблять продукт как второй завтрак. Однако увлекаться не стоит: вполне достаточно порции в 100 г. Для того чтобы создать иллюзию быстрого насыщения , можно порезать дыню на маленькие кусочки и заполнить ими всю тарелку. Это очень эффективный способ «обмануть» желудок, его активно практикуют худеющие женщины и девушки.

Дыня, как и арбуз, содержит много воды. Но из-за сладкого вкуса она может вызывать жажду, поэтому лучше употреблять в пищу менее сладкую «колхозницу», чем сладкую «торпеду».

Как купить хорошую дыню

Выбирать фрукт лучше всего на рынке. Как правило, в крупных сетевых супермаркетах встречаются продукты разного качества: и очень хорошие, и очень плохие. А владельцы частных торговых точек, особенно представители южных республик, выбирают для продажи лучший товар. Не следует соблазняться на дыню самых больших размеров, потому что она может оказаться невкусной, водянистой или «накачанной» пестицидами. Лучше всего выбирать крепкий, упругий плод средних размеров. У фрукта должен быть естественный цвет. Слишком яркий желтый цвет говорит о том, что в процессе выращивания дыни использовались стимуляторы роста и другие вредные химические вещества.

Категорически запрещается покупать разрезанные дыни, даже в том случае, если они закрыты полиэтиленовой пленкой. На разрезанных плодах стремительно размножаются опасные бактерии . К тому же ее трудно вымыть как следует.

Любой фрукт перед употреблением в пищу нужно тщательно вымыть. Лучше всего делать это в ванне, потому что там удобно промыть дыню с разных сторон. Разрезанную, ее нужно хранить только в холодильнике, и не больше 2-3 дней. Она хранится гораздо хуже, чем арбуз.

Как правильно есть дыню

Употреблять фрукт можно как в свежем, так и в сушеном виде. Свежую, ее разрезают на полукруглые кусочки острым ножом. Если фрукт подают на праздничный стол, лучше всего очистить ее от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Брать ее в таком случае следует специальной маленькой вилкой.

Этот фрукт вкусен сам по себе и не требует никаких соусов, специй или вкусовых добавок. Можно подать к ней другие фрукты и ягоды. Нарезанную мелкими кубиками и очищенную от кожуры, ее можно добавлять в разнообразные фруктовые салаты или к мороженому, а можно взбить ее кусочки в пюре при помощи блендера и приготовить дынный молочный коктейль.

Детям обязательно понравятся фруктовые шашлычки: мелкие кусочки дыни и других фруктов, наколотые на маленькие зубочистки или разноцветные шпажки. Такое блюдо украсит любой детский стол и станет прекрасным подарком для ребенка в день рождения.

Дыня – один из самых любимых в России фруктов, наряду с арбузом. Наверное, любой ребенок или взрослый хотя бы раз в жизни пробовал этот желтый, солнечный фрукт. Это незаменимый продукт диетического питания для детей и взрослых. Однако врачи отмечали случаи индивидуальной непереносимости этого фрукта. Поэтому злоупотреблять ею не стоит. Также она, особенно искусственно выращенная, иногда может вызывать аллергические реакции. Тем не менее это ценный и очень полезный продукт. Те, кто регулярно ест дыню, отличаются прекрасным здоровьем и стройной фигурой.

Дыня колхозница












Чаще всего в пищу используются дыни из Индии и тропической Африки. Самые первые плантации появились еще за несколько столетий до нашей эры в районе Северной Индии и Афганистана. Позже их стали выращивать западнее — в Малой и Средней Азии. Плоды ее приносились в дар богам. Последующие плантации выращивали уже и в Китае, а в Европе дыня появилась в средние века. В 19-м веке эти плоды начали выращивать в Англии, в специальных парниках. Хоть там климат и не очень подходящий, но современные гибриды европейских сортов отлично приживаются.

Дыня: польза и противопоказания, витамины

Дыню в первую очередь ценят за диетические свойства и вкусовые качества. Ее часто используют в качестве лекарства при малокровии, ревматизме и подагре. В этих плодах содержится много кремния, который воздействует на волосы и кожу. Он необходим и коре головного мозга, нервам и всему организму в целом.

На Востоке ее ценят и за омолаживающие действия. Волосы становятся более блестящими, глаза — моложе, губы — свежее, желания — более сильными. При этом дыня — изысканный деликатес.

Полезные вещества

Все знают, какой вкусной бывает дыня. Полезные свойства ее при этом известны далеко не каждому. Она содержит в себе множество углеводов, каротина, витаминов, бета-каротина, натрия, минеральных солей, калия и железа, а также другие полезные для человека вещества. По содержанию витамина С ее сравнивают с зеленым луком, спаржей и шпинатом, так как именно эта зелень его содержит в наибольших количествах. Бета-каротин необходим для волос и кожи. Для тех, кто любит красивый пляжный загар, этот плод необходимо включать в рацион обязательно, и загар получится более устойчивый и равномерный.

Чем полезна дыня: фермент супероксиддисмутаза, который содержится в этом продукте, избавляет от раздражительности, бессонницы и усталости. В первую очередь дыня ценится за большое содержание в ней клетчатки — это главное достоинство. Волокна плода способны выводить из организма токсические вещества.

Железа в дыне содержится больше, чем в молоке, в 17 раз, а в сравнении с курицей — в два раза. Эта ягода прекрасно подойдет людям с низким гемоглобином, плохим кровообращением и истощением организма. Идеально дыня подходит в качестве пищи для детей.

Чем для организма полезна дыня:она содержит в себе фолиевую кислоту, что способствует выделению «эликсира радости» — серотина. Эта кислота очень благотворно влияет на мозг и сердце, полезна при гипертонии. Витамин В9 при тепловой обработке разрушается полностью, но так как дыня употребляется в сыром виде, то организм получает его в достаточном количестве. Фолиевая кислота требуется беременным женщинам, а также в климактерический период. Также благодаря ей улучшается память и исчезает депрессия.

Чем полезна дыня еще? Она обладает желче- и мочегонным действиями. Для этого используется не только мякоть, но и настойка из семян. Прекрасно подходит пожилым людям, страдающим пиелонефритом. При ее употреблении заметно улучшается работа кишечника и желудка, лечится даже геморрой. Такой целебный эффект дыня имеет за счет грубой клетчатки, благотворно влияющей на микрофлору кишечника.

Чем для организма полезна дыня, помимо этого? Онавыводит из организма излишний холестерин и улучшает пищеварение, обладает слабительными свойствами. Поэтому при запорах ее нужно есть натощак, но не злоупотреблять. Дыня в свежем виде может помочь снизить чрезмерную половую возбудимость, а перемолотые сушеные семечки, наоборот, способны повысить потенцию. Это природные афодизиаки, которые увеличивают мужскую силу. Семена можно просто жевать свежими, а лучше всего — с медом. Но необходимо соблюдать определенную меру, так как больше двух грамм в день употреблять их не рекомендуется, если нет желания потом мучиться с селезенкой.

В чем вред дыни?

Дыня имеет не только положительные качества, но и некоторые противопоказания. Например, ее не рекомендуют употреблять вместе со спиртным и молочными продуктами, так как это может вызвать расстройство пищеварения. Также вредна она для кормящих матерей. Детский организм еще не окреп и может нарушиться пищеварение. Она содержит много сахара, поэтому страдающим диабетом противопоказана. Также нежелательно есть дыню, если наблюдаются инфекционные заболевания желудка, и людям, страдающим от гастрита.

Осторожность не помешает

Выше подробно описано, в чем состоит польза дыни. Но в больших количествах есть ее не стоит, так как при перегруженном кишечнике могут возникнуть колики. Необходимо тщательно пережевывать, потому что в плоде много волокон. Чересчур охлажденная дыня затрудняет пищеварение, и совмещать ее с другими продуктами не рекомендуется. Идеальный вариант — кушать ее не раньше, чем после 1.5 часа после еды. Для лечебных целей более двух килограмм съедать не рекомендуется. И необходимо помнить, что при язве желудка и сахарном диабете она противопоказана.

Как правильно выбрать дыню?

Употреблять ее нужно только зрелую. Для того чтобы определить спелость, можно нажать на ее конец, противоположный от стебля. Если он не поддается нажиму, то дыня, вероятно, зеленая. Признак спелости — это сильный аромат от корки. Если по дыне постучать, то у плода будет глухой звук. С вмятинами покупать не стоит, так как мякоть под ними может оказаться горькой. Если приобрести разрезанные плоды, то вполне возможно получить отравление.

Как правильно есть дыню?

Дыню желательно употреблять в сыром виде, но полезна она и сушеная. В таком виде ее часто употребляют на восточных чаепитиях. В сушеном плоде также сохраняются все полезные вещества, содержащиеся и в сыром. Чем полезна дыня еще? Она очищает и тонизирует организм.

Дыню можно замораживать, при этом срок ее хранения в таком виде — три месяца. Но для заморозки подойдет только спелый плод. В таком виде ее используют для витаминных напитков и коктейлей. Дыня отлично консервируется (маринованная), джем и варенье — все эти лакомства имеют превосходный вкус.

Сорта дынь

Чем полезна дыня? Полезные свойства дыни зависят от ее сорта. Их очень много, но в России в основном употребляются несколько видов. Чаще всего встречаются узбекские «торпеды» и поволжские «колхозницы». Можно найти на прилавках мускусные дыни и «канталупу».

Колхозница — небольшая, круглая, ярко-желтая. Выращивают ее в Поволжье. Она скороспелка, была выведена в прошлом веке, в 30-х годах. Несомненно, этот сорт проигрывает южным видам по содержанию минеральных веществ и витаминов. Но зато имеет мочегонные свойства и часто используется для похудения.

Торпеда — самая сладкая узбекская дыня. В Узбекистане ее называют мирзачульская. Сорт поздний, прекрасно переносит любую транспортировку. Она богата многими полезными веществами и имеет непревзойденный вкус и нежный аромат.

Канталупа — это европейский сорт. Эти дыни не такие сладкие, как узбекские. У них ярко-оранжевая мякоть, более плотная и сочная, чем у среднеазиатских сортов. Но по аромату узбекской дыне она не уступает. На основе этого европейского сорта вывели множество гибридов, которые могут расти и в прохладных местах.

В зависимости от сорта у дынь разная калорийность. До 38 ккал на 100 грамм. Благодаря этому дыня очень полезна для разгрузочных дней, но дольше трех суток подряд есть ее не стоит.

Польза для беременных

Польза дыни при беременности несомненна:

  • она способна снять стресс и исправить постоянно меняющееся настроение беременной;
  • налаживает работу всей нервной системы в целом;
  • используется для повышения упавшего гемоглобина;
  • стимулирует перистальтику кишечника, поддерживает здоровую микрофлору;
  • предотвращает запоры;
  • выводит избытки жидкости из организма, предотвращая часто возникающие отеки;
  • способствует вырабатыванию кровяных клеток;
  • благотворно воздействует на кожу, ногти и волосы.

Дискинезию желчевыводящих путей в желчном пузыре можно вылечить при помощи семян дыни. Для этого высушенные семечки нужно измельчить. Затем полстакана дынной муки заливается горячим молоком и настаивается в термосе полтора часа. Процеживается и пьется натощак утром — по сто грамм.

Какая польза от дыни при больных почках? Применяют настойку из ее семян как мочегонное средство. Для этого две ложки сушеных семян заливаются 0,5 л кипятка. Емкость плотно закрывают крышкой и настаивают три часа. Процеживают и выпивают полностью в течение всего дня, как обычный чай.

Дыня, полезные свойства которой описаны в данной статье, может применяться и для стареющей кожи. Для этого готовят маску. Мякоть дыни нужно тщательно истолочь и наносить на шею и лицо. Маска держится всего 15 минут, затем снимается ватными тампонами и после наносится питательный крем.

Дыня – сладкая и ароматная ягода, которая появляется на прилавках магазинов во второй половине лета. Эта бахчевую культуру начали культивировать еще до нашей эры в Северной Индии, а со временем ягода распространилась по всему миру. Мякоть у нее нежная, сочная и к тому же очень полезная для организма человека. Наибольшее распространение получил сорт дыни «Колхозница», о пользе и вреде которой еще предстоит узнать.

Чем полезна дыня «Колхозница»?

В первую очередь необходимо узнать, как она выглядит. Ягода этого сорта имеет небольшой размер и отличается высокой скороспелостью. Кроме того, терпимо относится и к временному снижению температуры. Корочка у такой дыни оранжевая, а вот сеточка может и быть, а может и не быть. С сеточкой стоит выбирать тем, кто любит ягоду послаще. Тем, кто интересуется, чем полезна дыня «Колхозница» для организма, стоит ответить, что это один из самых низкокалорийных и диетических сортов. Ее активно используют в составе различных диет. Она не такая сладкая по сравнению с другими сортами, а полезная составляющая практически ничем от них не отличается.

В состав дыни помимо углеводов, жиров и белков входят витамины – А, Е, С, РР, группы В, минералы – железо, кальций, натрий, магний, калий, фтор, кобальт, сера, хлор, а также вода, зола, крахмал, пищевые волокна, моно- и дисахариды, жирные кислоты – как насыщенные, так и ненасыщенные, клетчатка и т.д. Польза дыни «Колхозницы» прежде всего в том, что она хорошо утоляет жажду, одновременно промывая почки и другие мочевыделительные органы. Это хорошая профилактика и лечение камнеобразования, а также рака мочевого пузыря.

Тем, кто спрашивает, калорийна ли дыня «Колхозница», стоит ответить, что ее энергетическая ценность предельно низка – всего 35 Ккал на 100 г, но углеводы и сахар в ее составе хорошо заряжают энергией, дарят организму силы и желание действовать, обеспечивают заряд бодрости и положительной энергии. Клетчатка, из которой собственно и состоит мякоть –как раз то, что нужно худеющим. Она ускоряет пищеварение и обмен веществ, очищает кишечник от продуктов распада и выступает профилактикой запоров. Употреблять дыню рекомендуется между приемами пищи – так она окажет максимальный эффект.

Польза дыни для женщин и мужчин

Надо сказать, что особую пользу дыня «Колхозница» может принести при беременности. На организм будущей матери она оказывает следующее действие:

  • обеспечивает организм так необходимой ему фолиевой кислотой. Последняя предотвращает развитие аномалий нервной трубки плода, принимает участие в образовании красных кровяных телец, синтезе РНК, образовании лейкоцитов и т.д.;
  • выступает профилактикой сезонных простуд и гриппа за счет входящего в состав витамина С. Понятно, что обычные препараты для профилактики беременные принимать не могут, поэтому им остается только защищать себя маской и есть побольше фруктов и овощей;
  • сохраняет здоровье и красоту волосок, кожи и ногтей, что обусловлено присутствием бета-каротина.

Для мужчин очень полезны семена дыни. Издревле их использовали в качестве сильнейшего афродизиака. Употребляя всего 2 г семян в день, можно рассчитывать на хорошую потенцию до старости.

Вред дыни

Вред дыни заключается в ее неуемном употреблении, что может спровоцировать диарею и повышение уровня глюкозы в крови, опасное для диабетиков. Еще опаснее, если человек будет есть ее на голодный желудок или сочетать с кисломолочными продуктами или алкоголем. С осторожностью стоит употреблять ее лицам с гастритом, язвой, колитом и большими камнями в желчном пузыре или мочевыводящей системе.

Дыня: польза и вред

Ароматная, сладкая и вкусная, ягода, похожая на маленькое солнышко, — все эти слова относятся к дыне. Она бывает разных видов и сортов, её вес может достигать 25 кг, но вкус, состоящий из солнечных лучей, невозможно спутать ни с каким другим. Она не только вкусна, но и обладает многими незаменимыми для нашего здоровья целебными свойствами.

Благодаря полезным веществам, которые входят в её состав, дыня относится к диетическим и целебным продуктам. Полезные свойства дыни сохраняются и в сушёном, и в вяленом виде, в маринаде и варенье. Но несмотря на пользу, дыня может нанести и вред, особенно если купить её неспелую. Поэтому так важно соблюдать правила покупки и выбора дыни, чтобы не навредить себе и своим близким.

Состав дыни

Полезные свойства дыни, в первую очередь, определяются, её составом микроэлементов. В ней есть кальций и калий, хлор и натрий, магний и кремний, в необходимых для человека количествах. В состав дыни входят витамины РР, группа В, в большом количестве содержится витамин В1 и В2.

В её составе обнаружена аскорбиновая кислота и каротин. Все эти витамины помогают насытить организм и продлить привлекательность и молодость женщины. Дыня содержит очень много железа — в 15 раз больше, чем молоко. Благодаря чему её можно использовать для повышения гемоглобина.

В дыне содержится очень много ферментов, именно поэтому она хорошо усваивается кишечником и нормализует его работу. Она содержит большое количество клетчатки, что делает её прекрасным профилактическим средством от запоров. В ней есть много белков и органических кислот. Спелая мякоть дыни содержит легко растворимые аминокислоты, которые помогают укрепить капилляры, кости и волосы. Присутствие в составе дыни фолиевой кислоты, которая очень важна для организма женщины, делает её незаменимой для периода климакса и беременности.

Польза дыни для организма
  • Дыня обладает целебными свойствами, которые помогают в лечении расстройств пищеварения.
  • Она способна сбалансировать состав гормонов, избавить от депрессии, улучшить память.
  • При заболеваниях печени, возникновении камней в мочевом пузыре врачи советуют регулярно кушать дыню. Она способна повысить иммунитет, успокоить нервную систему, улучшить внешний вид.
  • Дыня полезна при малокровии и истощении.
  • Не менее полезной дыня будет при лечении и профилактики атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Она обладает свойствами, которые усиливают влияние антибиотиков, уменьшая их токсичность.
  • Дыня препятствует образованию опухолей, служит профилактическим средством в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижая количество холестерина на стенках сосудов.
  • Дыню рекомендуют всем, кто желает сбросить лишние килограммы, так как она обладает низкой калорийностью. Она будет незаменима для людей, страдающих от заболеваний нервов, водянкой, желтухой.
  • При анемии дыня улучшит процесс кроветворения.

  • Благодаря своим мочегонным свойствам, дыня поможет людям, склонным к полноте, имеющим сердечно-сосудистые патологии.
  • Даже дынные семечки содержат полезные вещества, которые помогают бороться с простатитом и другими заболеваниями мочеполовой системы мужчин. Если у вашего мужчины возникли проблемы с потенцией, им могут помочь дынные семечки. Семечки дыни обладают способностью повышать мужскую потенцию. Для приготовления средства сухие семечки нужно смолоть в порошок и добавить к ним ст. л. мёда, есть по 5 г 3 р. в день по 1 ч. л.

Вред дыни для организма
  • Дыню лучше не есть женщинам, кормящим грудью . Её употребление может вызвать проблемы с пищеварением у ребёнка. Однако если соблюдать определенные правила, то можно побаловать себя кусочком дыни. Об этом читайте в статье Дыня при грудном вскармливании.
  • Употребление дыни противопоказано при язве желудка и 12-перстной кишки, сахарном диабете.
  • Лучше ограничить употребление дыни при расстройстве кишечника и не давать маленьким детям.
  • Людям, страдающим от частых аллергических реакций, от употребления дыни лучше воздержаться.

Дыня обладает некоторыми противопоказаниями, о которых следует помнить. Но очень важным является покупка дыни, которая вызрела. Поэтому лучше всего подождать, когда придёт природный срок вызревания дыни и купить уже точно спелую дыню, а не рисковать своим здоровьем ради вкуса ранней дыни.

Как выбрать спелую дыню?

Покупая дыню, будьте внимательны . Неспелая дыня может спровоцировать возникновение проблем с пищеварением. От спелой ягоды исходит приятный и сильный аромат. Запах спелой дыни представляет собой смесь запахов груши, ванили и ананаса. Возьмите понравившуюся дыню и легонько похлопайте её ладонью. Если дыня спелая, то звук будет глухим, если неспелая – звонким.

Также вы можете взять дыню и нажать рукой на место, с другой стороны от того, где находится стебель. Если дыня зелёная корочка у неё будет твёрдой, если спелая она немного поддастся при нажатии. Корочка хорошей дыни немного будет пружинить при нажатии руки.

Как правильно есть дыню?

Дыню в основном едят в сыром виде, удалив кожуру и нарезав на ломтики. Крайне нежелательно есть дыню вместе с другими продуктами. Она обладает слабительными свойствами и может спровоцировать проблемы со стулом и пищеварением.

Дыня в своём составе содержит очень много клетчатки, именно поэтому она относится к тяжёлым продуктам. Чтобы не получить тяжесть в желудке, лучше всего дыню есть за 2 часа до еды и через 2 часа после. Не стоит смешивать дыня вместе с алкоголем, её нельзя запивать также кефиром, кислым молоком, йогуртом и холодной водой.

Спелая дыня, правильно вызревшая, содержит в своём составе множество полезных веществ, положительно влияющих на организм. Если внимательно относиться к её покупке и не злоупотреблять ей, правильно питаясь, то от дыни Вы получите только пользу. Съедая в день только 30 г спелой дыни, Вы насытите свой организм энергией, полезными веществами, укрепите иммунитет, приготовите свой организм к зиме и защитите здоровье от самых разных заболеваний.

Специально для LadySpecial.ru — Юлия

Осень всегда связана с появлением на рынке огромного количества полезных для здоровья и очень вкусных овощей, фруктов и ягод. Дыня среди них особенно популярна, поскольку она дарит наслаждение во время трапезы и к тому же отличается невероятной пользой. Но тем, кто хочет подкрепить здоровье этим фруктом, не стоит забывать и о потенциальном вреде, который связан с его приемом в пищу.

Если правильно употребляется дыня, польза и вред для здоровья от нее окажется попросту несравнимым. Дело в том, что дыня обладает огромными возможностями в плане улучшения состояния организма. Объясняется это присутствием в дыне множества важнейших активных компонентов. Описать состав продукта можно за счет перечисления следующих элементов.

  1. Внушительный набор витаминов. В дыне содержатся витамины A, C, D, PP.
  2. Разнообразные минеральные вещества и макрокомпоненты. Больше всего в дыне магния, натрия, кремния, фолиевой кислоты.
  3. Кремний, содержащийся в дыне, позволяет укрепить волосы и ногти. Для здоровья он просто незаменим.
  4. Присутствующий во фрукте каротин обеспечивает здоровье кожи, позволяет ускорить заживление ран.
  5. В дыне можно обнаружить огромные запасы железа, которое невероятно полезно для сердечно-сосудистой системы.

Как видно, здоровье с помощью дыни получится невероятно хорошо укрепить. Если компенсировать вероятный вред от ее употребления, польза окажется очень обширной. Но в чем именно она состоит? Об этом и пойдет речь далее.

Польза дыни для здоровья

Удастся назвать немало положительных эффектов, которые здоровью может принести дыня. Если обратить внимание на наиболее важные результаты применения подобного продукта в пищу, то получится назвать такие.

  1. Поддержка и укрепление зрения. Достигается такая польза благодаря присутствию в дыне бета-каротина. Остроту зрения получится поддерживать на высоком уровне долго.
  2. Увеличение возможностей организма справляться с инфекциями. Этого удается добиться за счет витамина C, повышающего выработку лейкоцитов.
  3. Стабилизация работы ЦНС. Вред стрессогенных факторов для организма может быть огромным. Калий, который обнаруживается в дыне, позволяет снизить его.
  4. Нормализация обменных процессов. Такую пользу можно получить из-за способности дыни поддерживать нормальный водный баланс.
  5. Восстановление функций ЖКТ. Важной пользой дыни следует назвать способность спасать от запоров, повышать перистальтику кишечника.
  6. Профилактика болезней сердца и сосудов. Сердечно-сосудистая система подвергается негативным воздействиям различного характера, неизбежно наносящим вред. Дыня компенсирует его и заметно укрепляет здоровье.
  7. Защита от мочевых инфекций. Среди проявлений пользы, присутствующих у дыни, есть и возможность защищать мочевыделительную система от воспалений, вирусов и вреда другого плана.

Несомненно, польза и вред дыни для здоровья невероятно интересны. Но выше было описано лишь позитивное воздействие на организм. Нельзя забывать, что дыня может наносить и серьезный вред, если употреблять ее неправильно. Поэтому о вероятном вред тоже необходимо узнать перед включением дыни в рацион.

Вред дыни для здоровья

Опасаться серьезных проблем при приеме дыни не стоит. Но в целях профилактики лучше сократить ее потребление до 200 граммов в день. Если не принимать во внимание такое правило, повысится опасность возникновения вреда следующего плана.

  1. Гипервитаминоз. Поскольку дыня богата витаминами, ее бесконтрольное потребление способно привести к перенасыщению организма активными веществами. Тогда для здоровья пользы не будет точно.
  2. Увеличение веса. В связи с тем, что дыня содержит огромное количество углеводов, в потенциале она способна приводить к ожирению. Естественно, вред такого характера наблюдается только при злоупотреблении фруктом. Кроме того, больным диабетом принимать такой продукт необходимо особенно внимательно.
  3. Замедление пищеварительных процессов. Несмотря на то, что одним из вариантов пользы дыни является повышение перистальтики кишечника, при определенных условиях с деятельностью ЖКТ могут возникнуть проблемы. Обычно они наблюдаются, когда дыню совмещают с продуктами, богатыми на крахмал. В итоге пищеварение серьезно замедляется, а это наносит вред здоровью.
  4. Большая нагрузка на сердце. Избыток железа в организме приводит и к таким проблемам. Чтобы избежать подобного вреда, дыню, как и указывалось ранее, необходимо употреблять в небольших количествах.

Соблюдая в точности правила употребления дыни, пользу и вред для здоровья от продукта подобного рода можно очень хорошо уравновесить. Тогда для здоровья удастся получить только пользу, что и является задачей каждого человека, заботящегося о себе.

Польза дыни

Разновидностей дыни существует немалое количество и всех их объединяет восхитительный аромат, напоминающий о знойном лете, великолепный вкус и, разумеется, польза для человеческого организма от каждого кусочка дыни. Последнее кроется в ее разнообразном составе, насыщенного витаминами, о чем речь пойдет чуть ниже.

Польза дыни для организма

  1. Кремний, фосфор, сера, калий, йод, магний, витамины С, РР, Е, А, В1, В2 – все это содержит в себе этот вкусный плод. Мало того, в нем имеется клетчатка, фолиевая кислота, аскорбиновая, пектины.
  2. Если у вас есть какие-либо заболевания сердечно-сосудистой системы, смело включайте дыню в свой рацион, ведь витамины, содержащиеся в ней, борются со многими нарушениями функционирования в этой области. Так, специалисты рекомендуют потреблять ее в качестве профилактики атеросклероза.
  3. Т.к. это отличное мочегонное средство, дынное лакомство следует поедать при заболеваниях почек. Мало того, оно способно выводит лишнюю воду из вашего организма, избавляя его при этом от различных токсинов.
  4. Стоит ко всему вышеперечисленному добавить еще и тот факт, что польза дыни заключается в ее глистогонном действии.
  5. На сегодняшний день, в период большого количества стрессов, неприятных жизненных сюрпризов, этот овощ способен возвращать приподнятое настроение, тем самым благоприятно воздействуя на нервную систему человека. Такое положительное влияние обуславливается «гормоном счастья», серотонином, которого немалое количество в мякоти.
  6. Клетчатка, мало того что улучшает аппетит, но и выводит холестерин.
  7. Исходя из того, что этот родственник семейства тыквенных почти на 90% состоит из воды, он не только утоляет жажду, улучшает внешний вид кожи, но и выводит камни из почек и мочевого пузыря.
  8. Польза дыни для здоровья в том, что т.к. в ее состав входит аскорбиновая кислота, она не только улучшает процессы пищеварения, но и подготавливает организм к зимним холодам и инфекциям.
  9. Если говорить о дынных семечках, то для мужчин они выступают афродизиаком, оказывающим влияние на мужскую силу. Так, народная медицина рекомендует потреблять их в свежем виде не более, чем 2 г в день, в сочетании с медом.

Польза дыни при беременности

Эта бахчевая культура – природный антидепрессант, а, учитывая, что в связи с изменения гормонального фона у будущих мам частенько наблюдаются перепады настроения, дыня в этом случае полезна, как никогда.

Дыня сорта Колхозница очень популярна среди огородников. Соблюдение всех фаз биологического цикла развития этой бахчевой культуры оказывает влияние на будущий урожай, поэтому необходимо придерживаться технологии выращивания дыни с учётом факторов, которые влияют на это процесс. Для этого следует ознакомиться с правилами её посадки и нюансами дальнейшего ухода.

Данный сорт относится к бахчевым культурам семейства Тыквенные. С точки зрения ботаники — это ложная ягода, но поскольку она относится к тому же роду, что и огурец, правильно её следует называть овощем. Опишем подробнее, как она выглядит. Итак, кусты Колхозницы не слишком раскидистые, стебли у растения тонкие, на ощупь немного шершавые. Листики напоминают форму сердца, некрупные, края с незначительными выемками.

Селекция

Появился данный сорт на селекционной станции Новочеркасск Ростовской области в 1939 году. В 1943 году сорт был внесён в Государственный реестр достижений селекции СССР и с тех пор пользуется неизменной популярностью среди огородников. Данный сорт прекрасно выращивается в тепличных условиях в таких странах, как Италия, Нидерланды, Франция, Япония.

Описание сорта

Колхозница — среднеспелый сорт, с вегетационным периодом в 90–95 дней. Плод имеет шаровидную форму диаметром в 20 см, весом до 1,5 кг. Цвет — желтовато-оранжевый или ярко-оранжевый. Мякоть на вкус сладкая, хрустящая, имеющая желтоватый оттенок.

Поверхность — гладкая, местами покрыта ячеистой сеткой. Кожица твёрдая, средней толщины. Дыня содержит огромный спектр витаминов (A, C, E, группы B, PP). В её состав входят такие минералы, как калий, железо, кальций, магний, а также моно- и дисахариды.

Достоинства и недостатки

  • Преимуществами сорта Колхозница являются:
  • Устойчивость к низкому температурному режиму окружающей среды.
  • Отменные вкусовые качества.
  • Прекрасно переносит транспортировку, не трескается.
  • Небольшой вегетационный период.

Знаете ли вы? Жителю Австрии Кристофу Шиедеру удалось вырастить самую большую дыню в мире. Вес её составил 447,5 кг.

  • К недостаткам сорта можно отнести:
  • Низкая устойчивость к заболеваниям (мучнистая роса) и насекомым-вредителям (паутинный клещ и бахчевая тля).
  • Не слишком длительный срок хранения.
  • При выращивании в тепличных условиях необходимо проводить искусственное опыление.

Следует тщательнее ознакомиться с тем, какую пользу и вред может принести для здоровья употребление дыни. Её ошибочно считают калорийным продуктом. Отвечая на вопрос, сколько калорий в дыне, можно сказать, что в 100 граммах этого продукта содержится всего от 31 до 35 ккал.


Издавна дыню использовали как лечебное средство. Она прекрасно утоляет жажду, промывая при этом почки и мочевыводящие пути. В ней содержится клетчатка, которая помогает похудеть, поскольку влияет на пищеварительные процессы.

Необходимо помнить, что степень созревания влияет на калорийность продукта. От остальных сортов Колхозница отличается не только своим вкусом, но и составом полезных веществ. Особую пользу она приносит во время беременности, а именно: обеспечивает организм матери фолиевой кислотой (витамин B9), проводит профилактику простудных заболеваний.

  1. Вприкуску с молоком, мёдом, а также алкоголем.
  2. При наличии каменной болезни жёлчного пузыря и почек.
  3. Больным сахарным диабетом.

Опишем несколько способов того, как правильно выбрать дыню при визуальном осмотре:

  • нельзя покупать бахчу вдоль автотрасс, поскольку её шершавая кожура способна впитывать канцерогены;
  • покупать необходимо только целый плод, а не разрезанный либо повреждённый: из-за нарушения целостности покрова мякоть будет накапливать болезнетворные бактерии;
  • при похлопывании по дыне должен исходить глухой звук, а не звонкий;
  • от овоща должен доноситься приятный аромат, а вот если запах отсутствует, то растение, скорее всего, перекормили азотом либо оно не дозрело;
  • при нажатии корка спелой дыни будет пружинить;
  • если при проведении пальцем по дыне остаются бороздки, то она спелая, если нет — переспелая, а места надавливания будут горчить.


Как правильно посадить

Успех выращивания этой бахчевой культуры зависит от созданных условий, соответствующих биологическим требованиям. Так, для получения хорошего урожая следует соблюдать технологию посева. Но перед этим следует правильно подобрать место на участке и время посадки.

Сроки

Оптимальным сроком посева предварительно прогретых семян является тот, при котором температура воздуха устанавливается на уровне +12 …+14°С, а ко времени прорастания почва должна прогреться до +14 …+16°С.

Очень важным периодом развития дыни является появление всходов и образование 2–3 листочков, когда растения особенно нуждаются в тепле. При нахождении семян в холодной земле увеличивается не только период прорастания, но и вероятность гибели всходов. При идеальных условиях семена дыни дают всходы через 8–9 дней.

Важно! При температуре воздуха ниже +15°С рыльца не вызреют, оплодотворение происходить не будет, бутоны опадут.

Место для выращивания должно быть солнечным, защищённым от ветра и довольно тёплым. Подготовку грунта под высев семян необходимо проводить в осенний период. Для этого землю нужно перекопать на штык лопаты вместе с перегноем, примерно 3,5 кг на 1 м². Важно помнить, что если на участке почва глинистая, то желательно добавить в неё песок, из расчёта 0,5 ведра на 1 м².


Данную процедуру следует повторить весной, добавляя при этом в грунт удобрения на основе калия и фосфора. Необходимо чётко придерживаться инструкции по использованию калийных и фосфорных удобрений во избежание перекорма грунта. Перед внесением семян непосредственно в землю можно добавить азотные удобрения.

Самые высокие урожаи можно получить на почве, где росли многолетние травы, озимая пшеница, кормовая кукуруза. Дыню также можно высаживать после капусты и огурцов.

Технология посева

Как правило, дыни высевают в открытый грунт по схеме 100×70 см. В каждую лунку помещают по 3–5 семян на глубину 4–6 см. Чем крупнее семена и более поздний срок посева, тем глубже их необходимо углублять в землю. Расстояние между саженцами должно составлять от 70 до 80 см. После посева лунку следует присыпать почвой.

Как ухаживать в открытом грунте

Хотя дыня и отличается неприхотливостью в уходе, необходимо придерживаться некоторых правил, которые будут способствовать получению хорошего урожая. При уходе за растением в открытом грунте особое внимание следует уделять режиму полива, подкормке питательными элементами, а также своевременному уходу за почвой.

Улучшить условия выращивания дыни можно за счёт использования разных укрытий. Их применение повысит температуру до +5 …+15°С в сравнении с выращиванием на открытом грунте. Ускорится также и созревание плодов на 2–3 недели. Тонкие плёночные укрытия обеспечивают благоприятный микроклимат.


Необходимо следить за вентиляцией, чтобы молодая рассада не перегрелась. Снимать плёнку следует в пасмурную погоду или вечером, чтобы растение не сгорело от воздействия ультрафиолетовых лучей. Лучше делать это постепенно, т. к. быстрая смена микроклимата приведет к ослабеванию растения и развитию разных инфекций. Под плёночным укрытием первое опыление следует проводить вручную. Для привлечения пчёл необходимо рядом с укрытием высеять растения-медоносы.

Знаете ли вы? Одной из наиболее необычных дынь является папайя. Она растёт на дереве, формируя гроздь у его верхушки.

Полив

Во избежание появления грибка на растении дыню необходимо поливать тёплой водой. Процедуру следует производить между рядами, чтобы влага не попадала на листья и плети. В солнечный день под каждый куст необходимо вносить не менее 1,5 л воды. Суточная доза для взрослого растения — 3,5 л.

На приусадебном участке можно использовать капельное орошение, благодаря которому созревание плодов ускоряется на 5–10 дней в отличие от дождевого полива. Сроки и нормы при капельном поливе устанавливают с учётом состояния почвы и растения.

Подкормки

Для повышения урожайности и роста здоровой культуры необходимо удобрить почву до посадки семян или внесения рассады в землю. Для подкормки используют однокомпонентные и комплексные удобрения.


На протяжении всего периода вегетации подкормку дыни необходимо проводить 2 раза:

  1. Первая подкормка осуществляется тогда, когда у растения появилось 2 листика. Для этого необходимо приготовить раствор куриного помёта или перегноя в пропорции 1:10.
  2. Вторая подкормка проводится минеральными удобрениями в фазе 4 листьев. Для этого необходимо в 10 л воды растворить такие ингредиенты: аммиачная селитра (10–15 г), суперфосфат (40–50 г), хлористый калий (20–30 г). Полученный раствор следует вносить по 2–3 л под один куст.

Для ускорения роста плодов необходимо увеличить дозу удобрений на основе фосфора и калия. Вносить их нужно на 6–8 см во время первой подкормки и на 10–12 см — во время второй. Не следует наносить удобрение прямо на плод, чтобы не задаваться потом вопросом, почему же он так горчит.

Знаете ли вы? В Японии продаётся самая дорогая в мире дыня сорта Юбари. Стоимость её достигает 14 тыс. долларов за 1 плод.

Чтобы кусты дыни не разрастались и не запутывались, их необходимо прищипывать.

Для их формирования в открытом грунте следует использовать один из двух методов:

  1. Для получения шпалерной(вертикальной) культуры необходимо использовать проволочный каркас, который следует натянуть на высоту 2 м. Нижний конец верёвки набрасывают на растение и затягивают. По мере роста кустики будут тянуться вверх по верёвке. Благодаря вертикальному расположению растение лучше освещается и даёт хороший урожай.
  2. При выращивании дыни в расстилплети стелются по земле. Не требуется никакого парника, достаточно использовать укрытие из плёнки. Основной стебель обычно прищипывают над 3–4 листиком, при этом оставляют два основных, самых сильных. Благодаря этой процедуре все питательные макро- и микроэлементы будут поступать непосредственно к плодам, что приведёт к раннему созреванию.


Уход за почвой

Прополку нужно проводить по мере необходимости на небольшую глубину, поскольку корни дыни находятся непосредственно под поверхностью грунта. Сорняки следует сразу же уничтожить во избежание появления заболеваний и вредителей. Рыхление междурядий проводят 3–4 раза за сезон неглубоко, примерно на 15 см. Возле самого стебля не рекомендуется осуществлять никаких манипуляций.

Дыня Колхозница принадлежитк среднеспелым сортам. Вегетационный период составляет 77–95 дней, который зависит от погодных условий.

Важно! Бахча, срезанная до наступления спелости, может дозреть дома в сухом месте. При этом необходимо оставлять у плодов небольшой хвостик — 3 5 см у основания.

Перед закладной на хранение дыню необходимо в течение 10–15 дней выдержать на солнце, переворачивая с одной стороны на другую через каждые 4–5 дней. Самый распространённый способ хранения — подвешенное состояние. Для этого рекомендуется использовать сетку или привязывать плоды за хвостик. Можно их хранить также в ящиках на мягкой подстилке.


Рассмотрим подробнее, сколько хранится дыня. В условиях высокой влажности и низкой температуры дыня способна сохранить свои качества до 90 дней. При этом на хранение её необходимо отправлять в недозрелом виде. В холодильнике же она будет лежать до 5 дней, в разрезанном виде — до 3 дней.

Дыню чаще всего принято употреблять в свежем виде. Её также можно использовать в домашней консервации, в приготовлении различных десертов. Данный овощ применяют и в косметологии. Маски из её мякоти помогают избавиться от пигментации кожи, веснушек, а также разгладить морщины. Водный настой из дыни придаст волосам блеск и поможет избавиться от перхоти.

Каждый огородник мечтает получить хороший урожай дыни. Изучив правила и технологию посадки, а также условия выращивания и правила сбора урожая сорта Колхозница, можно добиться желаемого результата.

Дыня — польза и вред для человека оказываются в той же мере, влияние одинаково. И если для кого-то она сравнима с сочным десертом, то для остальных — кладезь аллергий. Что же таит в себе этот плод? Все ли дыни полезны и опасны, ил же есть универсальный сорт, который можно есть круглый год?

Дыня — это ягода или фрукт или овощ?

Дыня — это ягода или фрукт или овощ? Разберемся в вопросе: дыня относится к семейству тыквенных плодов, очень похожа внешне на нее. И раз тыква — овощ, то и дыню ошибочно называют так же. Многие полагают, что дыня — ягода, как арбуз. Ведь она сладкая, сочная. Но есть и понятие «фрукта» по отношению к дыне. Эти две классификации уместны:

  • Дыня — фрукт, если речь идет о кулинарии. Она считается плодом фруктовой культуры;
  • Дыня — плод, относится к ботанической классификации. И отсюда определяется она, как тыквина.

Вывод — дыня считается фруктом, но с плодом тыквины.

Калорийность

Калорийность дыни определяется ее вкусовыми качествами — некоторые сорта более сладкие, другие — относятся к кулинарно-бытовому назначению. И из-за этого каждый сорт имеет свою пищевую ценность. Стандартный показатель определяется, как 35 ккал на 100 г продукта.

Дыня торпеда

Калорийность дыни торпеда обоснована присутствием естественного сахара в ней. И всего 39 ккал на 100 кг продукта. Этот сорт используется в научной детокс-диете, когда влага, получаемая организмом, полностью берется из соков плода.

Дыня колхозница

Калорийность дыни колхозницы равна 30,5 ккал на 100 г, плод очень питателен, несмотря на низкую пищевую ценность. Дыня колхозницы не такая сладкая, как другие, но очень полюбилась многими людьми, которым хочется сладких фруктов, но из-за проблем с желудком, не могут себе этого позволить.

Полезные свойства и противопоказания

Далее рассмотрим полезные свойства дыни и противопоказания ее. Как известно, в дыне много магния и железа, поэтому для сосудов и крови она очень полезна. Но также там присутствуют минеральные соли, которые нежелательны для почек. Избыток соли может стать причиной возникновения песка и камней в органах мочеиспускания.

  1. Бесспорным считается, что дыня полезна для поддержания иммунитета. Так и есть, макроэлементы в ней влияют на работу «защиты» в теле человека.
  2. Для нервной системы она также полезна — кремний и калий всегда будут обогащать организм.
  3. Дыня — незаменимый источник питания для сердца — витамины В1 и В2 помогают улучшить качество крови, влияют на ее свертываемость и характер густоты.
  4. В дыне много А-антиоксидантов, которые защищают кожу от растяжек, делая ее эластичной.
  5. Каротин — содержится в дыне, оказывает влияние на организм путем укрепления стенок сосудов.

Интересно, что в 100 г обычной дыни содержится суточная норма витамина С. Такое же количество имеется в красном сладком перце. Лимон занимает середину в списке продуктов, обогащенных данным витамином.

Противопоказания, пожалуй, незначительные — для людей, кто постоянно борется с отеками. При потреблении дыни организм питается водой и влагой, получается больше, чем требуется в течение дня. Из-за этого могут быть нарушены функции работы некоторых органов пищеварения. Нагрузка идеи и на печень, и на почки.

Чем полезна дыня торпеда?

Дыня торпеда поспевает самым поздним летом, насыщаясь сладкими соками и яркими аромата. Но чем полезна дыня торпеда, и почему именно этот сорт так ждут? Она полезна, не поверите, в косметологии и диетах — женщинам показан этот сорт лакомства для поддержания эластичности и питательности кожных клеток. Морщины — это то, о чем женщина может забыть. В торпеде много антиоксидантов, она снабжает кислородом клетки сосудов. Для лица и масок ее используют, как главный компонент.

Этот сорт позволяет стабилизировать проблемы с ЖКТ — кишечник, желудок, боли и колики. Все пройдет, как только вы начнете потреблять дыню торпеду. Снимает напряжение, усталость, действует, как антидепрессант.

Для похудения

Дыня для похудения также используется в косметологии и домашних рецептах. Ее главный принцип воздействия — разрушать жировые клетки и питать ткани. Организм получает насыщение от потребляемой мякоти, восполняя воду внутри человеческого тела — за счет присоединения компонентов железа и кальция. Также дыня используется, как средство для разгрузочных дней — тело получает достаточно витаминов и влаги, не нуждаясь в воде и дополнительном питании. В отличие от арбуза , дыня более лояльно действует на почки. Нет таких отеков, как после арбуза. Если диета длится неделю и больше, в рацион добавляют овощи.

За несколько дней из массы 70 кг может уйти вода, на вес 2-3 кг. Дальше потеря веса будет происходить меньше, из-за воздействия на жиры и подкожные компоненты.

Можно ли при сахарном диабете?

Дыня считается низкокалорийным продуктом, но ее с опаской употребляют больные сахарным диабетом. Это вызвало ряд споров, и детально рассмотрим проблему ниже.

Мякоть дыни имеет высокий гликемический индекс — от 39 показателя. Нагрузка гликемии — от 62%. Аргумент «положительного» влияния — дисахариды (фруктоза и сахароза) присутствуют в большинстве, и нужны нашему организму. Глюкоза в дыне не накапливается, поэтому не так опасна она для диабетиков.

Но есть и те, кто выступает «против». Почему? В дыне много витаминов, но их недостаточно, чтоб устранить влияние сахарозы. Например, в других фруктах есть минералы и витамины Р группы, и при взаимодействии с жирами, они их устраняются полностью. А здесь сахароза, которая никак не нейтрализуется. Она не скапливается, но в течение 6-9 часов просто присутствует в тканях организма. При контакте с другими веществами, как кольбат или натрий, запускается механизм действия.

То есть, либо диабетик съедает только дыню, что негативно отражается на состоянии в целом, либо с другими продуктами, но есть риск рецидива из-за сочетания не сочетаемых вещей. Вот именно поэтому, врачи должны говорить, полезна ли дыня при сахарном диабете, или лучше от нее отказаться.

Дыня при язве и холецистите, панкреатите, гастрите

Дыня при язве может вызвать ряд негативных последствий. Во-первых, этот продукт вызывает процесс брожения в ЖКТ, желудке, раздражая стенки кишечника. Перистальтика работает на уровне «завода», который круглосуточно что-то производит. Успокоить организм не получится до тех пор, пока продукт не переварится.

При попадании в желудок, когда человек страдает язвой, помимо жутких болей, повреждаются стенки желудка. Начинается приток крови, который не рекомендован крайне для таких больных. Результатом может оказаться госпитализация, длительное лечение.

При холецистите в организме присутствуют еще какие-то болезни ЖКТ — язва, гастрит или панкреатит. Просто так холецистит не существует. При комплексной болезни нескольких пораженных участков тела, кожные покровы и слизистая в ЖКТ нуждается в покое. Дыня при холецистите — это верный шаг к воспалению пораженных участков кожи. Если вы хотите приятно провести время с друзьями, а потом отправиться в стационар, рекомендуем.

И помните, что после съеденного кусочка вы ничего плохо не почувствуете. Под утро = жар и температура, жуткие боли, и ожидание скорой помощи сведут с ума. Обострение будет в других участках тела — язва или иные заболевания.

Можно ли дыню при панкреатите, если нет постоянных рецидивов? Нет, лучше избегать подобных продуктов. Это может стать причиной недомоганий и реакций внутри кишечника. К тому же, панкреатит никогда не бывает хроническим — он протекает бессимптомно, и о форме болезни может знать только врач, и только на момент обращения к нему. Если диагностика была проведена 2 года назад, то спустя это время нельзя утверждать, что у вас нет проблем со здоровьем. Обострение может случиться в любой момент.

Можно ли дыню при гастрите? Нет, категорически. Она может оказать похожее влияние на организм, как при употреблении ее во время язвы и панкреатита. При любых проблемах с ЖКТ лучше отказаться от этого фрукта.

Что полезнее — арбуз или дыня?

Многие также задаются вопросом, что полезнее — арбуз или дыня, и как они могут влиять на наш организм? Арбуз имеет ценность в виде 32 ккал, а дыня больше. Две эти ягоды-фрукта может расценить, как «друзей», но вот оказание воздействия на человека — разное.

Арбуз

Дыня
Содержит 90% воды Имеет влагу в размере 40%
Используется при диетах Используется для разгрузочных дней
Богат фолиевой кислотой, РР витаминами Не имеет подобных минералов
Положительно воздействует на пищеварение Иногда становится причиной недомоганий и колик в желудке
Выводит излишки воды Также помогает убрать влагу из организма

Ни арбуз, ни дыню нельзя употреблять с солеными продуктами, иначе вода будет задерживаться в организме. Также вы заметили уже, что арбуз не так опасен — он не вызывает колик, проблем с пищеварением. Он может лишь высвободить лишнюю воду. Для организма здорового питательнее дыня, но пользы будет от арбуза существеннее.

Какие витамины содержатся в дыне и БЖУ?

Какие витамины содержатся в дыне, и чем она богата? В данном продукте есть не все полезные витамины, но кое-какие все же помогают человеку восполнять потери:

  • Витамин А первой группы;
  • Витамин однокомпонентной Р группы;
  • Витамин В9;
  • Цинк, железо и калий в небольших количествах.

Как вы уже заметили, дыня не богата минерами, нет в ней списков продуктов и жизненно важных компонентов, она не прописывается для очищения организма. Но ее все равно любя за ее мякоть, сладость и прочие «вкусные стороны».

Помимо ккал и других параметров, имеет дыня — бжу показатель. Это соотношение компонентов внутри продукта. В частности, в ней имеются:

  • Жиры — 16%;
  • Белки — 17%;
  • Углеводы — 67%.

Таким образом, спортсменам полезно будет употреблять дыню из-за ее насыщенности углеводами.

Можно ли есть дыню на ночь?

Многие люди, которые используют продукты для ночного «восстановления», интересуются, можно ли есть дыню на ночь? С медицинской точки зрения, это не рекомендовано, так как в организме запускаются процессы, которые могут помешать здоровому сну. К тому же, некоторые минералы имеют свойство скапливаться в кишечнике, и выводятся они не сразу. Это может вызвать вздутие и дискомфорт.

Сколько переваривается в желудке?

Арбузы и другие сочные ягоды перевариваются всего за 18 минут. А сколько переваривается дыня в желудке? Дыня и цитрусовые, виноград и сочные фрукты перевариваются 30-40 минут. Усвоение и расщепление происходит сразу.

Слабит или крепит?

Некоторые фрукты или ягоды слабят кишечник, другие — крепят. Это происходит из-за их состава, куда входит клетчатка и другие особенные компоненты. Дыня слабит или крепит — ответим далее.

Дыня оказывает послабление желудку, когда необходимо справится с непроходимостью и запорами. Она прекрасно очищается кишечник, и очень полезна детям с 1,5 лет.

Аллергия на дыню

Аллергия на дыню возможна лишь при некоторых факторах. Основные из них рассмотрим здесь:

  1. Наследственность;
  2. Перекрестная аллергия;
  3. Аллергия на химикаты.

В первом случае, если родители страдали аллергией на бахчевые культуры, то и ребенок может унаследовать этот недуг. Если есть перекрестная аллергия, то человек не сможет кушать арбузы, дыни, пыльцу амброзии и т.д. Это индивидуальная непереносимость. И последний вариант — аллергия не на сам плод, а на химикаты, которыми он опрыскан. Если аллергическая реакция появилась, в организме диагностируют наличие иммуноглобулина Е.,

Можно ли отравиться дыней — нет, отравление возможно лишь просроченными компонентами внутри нее, то есть, химикатами. Просто так дыня не может быть опасна для здорового человека. Если она прошла обработку, и продукты являлись некачественными, ибо химия никогда не приводит к отравлению, то тогда возможно говорить об отравлении.

Сколько хранится дыня в холодильнике?

Сколько хранится дыня в холодильнике — 5 суток, в целом виде. В разрезанном на кусочке виде, дыню можно хранить только 3 суток.

Как сохранить до нового года?

  1. Засыпать дынями подол ящика в диване — темное место и комнатная температура позволяет сохранить там бахчевые плоды.
  2. Скороспелая дыня, в отличие от недозрелой, может храниться на кухне, в емкости с другими фруктами. Никаких методов не нужно.
  3. Зрелая и переспелая дыня хранится в темном холодном месте.

Вот и все секреты, важно, чтобы покупателя не обманули продавцы. Иногда магазинные дыни могут быть недозрелыми, хотя с виду кажутся хорошими для потребления. И наоборот. Поэтому внимательно изучайте сорт и характеристику плода.

Польза дыни для женщины

Дыня считается царицей бахчи — натуральный продукт, словно солнце — сочный, вкусный и питательный. И польза дыни для женщин — это то, о чем поговорим ниже.

  1. Дыня для женщин, не для всего человечества, очень полезна — именно для женского рода она полезна для улучшения памяти и свертываемости крови. Если каждый день летом вы ели дыню, к осени вы сможете заметить первые результаты — удачно поправилась память и аналитическое мышление.
  2. Ногти и волосы женщины сразу же станут крепкими и здоровыми. Пусть в дыне не так много витаминов, но избыток кальция как никогда, кстати для женщины.
  3. Бессонница пройдет, стрессы и депрессия тоже.

Особое внимание следует уделить беременным женщинами на дыню.

При беременности и грудном вскармливании

Дыня при беременности, в отличие от арбузов, очень питательна и безопасна. Как известно, плохо употреблять много жидкости — может развиться многоводие, отеки и прочие проблемы. А вот дыня как раз кстати — она помогает снизить запоры, улучшает кровообращение, снижает уровень сахара в крови, выводит вредные токсичные вещества. И это только для беременных. Женщина также может наблюдать изменения:

  • Гладкая кожа;
  • Ровный цвет лица;
  • Охота выспаться;
  • Нормализация работы кишечника;
  • Явная «свобода» для перистальтики, которая бушует ночами.

Женщине полезно будет также поесть цитрусовые, чтобы малыш немного привык к компонентам заморских продуктов.

Дыня при грудном вскармливании менее полезна, так как многие вещества попадают в организм ребенка. До 1 года он слишком мал, чтобы пробовать такие вещества. Лучше повременить с дыней, и отказаться от ее плодов на некоторое время.

С какого возраста можно ребенку?

С какого возраста можно дыню ребенку — сложный вопрос, так как здесь следует учитывать аллерген. Если малыш не имеет никаких реакций, никогда не болел аллергией, можно начинать давать с 8-9 месяцев по капельке натурального сока, не покупного. Дыню во время разрезания, сжать в руке. Сок собрать в ложку. Потом дозировка увеличивается до нескольких капель в сутки. Если нет аллергии, повторно предложите ребенку дыню в 1,5-2 года. Есть особенность — аллерген может накапливаться, и во взрослом возрасте ребенок может испытать неприязнь к плоду.

Польза для мужчин

Польза дыни для мужчин тоже есть. Если плод для женщин очень полезен в репродуктивной форме, то и для мужчин должны быть такие особенности? Да, мужское либидо — иногда проблема века, иногда просто вопрос. Семена дыни очень сильно воздействуют на мужское начало, и если съедать по 2 семечки (1 г) в сутки, можно поправить здоровье.

Раньше в восточных странах мужчины пили настойку из семян, но сейчас врачи отмечают, что подобные напитки негативно влияют на селезенку. Поэтому лучше по мере надобности кушать семена, без добавления различных спиртов и других компонентов.

Сорта дыни с фото и описанием

Если вам интересны сорта дыни с фото и описанием, предлагаем взглянуть на подробный список ниже.

Сорта дынь Средней Азии
Дыня типа Кассаба

Это подсорт дынь, но по каждому из них она не отличается. По форме круглая, зеленого цвета. Зимние сорта принято хранить до созревания в комнатной температуре. Снаружи кожура «изрезана» мелкими чертами, глубокими линиями. После сбора урожая плоды оплетают сахарным тростником, чтобы дыни получились сладкими.
Дыня Чогары

В русскоязычных поселениях ее прозвали Бухаркой. Она имеет толстую шкуру, овальную форму с заостренными концами, и бледный желтый цвет. Мякоть очень сладкая, созревший плод достигает веса в 6 кг.
Сорт Гуляби

Популярна была в СССР, но сейчас утратила свой спрос. Это яйцевидные дыни, весом до 3-4 кг. Форма овальная, мякоть белая, без семян практически. Растет уже в Туркменистане. Привозится в страны бывшего СССР даже поздней осенью.
Сорт ананасной дыни Ич-кзыл

Зрелые плоды достигают 1,5-4 кг. Очень сладкие, поэтому их иногда высушивают. Экзотические нотки присутствуют во вкусе, кожура пахнет так же, вкусно.
Дыня Торпеда

Плоды созревают поздно, родиной является Узбекистан. Из-за хорошей переносимости холодов, плоды переносят транспортировку без холодильников. Форма овальная и круглая, кожура полностью покрыта трещинами. Мякоть имеет отличительный розоватый оттенок, светлую окантовку по краям.
Европейские дыни
Дыня Колхозница

Ранний сорт, спеет к середине весны. Популярна среди восточных стран. Форма овальная, плоды некрупные, массой до 2 кг. Очень популярный сорт в России. В холодных регионах плод набирает сахар, в теплых — отдает влагу. Плоды отличаются светлой гладкой кожурой. Мякоть сочная, сладкая.
Мускусная дыня

Отличается своим цветом мякоти — края зеленые, сердцевина желтая, оранжевая. Кожура избита рубцевидными швами. Очень сладкая, популярна в Иране.
Канталупа

Очень популярна в Италии и Ватиканской Республике. Ее подают к столу в католической церкви, считают символом плодородия. У нее толстая кожура, сочная мякоть, не очень сладкая, но питательная. В сердцевине мало семечек. Сегодня она продается в западной Европе и США.
Дыня Эфиопка

Отличительная черта — форма. Похожа на тыкву, имеет много слоев выровненных долек. Круглая, светлая. Мякоть не сладкая, но сочная. Ее масса достигает 7 кг, однако быстро портится.
Дыня банановая

Этот сорт необычен из-за формы плодов — они похожи на бананы, продолговатые и желтые. Внутри — светло-коричневая мякоть. Косточек и семян в слизи много. По краям в местах соприкосновения с кожурой можно заметить сочную мягкую мякоть.
Дыня Армянский огурец

Отличается по форме — эллипс, который на стадии выращивания можно спутать с огурцом. Спелый плод имеет 7 кг, длина достигает 1 метра. Ароматная дыня может расти даже в период заморозков.
Экзотические сорта
Дыня Вьетнамская

Необычный окрас у дыни — красный с желтыми полосами, по конституции похожа на арбуз. Плоды небольшие, круглые, слегка вытянуты. Мякоть сладкая, сочная, имеет мятный вкус. Шкурка тонкая. Плоды имеют вес до 1,3 кг.
Дыня мелотрия шершавая, или мышиная дыня

Сорт выращивается на Мальдивах, считается самым мелким плодом среди тыквенных растений. По весу дыня имеет 250-300 г. Дыни можно кушать, но они не сладкие. Используют только для декора стола и некоторых блюд.
Дыня рогатая

Кивано, принято называть дыней экзотического происхождения. Но форма ее совсем ее похожа на тыквенные растения. Она имеет шипы на кожуре, которые напоминают защитные выступы. Мякоть — напоминает апельсин, дольки различной формы, яркие и сочные.

Все сорта дыни очень красивые и своеобразные. Однако не все они пригодны для употребления в пищу. Некоторые сорта просто красивы, изредка можно пробовать. Вкус их необычен, но другие — популярные сорта всегда будут украшать ваш стол. Европейские дыни — не редкость в наших домах. Они, как правило, желтые, овальные или круглые, сладкие и сочные. Они полезны и питательны, не всегда, конечно, можно их употреблять каждый день, но изредка — польза для организма. Выбирать дыни нужно те, у которых шершавая кожура и тонкая шкурка. Такие плоды сладкие и безопасны.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Калорийность арбуза, яблока, дыни и других фруктов и ягод

Дыня

Дыня принадлежит к однолетним травянистым растениям из семейства тыквенных. Вес ложной ягоды колеблется от 200 грамм и достигает 20 килограмм. Известны плоды шарообразной, змеевидной, вытянутой или продолговатой формы.

Кожура окрашена в зеленый, белый, желтый или коричневый цвет. Родиной дыни считается Африка и Малая Азия, а по легенде золотистый плод прямо из рая в подарок людям принесли архангелы.

Полезные свойства дыни

Дыня обладает массой достоинств, входит в диеты для быстрого сжигания жира.

По заверениям специалистов проявляет благотворное влияние на все системы организма:

  • фолиевая кислота продлевает молодость, восстанавливает структуру кожи и волос;
  • нормализует водно-солевой обмен;
  • выводит токсичные вещества и продукты распада;
  • избавляет от запоров;
  • обладает глистогонным действием;
  • восстанавливает энергичность;
  • улучшает память;
  • препятствует образованию отеков;
  • притормаживает развитие атеросклероза;
  • очищает желудочно-кишечный тракт, печень, желчевыводящие пути.

При регулярном употреблении десертного овоща в пищу, организм начинает вырабатывать серотонин или «гормон счастья».

Калорийность дыни

Чтобы определиться, можно ли питаться дыней для похудения, нужно узнать ее калорийность. В ложной ягоде содержится 38 ккал на 100 г, поэтому ее относят к продуктам с низкой калорийностью.

Для любителей правильного питания станет исключительно полезным продуктом, но употреблять ее тоже нужно дозированно. Наиболее правильным будет кушать ароматные ломтики на завтрак, а после полудня питаться овощами и белковыми продуктами.

Полезные свойства дыни

Плоды дыни обычно употребляют без шкурки в охлажденном виде. Съедобная часть плода содержит много воды (почти 95%) и не смотря на низкое содержание в дыне калорий, богата на витамины А, В и С, содержит белок, кальций, фосфор и железо.

Фрукт также содержит белковое соединение – коллаген, нехватка которого в организме приводит к нарушению целостности клеточной структуры всех соединительных тканей, а в особенности кожи. Коллаген способен ускорять заживление ран и поддерживать упругость кожи.

Мякоть дыни, калории в которой весьма ограничены, содержит каротиноиды, которые значительно снижают риск раковых заболеваний, а также антикоагулянт аденозин, который нормализует свертываемость крови, за счет чего снижается риск возникновения инсульта и болезней сердца.

Высокое содержание во фрукте воды и минералов способствует процессу пищеварения и снижает кислотность, а употребление дыни с небольшим количеством лимонного сока помогает при подагре.

Также дыня, калорий в которой весьма немного, в организме действует как мочегонное средство, что благотворно влияет на почки.

Дыня для похудения:

И еще по этой теме:

Эта ягода содержит много клетчатки и ферментов, потому ее употребление нормализует работу пищеварительных органов, улучшает кишечную микрофлору и обмен веществ и оказывает мочегонное действие. Эти свойства делают ее ценным продуктом для людей с ожирением и излишним весом.

Она прекрасно подойдет для разгрузочных дней или монодиеты, которые обычно воспринимаются как наказание. Дыню же можно считать приятным исключением, во время диеты организм не почувствует унижения голодом, а вы, будете наслаждаться изысканным, нежным десертом.

Сколько дыни можно съедать в день?

Рекомендуют устраивать очистительные дни раз в неделю. Допускается употребление по 500 г плода 3-4 раза в день. Хочется съесть больше, но переедание влечет за собой вздутие кишечника. Самым оптимальным вариантом будет перекусывать мякотью между приемами пищи.

В день достаточно 2 кг ягоды, которую разделяем на четыре приема, но тоже ограничимся неделей.

Для желающих похудеть есть секрет от диетологов – один прием пищи заменяем 300 г дыни. 7 дней на такой вкусной диете станут причиной похудения на 3 кг. При желании повторить, необходимо неделю переждать, чтобы слишком не перегружать ЖКТ.

Полезные свойства

Дыня представляет собой целый кладезь полезных компонентов, которые благотворно сказываются на здоровье человека. Различные вещества воздействуют на определённые системы организма, улучшая обменные процессы и восстанавливая правильную работу внутренних органов.

Польза дыни для организма человека заключается в следующем:

  • Сладкий вкус тыквин объясняется высоким уровнем сахара, который способствует повышению жизненного тонуса и настроения. С поступлением сахаров в организм происходит нормализация эмоциональной среды.
  • С употреблением фрукта повышается умственная деятельность, поскольку осуществляется стимулирование нейронов головного мозга. Из-за этого происходит улучшение слуха, восприятия и памяти.
  • С кремнием можно добиться восстановления повреждённой структуры волос. Этот элемент придаёт прядям гладкость и блеск. С применением полезного продукта волосы снова становятся здоровыми, перестают быть пористыми и сечься на кончиках.
  • С токоферолом и ретинолом — естественными антиоксидантами — осуществляется очистка печени, нормализуется нервная система, укрепляются стенки сосудов, улучшается циркуляция крови.
  • Витамин C укрепляет иммунитет, поэтому сезонные инфекции, вирусы и авитаминоз не будут страшны.
  • Ретинол способствует укреплению глазных мышц и смачиванию яблока. Он оказывает положительное влияние на почки.
  • Триптофан, содержащийся в дыне, способствует выработке серотонина, который выступает гормоном счастья. Он повышает настроение и поднимает дух. Но такой компонент может навредить диабетикам.
  • Фрукт часто советуют тем, у кого присутствуют отеки. Элементы, оказывающие мочегонное воздействие, помогают вывести не только жидкость, но и лишнюю желчь. Это помогает разгрузиться поджелудочной железе и заработать с новой силой.
  • Фолиевая кислота помогает справиться с проблемами половой системы как у женщин, так и у мужчин.
  • Железо в составе дыни помогает восполнить нехватку крови и провести профилактику анемии. Уровень гемоглобина поднимется всего с двумя кусочками сочной мякоти.
  • Клетчатка помогает избавить организм от шлаков и токсинов, очистив кишечник и другие органы.

Дынный сок характеризуется лечебным воздействием. Его часто используют как мочегонное средство. Этот напиток не кристаллизует жидкость, как это бывает со свекольным соком, поэтому его пьют без ограничений. Регулярное применение сока из дыни помогает нормализовать работу почек, мочевого пузыря и всей мочевой системы.

Полезность дыни выявлена при псориазах, дерматозах, аллергиях и различных высыпаниях на коже. Сок способствует появлению и быстрому росту новых волос и укреплению уже существующих локонов.

Микро- и макроэлементы в Дыня

Дыня содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Йод, Марганец, Фтор, Кобальт, Цинк, Железо, Хлор.

Моно- и дисахариды, г. 7,3
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г. 0,1
Зола, г. 0,6
Крахмал, г. 0,1
Вода, г. 90
Органические кислоты, г. 0,2
Пищевые волокна, г. 0,9
Натрий, мг 32
Калий, мг 118
Фосфор, мг 12
Магний, мг 13
Кальций, мг 16
Сера, мг 10
Медь, мкг 47
Йод, мкг 2
Марганец, мг 0,03
Фтор, мкг 20
Кобальт, мкг 2
Цинк, мг 0,09
Железо, мг 1
Хлор, мг 50

4

Рецепты народной медицины

Для борьбы с различными недугами дыню стоит использовать осторожно, строго придерживаясь рецептуры:

  • Семечки дают целебный эффект при болезнях ЖКТ, но их не употребляют при язве. Горсть семян измельчают, заливают 300 мл кипятка, массу перемешивают, а через 10 минут процеживают. Полученный состав принимают по 100 мл 2 раза в день. Этот настой помогает избавиться от токсинов и способствует выведению жидкости из организма.
  • Дынные семена используют при гонорее. Одну горсть измельчают, заливают водой в количестве 300 мл. Лекарство томится на водяной бане 20 минут. Нужно употреблять такой настой 1 раз в день за несколько минут до приема пищи. Курс лечения – 20 дней.
  • Для повышения потенции мужчинам следует принимать измельченные семена по одной щепотке 1 раз в день. Большое количество семян вредно, так как нарушает функции селезенки.

Польза здоровью

Арбуз обладает антиоксидантным действием, потому что он является отличным источником ликопина, каротиноидного фитонутриента, который, как показали исследования, может быть эффективным при повышенном кровяном давлении. Ликопин известен тем, что присутствует в помидорах, но у полностью зрелого арбуза еще больше ликопина. Другие антиоксиданты, которые вы найдете в ягоде, включают флавоноиды, каротиноиды и тритерпеноиды.

Аминокислота цитруллин присутствует в значительных количествах в арбузе. Вы можете найти капсулы с концентрированным цитруллином, которые продаются в качестве пищевой добавки для спортивных результатов. Преимущества цитруллина не являются окончательными, хотя есть исследования, которые показывают, что добавки цитруллина могут уменьшить чувство усталости во время упражнений.

Читайте далее в тему:

  • Дыня во время диеты, какова калорийность дыни?
  • Рецепт кальмаров по Дюкану

Сколько калорий в дыне. Дыня

Дыней ( Cucumis melo ) называется травянистый однолетник семейства Тыквенные , бахчевую культуру с круглыми или цилиндрической формы плодами, которые по своим биологическим характеристикам являются ложными ягодами. Цветовая гамма дыни разнообразна – встречаются плоды с глянцевой ярко-жёлтой кожурой, светло-коричневые «потрескавшиеся» дыни, светло- и тёмно-зелёные плоды, однородно окрашенные или имеющие полоски. Мякоть спелой дыни – сочная, мягкая, но упругая, очень сладкая и восхитительно пахнущая.

Калорийность дыни

Калорийность дыни очень отличается от её сорта и условий выращивания. В среднем, её калорийность составляет 33 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства дыни

Дыня не только вкусна, но и полезна, в её составе присутствуют: витамины А , В1 , В2 , В5 , В6 , В9 , С , Е , Н и РР , а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий , кальций , магний , цинк , медь и марганец , железо , хлор и сера , йод , фтор , фосфор и натрий . Употребление дыни очень полезно для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунной системы (calorizator). Дыня показана при мочекаменной болезни, болезнях почек. Антистрессовое свойство дыни было замечено давно, её ароматная сочная мякоть поднимает настроение и активно борется с бессонницей и беспокойством. Дыня содержит фолиевую кислоту , что обеспечивает продукту способность положительно влить на кроветворение, понижать уровень «плохого» холестерина в крови.

Вредные свойства дыни

Противопоказаниями к употреблению дыни являются сахарный диабет, кишечные расстройства, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и период лактации. Дыня – достаточно тяжёлый для желудка продукт, поэтому её нельзя есть натощак и сочетать с молоком и кисломолочными продуктами, во избежание возникновения дискомфорта.

История дыни

Дыня известна человечеству со времён Древнего Египта, хотя родиной считается Древняя Индия и прилегающие к ней территории, где и начался процесс окультуривания, с тех пор дыня в диком виде практически не встречается. Распространение дыни в Средней и Передней Азии, страны которой проповедуют ислам, обусловлено доступностью дыни, которая являлась основным продуктом питания во время поста. На Руси дыни стали выращивать в XII столетии, в основном в низовьях Волги и в азиатских регионах.

Сорта дыни

Самыми распространёнными в средней полосе являются дыни сорта Колхозница (ранняя, круглая, ярко-жёлтая дыня) и Торпеда (цилиндрическая песочного цвета красавица из Узбекистана с упоительным ароматом и медовым вкусом). На самом деле дыни насчитывают более 300 сортов, например, Медовая и Золотистая, Ассоль и Канталупа, Мускусная и Ирокез, Ананасная и Злато скифов, Золушка и Казачка, Ранняя любовь и Сказка. Различиями между сортами являются степень сладости, период созревания (от двух до четырёх месяцев) и время сохранения дыней своих вкусовых и полезных качеств.

Как выбрать «правильную» дыню

Дыни нужно приобретать, начиная с августа – в июле продают накаченные нитратами недозрелые дыни. Самый главный критерий спелости и отменного вкуса дыни – её сильный аромат, который чувствуется через кожуру. Дыню обязательно нужно взять в руки и понять, что она тяжёлая и «полнотелая», лёгкая дыня внушительных размеров, скорее всего, просто высохла. Постучав по кожуре, на которой нет никаких повреждений, мы должны услышать глухой звук. Такая дыня порадует сочностью и сладостью, пролежит (или провесит в авоське) две-три недели.

Дыня в косметологии

Дыня широко применяется для косметических процедур – масок и обёртываний, улучшает структуру волос и придаёт им блеск и сияние, лечит угревые высыпания и другие воспаления на коже.

Дыня в кулинарии

Дыню едят в сыром, вяленом и сушёном виде, варят из неё джемы, варенья и мармелады. Самые традиционные сочетания – дыня и прошутто , дыня и портвейн . Дыню не следует охлаждать, её подают комнатной температуры, очистив от семян и кожуры и нарезав небольшими ломтиками. Дыня входит в состав некоторых коктейлей, как с алкоголем, так и безалкогольных.

Дыня и похудение

Дыня включена в дынную монодиету и в различные разгрузочные дни, а также её активно используют во фруктово-ягодной диете . Удобство дыни заключено в том, что, благодаря наличию большого количества клетчатки она даёт чувство быстрого насыщения, которое долго не проходит. При всех позитивных свойствах дыни использовать её в качестве основного ингредиента в период диеты нужно не дольше трёх дней.

Больше о дыне смотрите в
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Разное

Продукт Белки Жиры Углеводы Ккал на 100 г.
абрикос 0.9 0.1 9 44
авара 0 0 0 0.1
авокадо 2 14.66 1.83 160
азимина 2 13 4 159
айва 0.6 0.5 9.6 48
аки 1 15 8 151
актинидия 0.8 4 8.1 47
алыча 0.2 0.1 7.9 34
ананас 0.3 0.1 11.8 52
апельсин 0.9 0.2 8.1 36
апельсин бергамот 0.9 0.2 8.1 36
араза 1.2 0.2 4 28
аргания колючая 0.1 0.1 0.1 295
бабако 0.61 0.14 8.01 39
баиль 0.6 0.3 9 48
банан 1.5 0.5 21 96
бананы мини 1.3 0.6 20 90
барбарис 0 0 7.9 29.6
билимби (огуречное дерево) 0.61 0.3 6 40
боярышник 0 0 14 52.5
брусника 0.7 0.5 8.2 46
бузина 0.66 0.5 11.4 73
вампи 0 0 0 0.1
водяника (шикша) 0.1 0 0.1 33
голубика 1 0.5 6.6 39
гранадилла 0.5 0.1 8 46
гранат 0.7 0.6 14.5 72
грейпфрут 0.7 0.2 6.5 35
груша 0.4 0.3 10.3 47
гуава 2.55 0.95 8.92 68
гуава земляничная 0.58 0.6 17.36 69
гуарана 0.1 0 6.5 26
дерево сикомор 1.3 0.5 0 214
джаботикаба 0.8 0.3 9.6 49
джекфрут 1.47 0.3 22.41 94
дуриан 1.47 5.33 23.29 147
ежевика 1.5 0.5 4.4 34
жердела 0.9 0.2 10 46
жимолость 0 0 8 30
замороженные фрукты 0.29 0.33 10.1 47
земклуника 0.8 0.4 7.5 41
земляника 0.8 0.4 7.5 41
земляничное дерево 0.8 0.4 7.5 28
зизифус (унаби) 1.2 0.2 20.23 79
икако (золотая слива) 0.8 0.3 9.6 49
илама 0.4 0.4 9.8 47
инжир 0.7 0.2 12 54
инжирный персик 1 0 14 60
ирга 0 0 12 45
йошта 0.7 0.2 9.1 45
каламондин (цитрофортунелла) 0.81 0.31 11 53
калина 0 0 7 26.3
каму-каму 1.55 0.13 4 28
канталупа 0.84 0.19 7.26 34
капулин 1.55 0.13 4 28
карамбола 1.04 0.33 3.93 31
каранда 0.5 1.3 13.63 62
кассаба 1.11 0.1 5.68 28
кафир-лайм 7 2 10.5 30
кепел 0.9 0.4 9.8 47
кивано 1.78 1.26 7.56 44
киви 0.8 0.4 8.1 47
кизил 1 0 9.7 40.4
китайская груша (нэши) 0.5 0.23 7.05 42
клементин 0.85 0.15 10.32 47
клюква 0.5 0.2 3.7 28
княженика 0 0 7 26.3
консервированная черешня 0.77 0.13 10.26 46
консервированные бананы 0.41 0.1 21.06 86
консервированные мандарины 0.62 0.03 8.87 37
консервированные сливы 0.8 0.3 9.6 41.9
корлан 0.65 0.2 18 82
костяника 0.8 0.9 7.4 40
красника 0.5 0.2 3.7 28
крыжовник 0.7 0.2 9.1 45
крыжовник зеленый 0.72 0.13 10.1 42.68
кумкват 1.88 0.86 9.4 71
купуасу 0.8 2 13 72
лайм 0.7 0.2 7.74 30
лангсат 1.31 0.1 14.04 60
лимон 0.9 0.1 3 34
лимонник 1 0 1.9 11.1
личи 0.83 0.44 15.23 66
лонган 1.31 0.1 14.04 60
лукума 0 0 0.1 329
маболо 0.5 0.4 15.3 67
магический фрукт 0 0 7.7 30
малина 0.8 0.5 8.3 46
маммея 0.5 0.5 9.5 51
манго 0.51 0.27 15.2 65
манго консервированное 0.41 0.58 17.91 73
мангостин 0.55 0.3 15 62
мандарин 0.81 0.31 11.54 53
маракуйя 2.4 0.4 13.4 68
маранг 2.5 0.7 27.3 125
маринованные апельсины 0.62 0.03 8.87 37
маринованные груши 0.4 0.3 10.3 42.9
маринованные лимоны 0.4 0.29 6.48 21
маринованные сливы 0.8 0.3 9.6 41.9
маринованный ананас 0.36 0.12 12.65 52
маринованный крыжовник 0.65 0.2 16.35 73
маринованный чернослив 2.3 0.7 57.5 256
марула 0.6 0.5 9.6 48
можжевельник 0 0 31 116.3
мора 1.5 0.5 5.9 34
морошка 0.8 0.9 7.4 40
мушмула 0 0 14 52
мушмула германская 0 0 14 52.5
мушмула японская 0.43 0.2 10.44 47
нансе 0.66 1.16 0 73
наранхилла 0.44 0.22 5.6 25
нектарин 1.06 0.32 8.85 44
нойна 0.4 0.4 9.8 47
нони 0.1 0.3 10 44
облепиха 1.2 5.4 5.7 82
панданус (кьюра) 0 0 0 0.1
папайя 0.61 0.14 8.01 39
пассифлора голубая (кавалерская звезда) 2.4 0.4 13.4 68
пепино 0 0 22 80
персик 0.9 0.1 9.5 45
персики маринованные 0.9 0.1 9.5 40.1
питахайя 0.5 0.5 13 40
платония 0 0 0 0
плоды померанца (чинотто) 0.81 0.31 11.54 53
плуот 1.2 0.1 11 57
помело 0.76 0.04 8.62 38
рамбутан 0.65 0.2 20 82
рука будды 0.9 0.1 3 34
рябина красная 1.4 0.2 8.2 50
рябина черноплодная 1.5 0.2 10.9 55
салак 0 0 12 50
саподилла 0.44 0.1 14.66 83
сатсума 0.81 0.31 11.54 53
свежемороженая малина 1.09 0.22 6.3 46.68
свити 1 0 7 58
сереноа 0 0 0 0
сизигиум 0.6 0.3 5.7 25
слива 0.8 0.3 9.6 49
сушеная малина 4.2 2.6 43.4 241
тамарилло 0 0 12.5 50
тамаринд 2.8 0.6 62.5 239
танжело 1 1 13 70
танжерин 0.81 0.31 11.54 53
терн 1.5 0.3 9.4 54
толокнянка обыкновенная (медвежье ушко) 0 0 0 0.1
угни (уньи) 0 0 0 0
фалса 0 0 0 22
фейхоа 1.24 0.78 10.63 49
хурма 0.5 0.4 15.3 67
хурма виргинская 0.5 0.4 15.3 67
цабр 0.73 0.51 5.97 41
цитрон 0.9 0.1 3 34
чемпедак 2.1 0.6 26.1 117
черёмуха виргинская 0.1 0.1 0.1 35
черешня 1.1 0.4 10.6 52
черимойя 1.65 0.62 15.4 74
черника 1.1 0.4 7.6 44
черника сушеная 6.3 3.4 43.3 251
чилибуха (рвотный орех) 0 0 0 0
чупа-чупа 0 0 0 0
шелковица 0.7 0 12.7 50.4
шефердия серебристая 0.5 0.2 3.7 28
шиповник 1.6 0.7 22.4 109
эмблика лекарственная 0.7 0.2 9.1 45
юдзу 0.81 0.31 11.54 53
японский лимон (юзу) 0.5 0.1 7 21

Вред и противопоказания к употреблению дыни и арбуза

Плоды созревают в августе и сентябре. Экземпляры, появляющиеся в продаже намного раньше, опасны, их созревание ускоряют с помощью азотных удобрений.

Нитраты вызывают тяжелые пищевые отравления. Характерные признаки наличия нитратов в мякоти — желтоватые прожилки или белесоватые уплотнения, похожие на вату. Такие плоды не хранятся долго, их нельзя давать детям младше 6 лет.

Польза и вред, приносимые бахчевыми, зависят от количества съедаемых плодов. Для взрослых максимальная дневная норма — 1 кг мякоти, для детей — от 100 до 150 г.

Неумеренное употребление бахчевых часто вызывает:

  • тошноту, реже рвоту;
  • боли в желудке или животе;
  • метеоризм;
  • диарею, обезвоживание;
  • отечность лица.

Есть и строгие противопоказания, при которых нужно отказаться от бахчевых:

  • язва пищевода, желудка, кишечника;
  • панкреатит;
  • энтероколит;
  • аллергические реакции на пыльцу амброзии;
  • диабет;
  • третий триместр беременности, лактация.

При данных заболеваниях вредно употреблять в пищу свежие, моченые, солёные арбузы.

Вредно есть бахчевые натощак и здоровым людям. После приема основной еды рекомендуется делать двухчасовой перерыв перед употреблением десерта.

Не рекомендуется употреблять плоды вместе с другими продуктами. Нежелательно сочетать арбузы с сырами — в них много поваренной соли. Натрий в ее составе надолго задерживает жидкость в тканях, это может привести к сильной отечности.

Разрезанные свежие плоды нужно защищать пищевой пленкой. Арбуз можно хранить 1 сутки в холодильнике. Температуре не должна быть близкой к 0°С, иначе он быстро утратит свой вкус, цвет, все полезные свойства. Оставшаяся часть дыни хранится в прохладном месте не более суток.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Польза для мужчин

Семена являются мощным афродизиаком. Однако употреблять их необходимо в малых количествах, чтобы избежать проблем с селезенкой.

Использование в косметологии

Полезные свойства дыни учитывают при приготовлении скрабов, лосьонов, масок для лица и волос. Дынный экстракт является компонентом многих магазинных кремов, шампуней и прочих ухаживающих препаратов. Эти препараты:

  • затормаживают кожное старение;
  • гасят кожные воспаления;
  • избавляют от пигментации;
  • укрепляют ногтевые пластины;
  • восстанавливают структуру волос.

Чтобы приготовить маску из дыни против морщин, нужно взять 3 столовые ложки дынной мякоти, чайную ложку меда, столовую ложку сливок. Ингредиенты смешиваются, наносятся на лицо, смываются через 15 минут. Процедура проводится раз в неделю.

Меню на 7 дней

Не желаете переходить на питание только дынной мякотью, тогда есть отличный выход. Лишиться 5 кг можно на семидневной программе. Запасаемся по 1,5 кг спелых плодов на день, приступаем к диете на ароматных дынях.

Между основными приемами пищи необходимо кушать по ломтику, только нужно употреблять мякоть за 15 минут до приема пищи или полчаса после.

Примерное меню на неделю в таблице:

День Меню
1 день Завтрак: безмолочная рисовая каша, вареное яйцо и компот из сухофруктов.
Перекус: выбираем спелое киви.

Обед: готовим рыбу на пару, делаем любой овощной салат, запиваем ягодным морсом.

Полдник: кисло-сладкое яблоко и зеленый чай.

Ужин: картофельное пюре без добавления масла, салат из отварных овощей, выпиваем апельсиновый сок.

2 день Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо и компот из яблок.
Перекус: мандарин.

Обед: суп, приготовленный на курином бульоне, салат из отварных овощей, запиваем компотом из сухофруктов.

Полдник: делаем салат из тертого яблока и кураги, заправляем лимонным соком.

Ужин: отварная говядина, на гарнир подаем пюре из тыквы, запиваем ягодным морсом.

3 день Завтрак: овсяная кашей, запиваем какао.
Перекус: съедаем несколько абрикосов.

Обед: отвариваем куриное мясо, на гарнир подаем овощной салат, пьем кефир.

Полдник: готовим салат из тертой морковки с яблоком.

Ужин: пюре из дыни, сок на свое усмотрение.

4 день Завтрак: салат из крабовых палочек, чай.
Перекус: любые ягоды.

Обед: запекаем рыбу с картофелем, запиваем зеленым чаем.

Полдник: лакомимся нектаринами.

Ужин: овощной салат, запиваем морсом.

5 день Завтрак: любая каша, вареное вкрутую яйцо, пьем зеленый чай.
Перекус: пюре из свежих фруктов.

Обед: курица, тушеная с овощами, запиваем травяным чаем.

Полдник: йогурт и яблоко.

Ужин: пара вареных картофелин с гарниром из свежей капусты, выпиваем сок.

6 день Завтрак: морковное пюре, вареное яйцо, запиваем молоком.
Перекус: съедаем печеное яблоко.

Обед: тушеная горбуша, овощное рагу, зеленый чай.

Полдник: нарезаем в пиалу фрукты, заправляем йогуртом.

Ужин: винегрет, запиваем компотом.

7 день Завтрак: каша из кукурузы, запиваем молоком.
Перекус: мандарины.

Обед: запеченная в духовке курица, отварной рис, стакан сока.

Полдник: выпиваем йогурт.

Ужин: тертая тыква с кусочками яблока, запиваем ягодным морсом.

Чем можно заменить дыню в диете?

Не всегда можно приобрести свежую дыню, чтобы испытать новшества диеты. Но выход найдется – на полках супермаркетов можно приобрести сушеную дыню, она находится в разделе с сухофруктами.

Следует учесть некоторые различия сухофруктов и свежих плодов:

  • более высокая концентрация полезных веществ, поэтому кушать их нужно меньше, чем свежей дыни;
  • тщательно ополаскивают прежде, чем использовать в пищу, ведь сухофрукты часто поддают обработке химическими веществами;
  • перед употреблением на некоторое время заливают теплой водой.

При желании сварить компот из сушеных кусочков дыни нельзя долго их кипятить, чтобы не пропал вкус и аромат. В готовый целебный напиток вместо сахара добавляют немного меда.

Интересные факты

  1. Самый большой плод был выращен Штириецом Кристофером Шиедером в Австрии в конце 2009 года. Его вес составил примерно полтонны – 500 килограмм.
  2. Впервые дыня упоминается в Библейских сказаниях.
  3. Поедание дыни способствует ровному и красивому загару.

Дыня – один из ожидаемых, как ни странно, овощей лета. Мягкий аромат и сочная мякоть позволяют ей быть любимицей многих людей. А высокое содержание воды помогает избежать обезвоживания, что делает ее отличным спутником для пикников. Но все ли вы знаете про дыни?

Как и сколько можно хранить дыню, чтобы она не потеряла полезных свойств

Чтобы сохранить бахчевую культуру долго, необходимо выбирать немного недозрелые плоды. Если выбрать вовсе незрелые или переспелые – они сгниют.

Сушеная дыня

Свежую дыню хранят в холодильнике на нижней полке, обернув плотной бумагой или сухой тканью. Перед хранением плод тщательно моют и высушивают.

Сушеную и вяленую дыню помещают в закрытые ёмкости и периодически проветривают. Цукаты пересыпают сахарной пудрой, укладывают в герметичную стеклянную емкость и хранят в холодильнике.

Заготовки на зиму

Существует огромное количество рецептов консервации дыни. Можно на зиму закатать дыню в сиропе, приготовить варенье, даже сделать маринованную дыню.

Варенье. Берутся 0,5 кг сахара, 1 кг дынной мякоти, цедра лимона. Мякоть режется кубиками, засыпается сахаром, пропитывается 40 минут. Затем добавляется цедра. Смесь доводится до кипения, накрывается крышкой, оставляется до остывания, потом варится еще 5 минут. В качестве основного ингредиента можно использовать не мякоть, а корки дыни без наружного твердого слоя.

Джем. Берутся 1 кг дынной мякоти, 1 кг сахара, сок одного лимона, средний корень имбиря. Измельченная мякоть засыпается сахаром, оставляется на ночь. Затем добавляются лимонный сок и мелко натертый имбирь. Смесь варится на слабом огне около часа.

Компот. Берутся 1 кг дынной мякоти, 200 г сахара. Мякоть нарезается небольшими кусочками, засыпается сахаром, ставится на 3 часа в холодильник. Затем дыня заливается литром кипятка, ставится на огонь на пару минут. Готовый напиток разливается в банки.

На основе сиропа предлагаются рецепты цукатов и консервированной дыни, по вкусу похожей на ананас. Очень вкусны смузи из дыни с шоколадом, корицей или разными фруктами.

Если куплена несладкая недозревшая дыня, то не стоит сразу ее выбрасывать. Из нее можно приготовить пирог или фруктовый салат.

Надо ли подсчитывать калории

Для начала необходимо понять, что такое калории и для чего они учитываются. Калорийность – это количество энергии, которое получает организм человека от того или иного продукта. Для жизнеобеспечения тело человека должно обладать достаточным количеством энергии, и расходуя эту энергию, организм сжигает калории. Недостаток калорий, образовавшийся в результате жизнедеятельности человека, должен быть восполнен – это происходит при потреблении пищи. При постоянной нехватке калорий создается ситуация, когда организм вынужден тратить свои внутренние запасы: так человек теряет вес. Если же в организм поступает калорий больше, чем ему нужно израсходовать для своей деятельности, избыток уходит в запас, а проще говоря, в жир. Отсюда лишний вес. То есть, чтобы быть всегда в форме, нужно соблюдать баланс поступления и расхода калорий.

Как выбрать спелую дыню, польза и вред дыни

Дыня не только вкусна, но и еще и очень полезна, если ее правильно употреблять. С давних пор целители использовали полезные свойства дыни. Авиценна лечил пациентов дынными семечками и корками (считалось, что с их помощью можно справиться с простудой и подагрой), дынную мякоть рекомендовали при запорах, геморрое, заболеваниях печени и мочевого пузыря. Дыня успокаивает нервную систему и улучшает кроветворение. Современные медики рекомендуют дыню для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
ВАЖНО!
Полезные свойства дыни зависят от ее спелости
. Например, недостаточно созревшие плоды не рекомендуются больным с язвой желудка и острым гастритом. Не рекомендуется есть дыню и на голодный желудок — наиболее безопасным считается есть дыню в промежутке между приемами пищи, чтобы она могла смешаться с другими съеденными продуктами.
Полезные свойства дыни для мужчин. Дыня способна удивить еще некоторыми свойствами. Начиная с древних времен, она делала мужчин настоящими героями. Семена дыни использовались и используются по сей день как афродизиак – сильное возбуждающее средство. Для этого необходимо пожевать 2 грамма свежих семян, желательно, с добавлением меда, но, главное, не переусердствовать. Химический состав дыни зависит в значительной степени от сорта. Мякоть плода содержит сахара (до 16-18 и даже 20%), каротин, витамин В9, С, Р, провитамин А, большое количество фолиевой кислоты и железа (что во многом определяет лечебные свойства дыни), пектиновые вещества, жиры, минеральные соли. И в мякоти, и в семенах дыни содержится до 30% жирного масла, вполне пригодного для использования в пищу. Кроме того, дыня благоприятно влияет на процесс пищеварения, а фолиевая кислота, участвует в кроветворении. Дыня очень полезной при атеросклерозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях.
  • Витамин С — защитит организм от простуд и инфекций, убережет от ранних морщин, проблем с сердцем и сосудами, ускорит заживление мелких ранок, поднимет жизненный тонус.
  • Витамины группы В — успокоят нервы, сделают волосы густыми и длинными, помогут справиться с перхотью и прыщами.
  • Кремний — улучшает состояние кожи, борется с морщинками и угревой сыпью. Он воздействует на твердые ткани, на состояние кожи и волос. Кремний замечательно влияет на кору головного мозга, он нужен нервам, стенкам кишечника, пищеварительному тракту и всей системе внутренних органов.
  • Ликопин — замедляет процессы старения и предотвращающее появление злокачественных опухолей.
  • Клетчатка — из дыни благотворно влияет на кишечную микрофлору, способствует выведению из организма холестерина, улучшает процесс пищеварения.
Как известно, дыня хорошо утоляет жажду, успокаивает нервную систему. Диетологи назначают ее в качестве лечебного питания при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях почек и печени (целебные свойства объясняются высоким содержанием витаминов В9 и С, солей железа и калия).
Чистка организма при помощи дынного сока
В Европе в последнее время стала популярной система чистки организма при помощи дынного сока. Для того чтобы вывести токсины и шлаки, рекомендуется ежедневно в течение 20 дней пить натощак дынный сок с добавлением любых ягод.

Дынная моно диета
Это диетический продукт, именно этому определению дыня, как и арбуз, обязана своей низкой калорийности. Калорийность дыни составляет 30-38 ккал, она зависит от сорта дыни. Дынная монодиета способствует выведению накопленных шлаков, и к тому же, доставляют удовольствие.  Но увлекаться такими диетами не стоит, ведь дыня обладает мочегонным эффектом, поэтому больше трех дней употреблять в пищу ее не рекомендуется.
 

Дыней нельзя увлекаться людям, страдающим сахарным диабетом и язвенникам. Так же, сократить употребление этого десертного овоща до минимума следует кормящим матерям, так как у младенцев могут начаться проблемы с расстройством желудка. После дыни нельзя пить холодную воду и особенно кислое молоко, кефир и йогурт — это приводит к расстройству желудка. Аналогичный результат бывает и после сочетания дыни со спиртными напитками. Не стоит употреблять в пищу поврежденные (с трещинами) плоды дыни, так как они могут привести к таким заболеваниям, как ботулизм и сальмонеллез.

Существует несколько сортов дыни, которые различаются и по цвету, и по внешнему виду. Самый распространенный сорт дыни – Кубанская Колхозница, после нее идет дыня Торпеда. Лишь иногда на прилавках можно встретить Мускусную дыню Канталупа или Медовую — это европейские сорта дыни. Выбрать спелую дыню достаточно просто. Главная отличительная черта – сухая плодоножка. Зрелые отечественные плоды можно вычислить по сладкому или медовому запаху. Но для импортных правило не работает. На западе изначально иная культура потребления дынь. Например, в США кусочки плодов обмакивают в мед или сахар, поэтому фермеры изначально селекционировали несладкие сорта.
 

Необходимо правильно выбрать дыню, это не так сложно, как кажется. Стебель у спелой дыни толстый, а на кожуру можно нажать. Недозревшая дыня почти каменная и при постукивании звук раздается звонкий. А у спелой дыни при постукивании звук гулкий и глухой. Не рекомендуется покупать дыню у шоссе, выхлопные газы уменьшают пользу ароматной и сочной дыни.

«Хвостик» – сухой, «носик» – мягкий

Не стесняйся понюхать дыньку – спелая должна источать (особенно в районе «хвостика») насыщенный аромат. Если плод ничем не пахнет – он недозрел, если воняет гнилью – испортился. После обнюхивания попробуй хлопнуть по дыньке ладонью – когда она спелая, семечки у нее отходят от мякоти, внутри образуется полость и плод издает глуховатый звук. Затем осмотри «хвостик» – он должен быть сухим, а не влажным или зеленым. Стоит также пощупать на прочность противоположную сторону – «носик» дыньки. Желательно, чтобы он был немножко мягким. Если он вминается слишком хорошо – плод перезрел, если твердый – не поспел.

Шар – хорошо, а торпеда – лучше

В мире существуют сотни сортов дынь, однако нам чаще всего приходится выбирать одну из двух – «колхозницу» или «торпеду». Первая – ярко-желтая, круглая, ароматная, но не слишком сладкая. Если будешь ее покупать, не стремись приобрести гигантский шар – хорошие экземпляры имеют в диаметре всего 10-15 см. А вот «торпеда» совсем другая – она вытянутая, большая (чем плод крупнее, тем он вкуснее), бледно-желтая и по сравнению с «колхозницей» более сладкая, но менее ароматная. Какую из двух «звезд» выбрать, решай сама. Если же захочешь попробовать экзотики, отправляйся в супермаркет и покупай европейскую дыньку – знаменитую итальянскую «канталупу» (это ее едят с хамоном или пармской ветчиной), «кассабу», «хандаляки» или «персидскую». Правда, они хуже хранятся, поэтому реже попадают на наши прилавки.

Семечки крупные

Нередко по внешним признакам можно выбрать идеальную дыню, а на поверку она окажется несочной или совсем несладкой, поэтому главная экспертиза качества плода все-таки проходит во время дегустации. Семечки у спелой красавицы должны быть крупными и легко отходить от мякоти. Последняя может быть разных оттенков: у «колхозницы» – беловатая, у «торпеды» – более кремовая, у «канталупы» – ярко-оранжевая. Когда будешь наслаждаться вкусом дыни, не старайся выгрызать ее до кожицы – чем мякоть ближе к шкурке, тем больше в ней нитратов. Скажем, в среднем в центре их бывает 40 мг/кг, в середине – 71 мг/кг, а почти на поверхности – 129 мг/кг. Если не доешь плод до конца, убери его в холодильник – температура 0 — +2° С считается идеальной для хранения дыни. При температуре ниже 0° С белковые молекулы мякоти распадаются, снижается вязкость плазмы и меняется обмен веществ – попросту говоря, дыня замерзает и становится несъедобной.  

Сеточка не должна быть зеленой

Изучив целостность кожицы, приглядись к опоясывающей ее сеточке – она должна быть сухой и песочного цвета. Если же прожилки на поверхности зеленоватого оттенка, это верный признак того, что дыня незрелая и несладкая. А вот на густоту сеточек обращать внимание стоит далеко не всегда – для «колхозницы», «торпеды» и «канталупы» это важный показатель (чем прожилки чаще, тем лучше), а вот для основной массы европейских сортов – нет: у них рисунок едва заметен.

Царапины допустимы

Выбирая дыню, первым делом посмотри, целая она или нет. Если заметишь даже небольшие порезы, проколы или трещинки на кожице, плод лучше не покупай – через эти ранки вездесущие вредоносные бактерии запросто могли проникнуть внутрь мякоти и заразить ее бутулизмом, сальмонеллезом или другой опасной кишечной инфекцией. Можно простить лишь небольшие зарубцевавшиеся царапинки – их «дынный» ГОСТ разрешает. По причине инфекционной безопасности нельзя надрезать плоды на рынке или покупать фрукт дольками. Когда на кожице есть черные точки (признаки поражения антракозом) или вмятины, это тоже чревато неприятными последствиями – от удара в дынной мякоти начинают образовываться токсины. Впрочем, даже плод с цельной шкуркой не защищен, если он продается на развале у автотрассы или хранится вместе с химикатами, – он все равно впитает в себя вредные запахи и тяжелые металлы, будет не только отдавать горечью, но и станет опасным для здоровья.


 

Рецепты из дыни — что приготовить из дыни

Как правило, дыню едят в свежем виде, как ее создала природа. Но кроме того, из нее изготавливают варенье, мед, джем, мармелад, повидло, компоты, цукаты, а также салаты и закуски.
  • Закуска из дыни и ветчины
Ингредиенты: дыня — 1/2 штуки, ветчина пармская — 340 грамм
Пармская ветчина должна быть максимально тонко нарезана, чтоб практически таяла во рту. Дыню ищите самую спелую, а перед нарезкой тщательно помойте. Из дыни вырежьте шарики. Заверните дыню в ветчину и скрепите шпажками или зубочистками. Перед подачей немного охладите. Можно чуть-чуть побрызгать хорошим оливковым маслом и посыпать свежемолотым черным перцем.
  • Салат из дыни с виноградом и куриной грудкой
Ингридиенты: дыня, белый виноград без косточек, 250 г куриной грудки, 120 мл натурального йогурта, 140 г твердого сыра, специи по вкусу.
Подавайте в половинках дыни — сделайте посредине плода зигзагообразные надрезы с помощью острого ножа, разделите дыню пополам, удалите семечки, аккуратно выньте мякоть (понадобится около 300 г) и нарежьте ее кубиками. Куриную грудку отварите в подсоленной воде и нарежьте вместе с сыром на такие же кусочки, как и дыню. Ягоды винограда разрежьте на половинки. Смешайте в салатнице все ингредиенты, если нужно, немного посолите, заправьте йогуртом и перемешайте.
  • Дынный крюшон
1 спелую дыню очистить, нарезать мелкими кубиками, засыпать 200 г сахара, залить 1.5 л красного вина и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем разлить в чашки и добавить 800 мл шампанского и лед.
  • Варенье из дыни
С полуспелой дыни (1 кг) срезать корку, дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Подготовленную дыню посыпать 500 г сахара и поставить на 2 часа в холодное место. Из 1 кг сахара сварить сироп и залить им подготовленную дыню. На другой день сироп слить, вторично прокипятить и снова залить дыню. На третий день в этом же сиропе сварить дыню до готовности.

Ранее на тему:

Чем полезна дыня. Полезные свойства дыни для организма человека

Чем полезна дыня

Дыня — очень известное и знаменитое в Центральной Азии бахчёвое растение. Дыня известна человеку с глубокой древности. Плоды употребляются в пищу как в свежем, сушеном виде, так и виде кондитерских изделий, варений. Известны сотни сортов дыни. Растение применяется в современной народной и научной медицине. Из семян дыни, местное население добывает пищевое масло.

Натура дыни зависит от её сладости. Дыня средней сладости холодная и влажная во II степени. Сладкая дыня горячая до II степени.

Приём во внутрь дыни очищает внутренности, обеспечивает мозг влагой, делает тело упитанным, открывает устья внутренних органов. Дыня полезна при водянке, желтухе, гонит мочу, пот, увеличивает количество молока. При съедании, смешивается с той жидкость, которая преобладает в организме.



Несладкая дыня гонит месячные. Из её мякоти делают припарки при опухолях глаз. Нежной мякотью дыни смазывают белые пятна при витилиго. Если её мякоть замесить с пшеничной мукой и высушить на солнце, потом растереть в порошок и использовать наружно, удаляет веснушки, белые пятна на лице. Если её съесть много, то выведет все то, что есть в желудке, улучшит состояние почек, но может привести к головной боли. Лучшее время приёма дыни между приёмом двух блюд.

Запах дыни портит вино. Если рядом с местом, где готовится вино находится дыня, вино не получается.

Дынная корка горячая по натуре. Дынную корку прикладывают на голову при воспалении оболочек мозга (менингите), при простуде. Ею смазывают тело при затрудненном мочеиспускании. Если выпить 7 гр. растолчённой дынной корки, то выведет все камни мочевого пузыря и почек. Нюханье корки хандалака согревает мозг и растворяет закупорки мозга. Если дынную корку добавить в сосуд, в котором жарится жесткое мясо, то приведет к его быстрому развариванию. Коркой дыни можно мариновать мясо, что делает его мягким, даже если мясо старого животного.

Натура дынных семечек горячая в I и влажная во II степени. Поедание их открывает устья печени, гонит мочу, очищает почки, кишечник и мозг от чужеродных веществ. Они усиливают потенцию. Млечный сок, образованный при растирании дынных семечек успокаивает боли в груди, лечит воспаления мочевого пузыря, увеличивает количество молока и чрезвычайно укрепляет половой член. Наружно дынные семечки применяют при опухолях и других заболеваниях глаз. Молочко, в смеси с квасцами удаляет веснушки. Принятые во внутрь дынные семечки лечат горячий кашель, жар тела, утоляют жажду. При воспалениях мочевого пузыря, это молочко можно ввести в отверстие полового члена. Молочко усиливает действие трав действующих на печень и органы мочевыделения. Доза приёма семечек до 7-17,5 гр..

Древняя медицина определяла натуру сорнополевой дыни как горячую и сухую во II ст. Плоды режут как лук, и сушат на нитке. При приеме во внутрь, дыня сорнополевая разжижает густую материю, очищает мозг от вредных и ненужных веществ, выводит посредством

кала желчь, незрелую флегму, желтую воду. Она полезна при параличах, искривлении лица, эпилепсии, головной боли. Также при мигрени, суставных болях, подагре, радикулите. Помогает она при кашле, бронхиальной астме, водянке, черной желтухе, геморрое, дробит камни мочевого пузыря и почек, гонит мочу и месячные.

Если съесть её плоды, листья и корни очищает, сушит, растворяет. Если смешать сгущенный на солнце сок растения с женским молоком и ввести в нос поможет при сильных односторонних головных болях, мигрени, холодных болях головы. Но, перед этой процедурой нужно очистить тело соответствующими средствами. И это поможет также при искривлении лица, заторможенности, эпилепсии, столбняке. Это же средство, в смеси с нашатырем, при введении в нос выводит из мозга много вредных веществ, лечит мигрень, застарелую головную боль. Но, сгущенный сок листьев действует слабее самых листьев.

Если тонкие корни полевой дыни растолочь и приложить на сосцевидный отросток, растворят её опухоль. Её сок, в теплом виде, введенный в ухо лечит боли. Её отваром полощут рот при зубной боли.

Если смешать сгущенный сок полевой дыни с оливковым маслом, согреть на солнце и ввести в ухо вылечит звон в ушах, заложенность, ушную боль. Если в ухо ввести чистый сок растения убьёт ушного червя.

Сок плодов с мёдом, оливковым маслом (или желчью коровы), наружно применяется при болях в горле. Если это средство намазать на нёбо поможет при болях в горле, вследствие накопления флегмы. Прием во внутрь, сгущенного сока дыни сорно-полевой лечит затрудненное дыхание. Сок плодов, принятый в количестве 1 гр. быстро вылечит черную желтуху, водянку, слабость печени. Если пить 2 гр. её корней или 3 гр. её плодов с медовой водой в течение трех дней выведет посредством рвоты желчь и флегму.

Ежедневное употребление 6 гр. кожицы плодов полевой дыни с медовой водой улучшает выделение кала. Если этим средством намазать куриные перья и раздражать корень языка приведет к рвоте. 150 гр. корней дыни настаивают в 900 гр. вина, в течение недели. Если пить из этого настоя по 90 гр. Х 3 раза в день ежедневно вылечит водянку.

Сгущенный сок корней дыни с женским молоком, введенный в нос лечит желтуху. Если отваренные в воде корни растолочь, смешать с уваренным вином, смешать тесто и применить наружно вылечит мясную водянку. Сгущенный сок корней дыни, принятый во внутрь гонит мочу и месячные. Если его ввести во влагалище женщина выкинет плод. Если сок корней дыни сорнополевой в теплом виде намазать под пупок убьет и выведет червей кишечника. Если намазать на подложечную область приведет к рвоте, если намазать на яички успокоит боль, снимет отек. Отваренные корни дыни, с ячменной мукой, при наружном применении на слизистые опухоли доводит их до созревания.

Сгущенный сок корней полевой дыни лечит суставные боли, все черно-желчные, слизистые, застарелые боли рук, ног и других органов. Клизмы отваром корней дыни полевой излечивает радикулит. Отвар корней с уксусом, при наружном применении лечит подагру.

Порошок цветков полевой дыни, при наружном применении успокаивает суставные боли, лечит распространенный лишай. Порошок цветков с мёдом, уксусом или с вином, при местном применении лечит распространенный лишай, удаляет бородавки, лечит экзему, черные и белые пятна на лице. Отвар листьев и корней сорно-полевой дыни применяют во внутрь, при лечении проказы.

Берут размельченные плоды дыни сорно-полевой или его сок, добавляют два раза больше оливкового масла и выпаривают жидкость на слабом огне. Это масло применяют наружно при охлаждении натуры тела, оно вытягивает вредные вещества, лечит веснушки, застарелые суставные боли.

Доза на прием сгущенного сока дыни сорно-полевой 0,2-1,1 гр., корней до 2,25 гр., отвара до 50 гр., семян и цветков до 3,5 гр., с ячменной мукой или камедью астрагала. Для клизмы берут до 3,5 гр. сгущённого сока. Сгущенный сок дыни полевой можно употреблять только с алоэ, безвременником, шафраном, корицей, анисом, семенами каперсов, камедями, маслами.

Жители горного Таджикистана используют дынные семечки в качестве натурального шампуня. По их утверждению, это делает волосы мягкими и удаляет перхоть. Экспериментальные исследования, проведенные нами, подтвердили эти данные. В домашних маслобойнях, семечки дыни примешивают к маслосодержащим семенам. Корень дыни считается сильным рвотным средством].

В народной медицине Пакистана дыня применяется при лечении заболеваний почек.

В современной народной медицине отвар корней полевой дыня используют при лечении водянки, желтухи, для полоскания горла, при опухолях. Отвар плодов используют наружно, при экземе.

В современной научной медицине дыня используют как продукт диетического питания больным геморроем, анемией. Определено антиатеросклеротическое воздействие мякоти дыни. Употребление дыни оказывает выраженное гиполипидемическое воздействие.

Все части растения, в особенности кожица плодов и семена обладают антиоксидантными, противоопухолевыми свойствами. Кукурбитацин В — тритерпеноид, выделенный из стеблей дыни обладает выраженными противоопухолевыми свойствами.

Благодаря антиоксидантным свойствам, экстракты дыня оказывают антигемолитическое воздействие.

Экспериментальные исследования показали, что прием плодов дыни предупреждает развитие инсулин резистентности при сахарном диабете 2 типа. Прием плодов дыни, в особенности в сочетании с плодами фиников оказывает гипогликемическое воздействие, предупреждает развитие кардиомиопатии при сахарном диабете 2 типа . Экспериментальные исследования показали, что экстракт листьев дыни предупреждает поражение нервной системы и развития когнитивных нарушений при сахарном диабете 2 типа. Экстракты дикой дыни Cucumis melo ssp. Agrestis var. Agrestis обладают анти-дислипидемическими и анти-гипергликемическими, анти-адипогеническими свойствами .

Употребление дыни оказывает седативное воздействие на ЦНС. Дыня рекомендуется при сердечных и лёгочных заболеваниях. Отвар дынных семечек некоторые фитотерапевты используют как мочегонное средство].

Итальянские исследователи получили хорошие результаты при лечении гелем состоящего из фенилаланина, экстракта дыни и ацетил цистеина витилиго.

Кожура дыни оказывает стимулирующее воздействие на функцию щитовидной железы. Экспериментальные исследования показали, что водный экстракт дыни ингибирует агрегацию тромбоцитов.гидроксифенил) этил] хромон, триглицерид (1,3-ди-9Z) -докоса-6,9-диенойил-2- (67) гексакос-6-энойилглицерол, альфа — спинастерол, стигмаста-7,22,25-триен-3-ол, D:B-фриедоолеан-5-ен-3-бета-ол. Кожица, семена дыни содержат фенольные вещества — гальская кислота, катехин, евгенол.

Кароматов И.Д. ХФайзуллаева Ф.У.

Назад в раздел

Дыня: Свойства и преимущества — Мистер Лото

Дыня

Дыня вместе с арбузом — это характерный для лета утоляющий жажду фрукт. Благодаря своим питательным веществам это фрукт с небольшим количеством калорий и множеством полезных для здоровья свойств, давайте посмотрим, какие из них

Дыня , плодов с свойствами мочегонное средство, является продуктом растения Cucumis melo, , принадлежащего к семейству Cucurbitaceae .

Дыня: свойства и преимущества

Ее происхождение не совсем ясно, но предполагается, что она происходит из Азии.Азия в настоящее время является крупнейшей страной по производству дыни в мире.

Дыня Растение не развивается вертикально, но отличается ползучим стеблем, напоминающим тыкву.

Индекс

Что касается появления дыни в Италии, то это почти наверняка восходит к христианской эпохе. В связи с этим есть свидетельства некоторых картин, найденных в Геркулануме.

Европа — второй по величине производитель в мире после Азии.Италия, наряду с Испанией и Францией, является одной из основных европейских стран по производству этого восхитительного фрукта.

Химический состав

Химический состав на 100 гр из дыня Канталупа
Вода г 90,1
Белок г 0,84
Углеводы г 8,16
Жир г 0,19
Волокно г 0,9
Сахар г 7,86
Минералы
Калий мг 267
Утюг мг 0,21
фосфор мг 15
цинк мг 0,18
Натрий мг 16
Магний мг 12
Кальций мг 9
Витамины
Витамин А МЕ 3382
B1 мг 0,041
B2 мг 0,019
B3 мг 0,734
B6 мг 0,072
Витамин C мг 36,7
Витамин К мкг 2,5
Лютеин Зеаксантина мкг 26
Бета-каротин мкг 2012
Фолиевая кислота мкг 21

Источник: База данных USDA

Аминокислоты : аспарагиновая кислота и глутаминовая кислота, аланин, аргинин, цистин, глицин, фенилаланин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, пролин, метионин, серин, тирозин, триптофан, валин и треонин.

калорий

100 граммов свежей мякоти дыни калорийность 34 ккал .

Дыня: свойства и преимущества

Антиоксиданты

Наличие витамина А, витамина С и других антиоксидантов. соединений способно противодействовать вредоносной активности свободных радикалов. Исследования подтверждают, что антиоксиданты способны противодействовать окислительному стрессу в организме. (1)

Согласно научным исследованиям, потребление фруктов и овощей, богатых каротиноидами, является хорошим профилактическим методом для сравнения различных заболеваний.(2)

Противораковое средство

Дыня, помимо витаминов и минералов, богата другими антиоксидантами соединениями такими , как бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Эти вещества защищают клеток и ДНК от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами.

Исследования показали, что дыня может быть ценным подспорьем в профилактике рака толстой кишки, груди, простаты, легких и поджелудочной железы. Исследования показали, что антиоксидантов и c укурбитацин из дыни вызывают апоптоз раковых клеток.(3, 4)

Здоровье сердца

Сердечные заболевания, включая артериосклероз, часто вызываются высоким уровнем воспаления . Многие проблемы, такие как высокий уровень холестерина и гипертония, начинаются с хронического воспаления .

кукурбитацинов , присутствующие в этом фрукте, благодаря своим противовоспалительным свойствам полезны при лечении некоторых сердечных патологий. Согласно исследованиям, противовоспалительных свойств сосредоточены в кожуре и корнях растения.(5)

Кровообращение

Хороший процент калия, присутствующего в его мякоти, имеет положительный эффект на кровообращение и кровяное давление. Кровообращение также приносит пользу за счет другого вещества, содержащегося в дыне, аденозина.

Это соединение, по-видимому, предотвращает образование тромбов. Таким образом, он выполняет профилактических действий против инсульта, стенокардии, сердечного приступа.

Защищает зрение

Благодаря наличию витамина А прием дыни помогает сохранить здоровье глаз.Витамин А имеет профилактическую функцию против дегенерации желтого пятна , патологии, типичной для пожилых людей.

Зеаксантин, с другой стороны, представляет собой каротиноид, который поглощается сетчаткой глаза и обеспечивает защиту от УФ-лучей. Исследования подтверждают, что каротиноиды помогают предотвратить деструктивных процессов сетчатки, которые приводят к дегенерации желтого пятна . (6)

Помогите похудеть

Дыня может стать ценным подспорьем при похудании.Высокий процент воды в сочетании с наличием пищевых волокон означает, что после употребления дыни появляется чувство сытости. Это значительно снижает аппетит.

Иммунная система

Согласно недавним исследованиям, каротины и антиоксиданты, присутствующие в дыне , полезны для укрепления иммунной системы и для предотвращения инфекций. В частности, кажется, что бета-каротин имеет наибольшее положительное влияние на иммунную систему.(7)

Согласно исследованиям, на самом деле бета-каротин улучшает функцию иммунных клеток с последующим положительным эффектом также в профилактике рака. (8)

Очищение

Обеспечивает организм витаминами и минералами, благодаря этим соединениям способствует его очищению за счет удаления примесей .

Кишечные черви

семян измельченных и съеденных дынь сырых полезны для уничтожения кишечных червей .

Беременность

Благодаря наличию фолиевой кислоты является фруктом, употребление которого рекомендуется беременным женщинам. Исследования подтверждают, что фолиевая кислота — это соединение, рекомендованное женщинам, желающим забеременеть. Кроме того, это соединение очень важно во время беременности , поскольку оно предотвращает дефектов нервной трубки у будущего ребенка. (9)

Нервная система

Наличие витамина B6 придает дыне свойства , полезные для функционирования нервной системы.Это особенно полезно при нарушениях сна .

Сухая кожа

В случае сухой кожи с мякотью спелых плодов можно приготовить косметическую маску. Это помогает увлажнить кожу , чтобы предотвратить сухость и морщины.

Другая недвижимость

Присутствие бета каротина стимулирует организм вырабатывать меланин, основной пигмент нашей кожи. Витамин B играет активную роль в борьбе с депрессивными состояниями.Кости также получают выгоду от приема дыни . Обилие фосфора и кальция фактически защищает от остеопороза.

Сорта дыни

Типичный плод летнего периода, в натуральном виде встречается в продаже в период с мая по сентябрь.

Летняя дыня делится на 2 категории:

  • N и , отличающиеся именно кожурой, пронизанной переплетением рельефных линий и интенсивной, особенно ароматной и вкусной желтой мякотью.
  • Канталупа , которая, в отличие от сетки, имеет гладкую кожицу и немного более светлую мякоть.

В отличие от летней дыни мы находим зимнюю , , , которая обязана своим названием периоду созревания, декабрь. Мякоть этого сорта довольно беловатая.

Это продукт, который благодаря наличию бета-каротина полезен для загара. Фактически, бета-каротин стимулирует выработку меланина, вещества, которое придает коже типичный темно-коричневый цвет.

Любопытство

Самая ароматная и вкусная дыня — мужской экземпляр. Обычно это черная точка , видимая на противоположной стороне от черешка.

Дыня может храниться в холодильнике 3/4 дней. Следует проявлять осторожность, чтобы отделить его от других продуктов, так как последние могут впитать его сильный аромат.

Два или три ломтика дыни способны обеспечить полную суточную потребность нашего организма в витаминах А и С.

Благодаря содержанию пищевых волокон, витаминов и низкому потреблению калорий, дыня наполняет желудок, не утяжеляя его.

Дыни Канталупо получили свое название от одноименного города в Лацио, где, кажется, они были завезены в пятнадцатом веке миссионерами из Азии.

Хотя в большинстве стран мира этот фрукт едят, чтобы попробовать его сладкую и вкусную мякоть , это не везде так. Есть некоторые районы мира, где этот фрукт очень популярен из-за семян .Фактически их потребляют как закусок в некоторых районах Центральной Америки, Азии и Ближнего Востока.

Может быть, не все это знают

Зимние дыни , если их собрать еще не созревшими, можно хранить в течение 4 или 5 месяцев, пока они не созреют.

Образование большинства сахаров происходит за несколько дней до созревания. Если урожай дыни будет собран до этого периода, на столе окажется фрукт без вкуса и сладкого вкуса.

Дыня также используется в области косметики для приготовления косметических масок , которые тонизируют и делают кожу более мягкой.

Вероятно, из-за наличия многочисленных семян этот фрукт в древности считался символом плодородия и процветания.

Согласно писаниям Плиния, кажется, что римский император Тиберий был особенно жадным до этого сочного плода.

Свойства и преимущества дыни

Итальянская языковая версия

Заявление об отказе от ответственности:

Это не медицинская публикация, информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей и носит общий характер, они никоим образом не могут заменить рецепты врача или других медицинских работников, уполномоченных законом.Представления о дозировке, медицинских процедурах и описании продуктов на этом сайте имеют иллюстративную цель и не позволяют приобрести необходимый опыт и ручные навыки для их практики или их использования. Если вам было прописано лечение, я прошу вас не прерывать и не изменять его, потому что все предложения, которые вы найдете на www.mr-loto.it, всегда и в любом случае должны сравниваться с мнением вашего врача.

Что могут сделать дыни для вашего здоровья

Мускусная дыня — это сочные апельсиновые летние фрукты, родственные арбузу и медовой дыне.Он также принадлежит к тому же семейству растений, что и огурцы, тыквы, кабачки и тыквы.

Полусладкие дыни, наиболее знакомые людям в США, — это тип дыни Cucumis melo reticulatus. Научное название частично происходит от слова «сетчатый», описывающего грубую перепончатую внешнюю оболочку дыни.

Люди выращивают дыни тысячи лет. Большинство людей согласны с тем, что он, вероятно, впервые вырос в Персии (современный Иран). Плод попал в Новый Свет вместе с Христофором Колумбом во время его второго путешествия в конце 1400-х годов.

Cantaloupe Nutrition

Как и многие фрукты и овощи, дыня в основном состоит из воды. Одна чашка свежих кубиков содержит 144 калории, 6% дневной порции клетчатки, а также нулевой уровень жира и холестерина.

Он также упаковывает:

Канталупа также полна витаминов и минералов, таких как:

  • Фолиевая кислота

  • Кальций

  • Цинк

  • Медь

  • Железо K

    7

    Медь

  • Ниацин

  • Холин

  • Магний

  • Фосфор

  • Марганец

  • Селен

Полезные свойстваКанталупы на 90% состоят из воды. Он почти такой же сочный, как арбуз. Высокое содержание жидкости дает дыне низкий показатель гликемической нагрузки, равный 4. Это означает, что ваш организм переваривает ее медленно и не будет повышать уровень сахара в крови. Так что это отличный выбор для людей с диабетом.

Увлажняет. Мускусные дыни наполнены электролитами. Эти минералы уравновешивают жидкости в организме и поддерживают его правильную работу. Это поможет вам оставаться гидратированными и полными энергии.

Может помочь в борьбе с болезнями.Соединения, называемые фитонутриентами в дыне, придают ей противовоспалительные свойства. Это хорошая часть здорового питания.

Мускусная дыня Риск для здоровья

Мускусная дыня — один из наиболее распространенных фруктов и овощей, вызывающих болезни пищевого происхождения. Его текстурированная сетчатая кожура может содержать насекомых, вызывающих болезни. Вымойте снаружи под проточной водой с помощью щетки для овощей. Промывайте нож после каждого разреза, чтобы избежать загрязнения.

Большое количество витаминов и минералов в дыне может иногда вызывать проблемы:

  • Калий. Мускусная дыня — хороший источник этого минерала, который может помочь снизить кровяное давление. Но слишком много его может вызвать проблемы, если у вас заболевание почек. Это связано с тем, что ваши органы не могут отфильтровать весь лишний калий. Это может привести к серьезному состоянию, называемому гиперкалиемией.

  • Волокно. Вы также можете ограничить количество съедаемой дыни, если у вас рак, операция на кишечнике или воспалительное заболевание. Большое количество клетчатки из фруктов может нанести вред вашему кишечнику, если у вас диарея, спазмы или проблемы с перевариванием пищи.

Рецепты дыни

Нарежьте очищенную дыню и удалите семена. Вы можете зачерпнуть плод или очистить его от кожуры. Охладите нарезанные фрукты и съешьте их через 2-3 дня. Или заморозьте кусочки между вощеной бумагой и держите до месяца.

Вот несколько способов насладиться дынями:

Самостоятельно. Просто нарежьте кубиками, лопатками или нарежьте их в качестве закуски или полезного десерта.

Добавьте в салат. Добавьте кусочки дыни в любой салат, чтобы придать ему сладкий оттенок.В фруктовых салатах он хорошо сочетается с ягодами, манго и авокадо.

Ешь на завтрак. Приготовьте парфе для завтрака из слоёв греческого йогурта, мюсли и фруктов. Или используйте половину дыни в качестве самой миски и наполните ее йогуртом и начинкой.

Охладите для супа. Пюре из фруктов до получения однородной массы. Добавьте сок цитрусовых (апельсин, лайм, лимон) и немного меда, корицы и соли.

Съешьте семена. Запекать очищенные семена в духовке.Съешьте их как полезную закуску или добавьте в мюсли.

Какие витамины есть в дыне. Какие витамины есть в дыне. Вредные свойства дыни

Калорий, ккал:

Белков, г:

Углеводы, г:

Дыня ( Cucumis Melo. ) Называется однолетнее травянистое семейство Тыква , культура Бахче с круглыми или цилиндрическими плодами, которые по своим биологическим характеристикам являются ложными ягодами. Цветовая гамма дыни разнообразна — есть плоды с глянцевой ярко-желтой кожурой, светло-коричневые «потрескавшиеся» дыни, светло- и темно-зеленые плоды, равномерно окрашенные или имеющие полосы.Мякоть спелой дыни сочная, мягкая, но упругая, очень сладкая и приятно пахнет.

Дыня

калорий

Калорийность дыни сильно отличается от своего сорта и условий выращивания. В среднем его калорийность составляет 33 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства дыни

Дыня не только вкусна, но и полезна по своему составу: витаминам, а также необходимым человеческому организму минералам:, и, и, и. Употребление дыни очень полезно для профилактики простуды и укрепления иммунной системы (Калоризатор).Дыня показана при мочекаменной болезни, заболеваниях почек. Антистрессовое свойство дыни замечено давно, ее ароматная сочная мякоть поднимает настроение и активно борется с бессонницей и тревогой. Дыня содержит то, что обеспечивает продукту способность положительно влиять на кроветворение, снижать уровень «плохого» холестерина в крови.

Вредные свойства дыня

Противопоказаниями к употреблению дыни являются сахарный диабет, кишечные расстройства, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и период лактации.Дыня — довольно тяжелый продукт для желудка, поэтому ее нельзя натощак и совмещать с равными продуктами, во избежание дискомфорта.

Историческая дыня

Дыня известна человечеству со времен Древнего Египта, хотя родиной индия считается Древний и прилегающая к нему территория, где и начался процесс зоркости, с тех пор дыня в дикой природе практически не встречается. Распространение дыни в Средней и Передней Азии, где проповедуется ислам, связано с доступностью дыни, которая была основным продуктом питания во время поста.В России дыню начали выращивать в XII веке, преимущественно в низовьях Волги и в азиатских регионах.

Сорта дыни

Наиболее распространен Б. мидлэйн. Встречаются дыни сорта колхозники (ранняя, круглая, ярко-желтая дыня) и Торпеда (Цилиндрическая песочная красавица из Узбекистана с суспензионным ароматом и медовым вкусом). На самом деле дыня насчитывает более 300 сортов, например, медовая и золотая, мускусная и мускусная, мускусная и холмистая, ананасовая и злая скифы, Золушка и казак, ранняя любовь и сказка.Различия между сортами заключаются в степени сладости, сроке созревания (от двух до четырех месяцев) и времени сохранения дыни своих вкусовых и полезных качеств.

Как выбрать «Правильную» дыню

Дыню надо покупать, с августа — в июле продают недозрелые дыни, перфорированные нитратами. Важнейшим критерием спелости и отличного вкуса дыни является ее сильный аромат, который ощущается через кожуру. Дыня должна быть в руках и понимать, что она тяжелая и «полноценная» дыня внушительных размеров, скорее всего, только что высушенная.Обращаясь к кожуре, на которой нет повреждений, мы должны услышать глухой звук. Такая дыня порадует соком и сладостью перерывов (или проведет в ракете) две-три недели.

Дыня в косметологии

Дыня широко используется для косметических процедур — масок и обертываний, улучшает структуру волос, придает им блеск и сияние, лечит высыпания и другие воспаления на коже.

Дыня в кулинарии

Дыню едят с сыром, сушат и сушат, из нее варят варенье, джем и мармелад.Наиболее традиционные сочетания — дыня и, дыня и. Дыню не следует охлаждать, ее подают комнатной температуры, очистив от кожуры и нарезав небольшими дольками. Дыня входит в состав некоторых коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных.

Дыня и похудание

Дыня входит и в различные дни разгрузки, а также активно используется. Удобство дыни в том, что благодаря наличию большого количества клетчатки она дает ощущение быстрого насыщения, которое не проходит долгое время.При всех положительных свойствах дыни, употреблять ее в качестве основного ингредиента необходимо в период диеты, не дольше трех дней.

Подробнее о дыне смотрите в видеоролике «О самом главном».

Специально для
Копирование этой статьи категорически запрещено.

Дыня — это массовая культура, которая интересна как детям, так и взрослым. Но этот фрукт — не только красивый сезонный деликатес, но и ценный продукт, богатый витаминами и микроэлементами.Что в нем содержится и какую пользу он может принести, мы не будем обсуждать.

Калорийность и пищевая ценность

Дыню смело можно назвать диетическим продуктом, ведь в ней всего 34 калории.

Знаете ли вы? Впервые о дыне она упоминается в Библии, а на территории Восточной Европы она выпала только в XVI веке.

Также в ста граммах содержится:

  • белков — 0.8 г;
  • жиры — 0,2 г;
  • углеводов — 8 г;
  • пищевые волокна — 0,9 г;
  • сахаров — 8 г;
  • холестерин — 0 г;
  • вода — 90 г;
  • зола — 0,6 г;
  • кислоты органические — 0,2 г.

Какие витамины и минералы содержатся в дыне

Состав витаминов, минералов, микроэлементов дыни:

Элемент Количество съедобной части 100 г
Ретинол. 67 мкг
бета-каротин 0,4 мг
Тиамин 0,04 мг
рибофлавин 0,04 г
холин 7,6 мг
Пантотеновая кислота 0,23 мг
пиридоксин 0,06 мг
Фолаты 6 мкг
аскорбиновая кислота 20 мг
Альфа Токопорол 0.1 мг
Филлахинон 2,9 мкг
ниацин 0,4 мг
калий 118 мг
кальций 16 мг
магний 13 мг
натрий 32 мг
сера 10 мг
фосфор 12 мг
хлор 50 мг
железо 1 мг
йод 2 мкг
кобальт 2 мкг
марганец 0.035 мг
медь 47 мкг
селен 0,7 мкг
фтор 20 мкг
цинк 0,09 мг

По содержанию микроэлементов в корках синего цвета. В них есть только кремний, а также хлорофилл.

Польза и вред для организма

  • Полезные свойства сетчатой ​​культуры обусловлены ее составом:
  • Витамин B9 принимает участие в процессе кроветворения, снижает уровень холестерина, улучшает эмоциональное состояние.
  • Витамин С укрепляет организм.
  • Бета-каротин является профилактическим средством против проблем со зрением. Также он улучшает процесс усвоения углеводов и жиров. Он способен улучшать защитные функции организма.
  • Калий питает кожу, волосы, ногтевой покров и нервную систему.
  • Железо поддерживает уровень гемоглобина.
  • Магний и кальций незаменимы для слаженной работы сердечно-сосудистой системы.
  • Также дыня:
  • бережно очищает кишечник;
  • — антиоксидант;
  • укрепляет женское здоровье, помогая справиться с некоторыми гинекологическими проблемами;
  • действует как мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, глистогонное средство;
  • помогает при проблемах с почками и печенью;
  • может устранить пигментные пятна, угри.

Важно! Осторожно нужно есть дыню женщинам в положении и кормящим мамам.Последние должны внимательно следить за состоянием ребенка.

Отрицательной стороной культуры является то, что чрезмерное употребление может привести к гипервитаминозу, расстройству пищеварительной системы и проблемам с сердцем.
Также необходимо правильно сочетать фрукты с другими продуктами, так как несовместимость может не только принести пользу, но и спровоцировать проблемы с желудком.

Основные правила и нормы использования

Чтобы съеденное лакомство принесло вам пользу, нужно строго соблюдать правила употребления:

  1. После использования продукта нельзя пить воду и молочные продукты.Такое сочетание приведет к сбою работы пищеварительной системы.
  2. Аналогично проявляется сочетание дынь с алкогольными напитками.
  3. Нельзя есть натощак культуру ил цветков, так как это чревато сильными спазмами.
  4. Не ешьте более 1,5-2 кг мякоти за три-четыре раза.
  5. Желающим похудеть можно заменить 300-500 г дыни. Если так питаться неделю, то можно сбросить около 3 кг. Можно повторить через неделю.

Важно! Идеальное время употребления дыни: после обеда между приемами пищи.Ешьте как самостоятельный продукт.

Применение в косметологии

Многие, для чего пригодится дыня и косметология:

  1. Маска против пигментных пятен или прыщей. Измельчите мякоть плода и нанесите тонким слоем на лицо на четверть часа. Очистите прохладную воду и нанесите питательный крем. Повторить процедуру 2-4 раза через 7 дней.
  2. Увлажняющая маска для тела. Смесь для культур спелой мякоти с 1 ст. л. сметана и пара капель любого эфирного масла.Нанесите средство на сухие участки кожи и подождите, пока высохнет. Удалите тёплую воду.
  3. Для укрепления волос. Заболел стакан сока из спелой мякоти. Если волосы жирные, добавьте немного лимонного сока. Натюрморт с жидким ватным диском, прокрутите голову перед замачиванием волос. Подождать нужно 10-15 минут.
  4. Молочко для растирания лица. 1 ст. л. Сок дыни смешать с таким же количеством минеральной воды и молока. Используйте каждый день, чтобы избавиться от кожного ощущения кожи, мелких морщинок и шелушения.
  5. Ванна против аллергической реакции и прыщей. Наберите ванночку с прохладной водой и налейте в нее стакан дынного сока. Добавьте пару кусочков мяса. Погружайтесь в такую ​​ванну каждый день на полчаса, пока состояние кожи не улучшится.

Как видите, культура баши имеет огромные преимущества, равно как и ее использование.

Знаете ли вы? Во времена правления Алексея Михайловича (из Романовых) арбуз и дыня выращивали в теплицах в Подмосковье, в Измайлово.Позже от тепличного способа выращивания отказались, поэтому культуры выращивали только в теплых регионах.

Главное, чтобы товар приносил пользу, нужно уметь правильно его выбрать. Спелая дыня всегда издает глухой звук, если ее похлопать, а кожица в том месте, где был цветок, мягкая.

Еще один красивый товар, который радует нас в летнее время года — это. Эта сетчатая культура влияет на наш организм только с положительной стороны. Разберемся, какие витамины есть в дыне.

    Витамины

  1. В талой дыне содержится большое количество витамина B9, который еще называют фолиевой кислотой. Благодаря этому витамину улучшается кроветворение и снижается количество холестерина в организме. Также значительно улучшается психологическое состояние и настроение. Витамин B9 необходимо употреблять беременным женщинам для правильного развития своих плодов.
  2. Дыня содержит витамин С, положительные стороны которого известны каждому человеку. Единственный недостаток — не накапливается в организме, а значит, нужно постоянно пополнять его количество.
  3. Витамин PP способствует более быстрому усвоению витамина С в организме.
  4. В этом продукте желтого цвета есть бета-каротин. Этот витамин просто необходим для профилактики заболеваний зрения, а также помогает добывать полезные жиры и углеводы. Также он положительно влияет на скелет, зубы, волосы, кожу и слизистые оболочки. К тому же бета-каротин — отличное решение в борьбе с инфекционными заболеваниями.

Микроэлементы

Все эти витамины в дыне делают этот продукт таким полезным и популярным, особенно в сочетании со сладким вкусом и невероятным ароматом.В дыне содержатся не только витамины, но и микроэлементы. В жоме этой плавильной культуры находится:

Какие витамины содержатся в дыне, мы разобрались, теперь узнаем, как в ней можно использовать все полезные свойства.

  1. Людям с сахарным диабетом не рекомендуется есть дыню в больших количествах.
  2. Ешьте лучше днем.
  3. Лучше не соединять с другими товарами и отдельно.
  4. Съешьте разрезанную дыню сразу, чтобы не только насладиться сладким вкусом, но и получить все полезные вещества.

Думаю, теперь понятно, в каких витаминах содержится дыня и что она очень полезна для всех людей. Поэтому летом обязательно употребляйте его в пищу, чтобы круглый год было здорово и красиво.

Дыня по праву считается одним из лучших десертных продуктов, она обладает прекрасными вкусовыми качествами и высокими диетическими качествами. Эта сетчатая культура, относящаяся к роду огурцов, не только имеет насыщенный медовый аромат, но и приносит организму большую пользу. Клетчатка, органические кислоты, растительный сахар, пектины, витамины в дыне оказывают заметное укрепляющее и очищающее действие на органы и системы.Ароматная ложная ягода выращивается в основном на Кавказе и в Среднеазиатском регионе. В настоящее время существует огромное количество разновидностей растений, различающихся формой и размером плодов, вкусом и цветом мякоти. Например, удивительная дыня, выведенная армянскими селекционерами, по вкусовым и ароматическим свойствам абсолютно не отличается от клубники.

Пищевая ценность

Сладкая джанк-культура почти полностью состоит из воды, но, тем не менее, отличается богатством и невероятным разнообразием полезных веществ.В нем много клетчатки и совсем мало жиров, благодаря чему он входит в список диетических продуктов. Содержащийся в дыне растительный сахар прекрасно насыщает и тонизирует организм, а аминокислоты, схожие по своим свойствам с гормоном серы, улучшают настроение. Ягода помогает наладить работу пищеварительного тракта, но требует употребления отдельно от других блюд, напитков и специй.

Дыня — низкокалорийный продукт: в мякоти ее содержится всего 35 килокалорий. На сто граммов плода приходится следующее количество элементов питания:

  • белков — 0.6%;
  • углеводов — 7,4%;
  • жиров — 0,3%;
  • кислоты органические — 0,2%;
  • волокно — 0,8%;
  • соло-частиц — 0,7%;
  • вода — 90%.

Витамины в дыне.

Плоды, выращиваемые на черноземе, особенно богаты витаминами: в большом количестве присутствуют аскорбиновая кислота и ретинол. Рядом с пилингом скапливается много витаминов группы B, а также никотиновая кислота, которая необходима для очищения сосудов от холестериновых бляшек.Дыни желтого и оранжевого цветов содержат пигмент бета-каротин, обладающий сильными антиоксидантными свойствами. Каких витаминов в дыне больше всего? Следующие микроэлементы включают следующие микроэлементы:

  • ретинол (А) — 0,07 мг;
  • аскорбиновая кислота (С) — 20 мг;
  • токоферол (Е) — 0,1 мг;
  • тиамин (B 1) — 0,04 мг;
  • рибофлавин (В 2) — 0,05 мг;
  • ниацин (В 3) — 0,04 мг;
  • пантотеновая кислота (В 5) — 0.2 мг;
  • пиридоксин (В 6) — 0,06 мг;
  • фолиевая кислота (В 9) — 0,01 мг.

Минералы в дыне

Многие в сладких ягодах также являются минералами. Благодаря высокой концентрации калия и кальция дыня очень полезна для укрепления и сохранения привлекательного вида ногтей и волос. Сколько минералов содержится в продукте? Следующие количества важных микроэлементов включают в сто граммов меакты:

  • калий — 120 мг;
  • хлор — 50 мг;
  • натрий — 30 мг;
  • кальций — 16 мг;
  • магний — 13 мг;
  • фосфор — 12 мг;
  • сера — 10 мг;
  • железо — 1 мг.

Benefit

Дыня — уникальный продукт: все активные элементы в ней объединены таким образом, что они помогают друг другу хорошо усваиваться в пищеварительном тракте. Sweet Yody рекомендуется употреблять людям, желающим избавиться от лишних килограммов. Стимулирует процессы пищеварения, очищает кишечник, обладает легким мочегонным действием, выводит из организма токсины и свободные радикалы. Дыню обязательно нужно включать в рацион людей, страдающих атеросклерозом, нарушением кроветворения, ревматизмом, заболеваниями кожи, печени, почек и мочевого пузыря.А вот семена дыни способствуют повышению мужской потенции: их нужно измельчить до порошкообразного состояния и добавить в пищу.

Какие витамины дыни полезны для человеческого организма? Аскорбиновая кислота, в изобилии содержащаяся в сочной мякоти, укрепляет иммунную систему, помогает противостоять болезнетворным вирусам и бактериям. Антиоксидант бета-каротин повышает устойчивость организма к инфекциям, стимулирует метаболизм липидов и углеводов, поддерживает резкость зрения, улучшает состояние волос, зубов, ногтей, кожи и слизистых оболочек.Фолиевая кислота нормализует процессы кроветворения, очищает сосуды от излишка холестерина, благотворно влияет на физическое развитие и психику человека, восстанавливает нервную систему после стрессов и депрессий.

Калий, в высокой концентрации содержащийся в дыне, поддерживает сердце и кровеносные сосуды в здоровом состоянии, укрепляет структуру кожи и волос. Железо повышает уровень гемоглобина в крови, что важно для предотвращения развития анемии.Йод стимулирует здоровье мозга. В слое расплава, расположенном непосредственно под кожей, находится не только большое количество витаминов и минералов, но и зеленый пигмент хлорофилл, интенсивно насыщенный живыми клетками кислородом, ускоряющий процессы регенерации травмированных тканей, регулирующий работу. желез внутренней секреции и кровяных образований.

Как дыня используется в косметологии?

Дыня — это не только замечательный продукт питания, но и эффективное косметическое средство против старения и преждевременного замеса кожи.Свежеприготовленная маска из плоти ускоряет восстановление кожи, питает и тонизирует, придает тканям мягкость и эластичность. Кожаный отвар отлично очищает проблемную кожу, уничтожает пигментные пятна и высыпания от прыщей, снимает воспаления. Но черную дыню можно использовать как бальзам для волос после мытья шампунем. Он укрепляет и поддерживает волосяные луковицы в здоровом состоянии, придает волосам естественный блеск.

Вред

Дыня плохо сочетается с другими продуктами, особенно с молоком, яйцами, кислыми фруктами и ягодами, алкогольными напитками, поэтому употреблять ее следует отдельно от основных приемов пищи.Запивать сладкий десерт водой нежелательно, иначе может возникнуть тяжесть в желудке. В мякоти плода содержатся вещества, усиливающие действие антибиотиков, поэтому от дыни лучше отказаться на период лечения. Вакховые культуры очень активно абсорбируют из почвы искоренения, нитраты, соли тяжелых металлов и другие вредные элементы. Покупать дыню нужно у проверенных продавцов, которые собирают урожай вдали от промышленных объектов и автомобильных магистралей, и только в сезон естественного созревания, то есть в августе.

Ароматная дыня — лакомство, которое оценят и взрослые, и дети. Но помимо прекрасного вкуса, фрукт обладает множеством полезных для здоровья свойств. Узнаем, в чем польза и вред дыни, как и в каких количествах ее можно есть, а также при каких заболеваниях рекомендуется использовать средства на ее основе.

Дыня — ягода или фрукт

Первый вопрос, на который стоит ответ, дыня — это фруктовая, ягодная или вообще овощная.Более привычно называть его фруктовым — он ароматный, сочный и сладкий, подходит для фруктовых салатов. Но плод растет не на дереве как обычный плод, а на Земле, как ягода. Как и ягоды, дыня имеет сочную серединку и твердые косточки.

Но с биологической точки зрения дыня — это овощ. Это съедобный плод травянистого растения, характерного для овощей. Имеет корневую систему, похожую на корень огурца, а также похожие по форме, окраске и текстуре листья.

Состав и калорийность дыни

После интереса Спросите — Сколько калорий в дыне. Калорийность дыни на 100 грамм составляет всего 33 ккал. Он содержит 0,6 г белка, 0,3 г жиров и 7,4 г углеводов. В его состав входят следующие минералы:

  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • цинк;
  • марганец;
  • медь;
  • железо;
  • фтор;
  • фосфор;
  • натрия.

Также в плодах содержится значительное количество пищевых волокон, что характерно для фруктов и овощей.

Какие витамины в дыне

Польза дыни для организма во многом обусловлена ​​наличием в ней витаминов. Несмотря на то, что большую часть веса плода составляет вода, она богата витаминами A, группы B, C, E, H, PP.

Полезные свойства дыни

Теперь рассмотрим, какие полезные свойства продукта имеет продукт:

  1. Способность насыщать, заряжать энергией, поднимать настроение и улучшать эмоциональное состояние.
  2. Очистка кожи, укрепление волос, стенок сосудов и нервных волокон — все это благодаря кремнию.
  3. Улучшение работы кишечника и переваривания пищи в целом за счет большого количества клетчатки.
  4. Нормализация энергетических процессов в организме за счет витаминов PP и фолиевой кислоты.
  5. Улучшение внешнего вида Кожа, за которую отвечают витамины группы B.
  6. Легкое мочегонное средство, обладающее дынным соком.
  7. Укрепление нервной системы Благодаря витаминам B, Kalia и Silicon.
  8. Витамины B1 и B2 благотворно влияют на сердце, качество крови.
  9. Поддержка иммунной системы за счет витаминов А и С.

Отдельно стоит поговорить о полезных свойствах Для мужского и женского здоровья.

Чем полезна дыня для мужчин

Мужчины могут использовать продукты из дыни для лечения заболеваний предстательной железы. Также в составе плода есть цинк, улучшающий качество спермы.

Польза дыни для женщин

Состав облегчает беременность и период климакса.Благодаря силикону улучшается состояние кожи: исчезают сыпь и раздражение, разглаживаются морщинки. Полезны для кожи и А-антиоксиданты — они повышают эластичность и предотвращают появление растяжек.

Дыня при похудании

Плод подходит в качестве диетического компонента из-за низкой калорийности. Полезным будет мочегонный эффект, устраняющий отеки, а также способность выводить токсины.

Важно! Несмотря на низкую калорийность, в дыне содержатся углеводы, за суточным количеством которых важно следить при похудании.

Плод на 90% состоит из воды, поэтому хорошо насыщает, не перегружая организм лишними калориями.

С какого возраста можно давать дыню ребенку

В летнее время года родителей может волновать вопрос, можно ли растопить малышей. Педиатры не рекомендуют давать его малышам до года. Это может нанести вред пищеварительной системе ребенка. Детям, исполнившим год, продукт будет полезен: фолиевая кислота благотворно влияет на образование клеток крови, а витамин А улучшит зрение и поддержит процессы роста.

Можно ли делать дыню при беременности

Этот своеобразный овощ полезен для организма будущей мамы и ребенка благодаря следующим свойствам:

  1. Повышение уровня гемоглобина, отвечающего за транспортировку кислорода и снабжение плода.
  2. Улучшение перистальтики кишечника Что помогает выводить токсины и бороться с запорами.
  3. Выведение жидкости из организма, благодаря чему уменьшается отечность.

Тем не менее, не рекомендуется использовать продукт в 1 и 3 триместре беременности из-за возможного вреда.Усиленная перисталия кишечника может вызвать повышение тонуса миометрия. Следовательно, существует вероятность выкидыша при малых сроках или преждевременных родов в 3-м триместре.

Дыня при грудном вскармливании

Кормящая мама может есть дыню при соблюдении некоторых условий:

  1. Первую порцию нужно есть утром и небольшими порциями, чтобы проверить реакцию ребенка.
  2. Фрукты необходимы отдельно от других продуктов в качестве самостоятельного приема пищи.
  3. Важно не переедать — даже самая безобидная еда в большом количестве может навредить.
  4. Дыню желательно есть в сезон ее созревания. От употребления импортных фруктов необходимо отказаться, взамен получить пользу от засахаренной дыни.

Организм каждой женщины и ребенка индивидуален, поэтому в каждом конкретном случае важно учитывать рекомендации врача.

Дыня при сахарном диабете

Глюкоза не накапливается в плодах, поэтому безопасно употреблять их диабетикам.Тем не менее в составе есть сахароза, негативное воздействие которой не могут устранить даже витамины. Оказывается, дыню нужно есть вместе с другими продуктами, но не столько в сочетании с ней. Поэтому перед употреблением при сахарном диабете важно проконсультироваться с врачом, который установит разрешенную для пациента норму.

Вредная дыня вредна при панкреатите

При этом заболевании плоды не допускаются, и тому есть несколько причин:

  1. Продукт увеличивает количество желудочного сока, повреждающего поджелудочную железу.
  2. Клетчатка и сахар вызывают процесс брожения, который вызывает обильный стул, газообразование и дискомфорт.
  3. Углеводы, в основном состоящие из фруктов, нагружают эндокринные структуры поджелудочной железы.

В стадии ремиссии продукт можно использовать в виде желе или муссов. Если нет отрицательного эффекта, то небольшие кусочки плода можно употреблять в свежем виде, но не ранее, чем через неделю после обострения.

Польза и вред сушеной дыни

Сушеная дыня не менее полезна, чем свежая: в ней сохранены все ценные компоненты.Именно благодаря им товар имеет полезные свойства:

  1. Эти сухофрукты благотворно повлияют на состояние костей, волос, сердца и сосудов.
  2. Продукт содержит большое количество пищевых волокон, очищающих кишечник от продуктов распада.
  3. Особый фермент в сухофруктах помогает при стрессе, бессоннице, восстанавливает силы.

Однако из-за большого количества сахара диабетикам следует осторожно относиться к сухофруктам.Сухофрукты, как и свежие, могут привести к нарушению питания из-за плохого сочетания с другими продуктами.

Полезные свойства дынного сока

Сок меллики — полезный и питательный напиток, хорошо утоляющий жажду и положительно влияющий на организм:

  • улучшает работу почек;
  • очищает организм от продуктов химиотерапии;
  • обладает мочегонным действием;
  • обезболивают суставы.

Восточные люди особенно полезны.Компоненты в его составе предотвращают ухудшение памяти и концентрации, омолаживают организм. Сок готовится не только из мякоти плода, но и из его кожуры — такой напиток обладает антистрессовым действием за счет эфирных масел.

Семена дыни: польза и рецепты народной медицины

Использование семян дыни объясняется большим количеством калия, натрия и магния. Также они содержат витамины группы B, способствующие восстановлению тканей.Другими полезными свойствами обладают семена:

  • выводят из организма тяжелые металлы и пестициды;
  • нормализовать уровень холестерина;
  • улучшить потенцию;
  • предотвратить аденому простаты;
  • усиливают действие лекарственных средств;
  • положительно влияет на обмен веществ.

Эти положительные характеристики делают плодные семена эффективным средством народной медицины.

Против холецистита

Для лечения этого недуга готовят настой из семян.1 ч. Л. Измельченные в порошок семена заливают кипяченым молоком и дополнительно кипятят 4 минуты. Принимайте средство 2 раза в день.

Против мочекаменной болезни

Чтобы вывести камни из почек, 1 кг семян нужно прокипятить в 5 литрах воды. Когда в кастрюле останется около 3 литров воды, отвар следует охладить, перелить бутылку и убрать в холодильник. Средство нужно пить по полстакана трижды в день до еды.

Применение в косметологии

Маски на основе мякоти плода омолаживают и увлажняют кожу, снимая раздражение, а также делают волосы красивыми и здоровыми.

Маски для лица

Для питания кожи 2 ст. л. Перетертую мякоть нужно смешать с 1 ч. Мед и нанести на кожу лица. Держать маску следует около 30 минут.

Чтобы избавиться от раздражения, нужно размягчающий кусочек мякоти плода смешать с 1 ст. л. сливочный сыр и 1 ч. Тыквенное масло. Средство держат на лице 15 минут и снимают ватный диск, смоченный в молоке.

Дыня для волос

Для смягчения и увлажнения волос нужно смешать несколько кусочков дыни, 100 г коньяка и 150 г крепкого черного кофе.Маску наносят на чистые и слегка влажные волосы, втирая в корни. Промыть средство можно за 40 минут.

Для укрепления волос можно сделать маску на основе сока дыни, масла и сметаны. Половину стакана сока смешивают с 1 ст. л. Оливковое масло и 1 ст. л. сметана. Средство наносят на волосы и оставляют на 40 минут.

Как есть дыню

Плод можно разделить пополам и нарезать длинными дольками, предварительно удалив семена. В этом случае его едят так же, как арбуз.Дыню, нарезанную дольками вместе с кожицей, можно ложкой. Кусочки, которые подаются без корочки, едят вилкой и ножом.

Применение дыни в кулинарии

Чаще всего продукт едят в свежем виде, как самостоятельное блюдо. Кроме того, можно приготовить варенье, повидло, повидло. Из мякоти плода тоже варят компот, а готовят их из кожуры. Вкусный и дынный мармелад получается.

Внимание! Крайне нежелательно употребление дыни с кисломолочными продуктами и алкоголем — это вызовет неприятные последствия для желудка и кишечника.

Как выбрать дыню

Чтобы выбрать вкусный и полезный фрукт, важно учитывать следующие рекомендации:

  1. На кожуре не должно быть вмятин и пятен.
  2. Аромат созревшего плода приятный и сладкий, травы не отдает.
  3. По возможности желательно посмотреть на цвет мякты — чем проносится, тем спелее и полезнее плод.
  4. Качественный фрукт издает глухой глухой звук, если слегка похлопать по его поверхности.
  5. Плод и место его крепления должны быть сухими.

Кожура плода с тыльной стороны плодов, стороны должны быть легко достаточными. Это говорит о том, что дыня на Бахше спелая, и даже не зеленая. Приобретать товар лучше всего в августе-сентябре в проверенных местах.

Вред дыни и противопоказания

Помимо пользы, продукт может причинить вред организму:

  1. Большое количество продукта загружает пищеварение, вызывая расстройство желудка.
  2. Фрукт может вызывать брожение, которое приводит к метеоризму, вздутию живота.
  3. Препарат противопоказан пациентам с инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  4. Неограниченное употребление плода может вызвать гипервитаминоз, который наносит вред кишечнику и сердцу.

В целом вкусный фрукт скорее полезный, чем вредный. Главное — соблюдать меру и учитывать возможные противопоказания.

Заключение

Польза и вред дыни во многом зависят от состояния здоровья и способа использования.Если его есть в небольших количествах в качестве самостоятельного приема пищи, польза для организма будет очевидна. Лечебные свойства дыни позволяют применять ее в народной медицине, а приятный вкус и аромат делают лакомство особенно популярным в летнее время.

Вам пригодилась эта статья?

8 Польза арбуза для здоровья — Серые медведи

Арбуз на сегодняшний день является одним из самых полезных для здоровья фруктов. Польза арбуза для здоровья распространяется на все, от функции мозга до клеток ног.Арбуз невероятно увлажняет (до 92% воды!) И от природы обезжирен. Преимущества включают улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, питание глаз и укрепление иммунной системы. Мы вступаем в лето — лучшее время, чтобы насладиться этой сочной дыней, которая содержит множество питательных веществ, витаминов и минералов.

Здоровье сердечно-сосудистой системы и костей
Ликопин в арбузе особенно важен для здоровья сердечно-сосудистой системы и в настоящее время признан важным фактором, способствующим укреплению здоровья костей.Употребление арбуза также коррелирует с улучшением сердечно-сосудистой функции, поскольку он улучшает кровоток за счет расширения сосудов (расслабление кровяного давления) и богат калием, который помогает удерживать кальций в организме, что приводит к укреплению костей и суставов.

Уменьшает жировые отложения
Цитруллин, незаменимая аминокислота, содержащаяся в арбузе, снижает накопление жира в наших жировых клетках. Цитруллин обладает способностью (посредством ряда шагов) блокировать активность TNAP (тканеспецифической щелочной фосфатазы), которая заставляет наши жировые клетки вырабатывать меньше жира и, таким образом, помогает предотвратить чрезмерное накопление жира в организме.

Противовоспалительная и антиоксидантная поддержка
Арбуз богат соединениями, которые уменьшают воспаление и нейтрализуют свободные радикалы. Убедитесь, что вы собираете спелые арбузы, потому что они содержат большее количество этих полезных соединений.

Мочегонное средство и поддержка почек
Арбуз — натуральное мочегонное средство, которое помогает увеличить отток мочи, но не нагружает почки (в отличие от алкоголя и кофеина). Арбуз помогает печени перерабатывать аммиак (отходы переваривания белков), что снижает нагрузку на почки и избавляется от лишней жидкости.

Поддержка мышц и нервов
Арбуз, богатый калием, является прекрасным природным электролитом и помогает регулировать работу нервов и мышц в организме. Калий определяет степень и частоту сокращения наших мышц и контролирует возбуждение нервов в нашем теле.

Щелочно-образующие
Арбузы обладают щелочно-образующим действием на организм, когда они полностью созрели. Употребление большого количества щелочной пищи (свежих, спелых, фруктов и овощей) может помочь снизить риск развития болезней и заболеваний, вызванных высококислотной диетой (а именно, мясом, яйцами и молочными продуктами).

Улучшает здоровье глаз
Арбуз — прекрасный источник бета-каротина (этот насыщенный красный оттенок арбуза = бета-каротин), который превращается в организме в витамин А. Он помогает производить пигменты в сетчатке глаза и защищает против возрастной дегенерации желтого пятна, а также предотвращает куриную слепоту. Витамин А также поддерживает здоровье кожи, зубов, скелета и мягких тканей, а также слизистых оболочек.

Иммунная поддержка, заживление ран и предотвращение повреждения клеток
Содержание витамина С в арбузе поразительно высокое.Витамин С улучшает нашу иммунную систему, помогает заживлять раны и был замечен в многочисленных исследованиях, поскольку он необходим для образования новой соединительной ткани. Ферменты, участвующие в образовании коллагена (основной компонент заживления ран), не могут функционировать без витамина С. Если вы страдаете от медленно заживающих ран, увеличьте потребление тяжелых фруктов с витамином С.

Отредактировано с сайта livelovefruit.com, 2013 г.

Мускусная дыня (Харбуджа) Преимущества и побочные эффекты

Мускусная дыня богата питательными веществами и может использоваться для похудания, здоровой кожи, здоровья сердца, улучшения иммунитета и зрения.Он помогает вылечить камень в почках и предотвращает осложнения или проблемы во время беременности. Он также облегчает менструальные спазмы.

Мускусная дыня (Харбуя)

Мускусная дыня или мускусная дыня — это сорт дыни, принадлежащий к семейству тыквенных. Его научное название — Cucumis melo var. Cantalupensis. Мускусные дыни — это кладезь полезных питательных веществ. У них очень высокий процент содержания воды. Они не только приятны на вкус, но и обладают прекрасным ароматом.

Пищевая ценность мускусной дыни (Харбуджа)

Мускусная дыня или дыня богаты калориями, углеводами, белками, пищевыми волокнами, натрием, витамином А, фолиевой кислотой, ниацином, витамином С.Мускусная дыня также богата кальцием, магнием, калием и каротиноидами. В нем нет жиров, холестерина и насыщенных жиров.

Пищевая ценность на 100 грамм

34

калорий

0,2 г Всего жиров

16 мг Натрий

267 мг Калий

8 г Всего углеводов

0.8 г Белок

Мускусная дыня Витамины и минералы

67% Витамин A

61% Витамин C

1% Утюг

5% Витамин B-6

3% Магний

Польза мускусной дыни (Харбуджа) для здоровья

Ниже приведены лучшие преимущества для здоровья дыни (Харбуджа)

.

Мускусная дыня укрепляет иммунную систему

Витамин С и витамин А в дыне укрепляют иммунитет.Это помогает стимулировать лейкоциты в организме. Лимфоциты известны своим естественным защитным механизмом организма, поскольку они предотвращают нападение инородных тел, а также искореняют инфекции, поражающие организм. Являясь мощным антиоксидантом, витамин С также эффективно борется со свободными радикалами в организме, которые повреждают кожу и вызывают преждевременное старение.

Польза мускусной дыни для здоровья сердечно-сосудистой системы

Антикоагулянтные свойства дыни из-за присутствия в ней аденозина помогают разжижать кровь, что автоматически снижает риск сердечных заболеваний.Эти дыни также богаты калием, который контролирует кровяное давление, тем самым сохраняя здоровье нашего сердца.

Мускусная дыня помогает предотвратить рак

Мускусные дыни содержат большое количество витамина С и бета-каротина. Он может эффективно бороться со свободными радикалами и выводить их из организма, которые в противном случае могут поставлять питательные вещества для роста раковых клеток.

Мускусная дыня помогает бороться со стрессом

Мускусная дыня или мускусная дыня богаты калием, который нормализует сердцебиение и способствует доставке кислорода в мозг.Это заставляет нас чувствовать себя более расслабленными и сосредоточенными, тем самым снимая стресс. Он также содержит супероксиддисмутазу, которая борется со стрессом, снижая кровяное давление и расслабляя нервы.

Польза мускусной дыни для здоровья глаз

Достаточное количество витамина А и каротина, содержащегося в дыне, помогает предотвратить катаракту и улучшить зрение

Мускусная дыня помогает предотвратить диабетическую нефропатию

Диабетическая нефропатия, заболевание почек, при котором клетки почек опасно повреждаются, можно предотвратить с помощью экстракта дыни, известного как «оксикин».Кроме того, дыня или дыня имеет низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что фруктоза и глюкоза, содержащиеся в дыне, представляют собой простой сахар. Это помогает предотвратить диабетическую нефропатию.

Преимущества дыни при бессоннице

Мускусная дыня обладает сильными слабительными свойствами. Он содержит уникальное соединение, снимающее нервы и успокаивающее нервы. Таким образом, он помогает бессонницам крепко выспаться, устраняя нарушения сна.

Преимущества мускусной дыни при менструальных проблемах

Антикоагулянтное свойство дыни растворяет сгустки и облегчает мышечные спазмы во время менструации.Витамин С, содержащийся в дыне, также помогает регулировать менструальный цикл.

Польза дыни для беременных

Высокое содержание фолиевой кислоты в дыне удаляет избыток натрия и уменьшает проблемы с задержкой воды у беременных женщин. Это помогает в производстве и поддержании новых клеток, а также предотвращает нарушения нейтральной трубки у плода.

Польза мускусной дыни для легких

Регулярное употребление дыни восполняет потерю витамина А.Он помогает омолаживать легкие и особенно полезен для курильщиков, чьи легкие серьезно повреждены из-за курения.

Использование дыни (Харбуя)

Мускусная дыня способствует и другим преимуществам, таким как здоровье кожи и волос, включая увлажнение и омоложение кожи, регенерацию клеток кожи. Это помогает предотвратить симптомы старения. Мускусную дыню также используют при лечении экземы и других кожных проблем. Он также помогает бороться с выпадением волос и действует как идеальный кондиционер.

Мускусная дыня (Харбуджа) Побочные эффекты и аллергия

Во время беременности и кормления грудью лучше избегать употребления дыни.

Выращивание мускусной дыни (Харбуя)

Мускусная дыня произрастает в Иране, Анатолии и на Кавказе. Также ее выращивают на северо-западе Индии и Афганистане. Мускусные дыни лучше всего растут при среднемесячной температуре от 65 до 75 градусов по Фаренгейту и лучше всего созревают в сухую погоду. В основном они предпочитают рыхлую плодородную почву с pH 6.От 0 до 6,8, который хорошо дренируется. Лучше, если выдержанный навоз будет добавлен в грядки осенью перед посадкой семян.

Вредное воздействие арбуза и молока на кишечник при смешивании

Возможно, вы слышали об арбузно-молочном напитке, который приобрел большую популярность в последние несколько дней. Из-за летнего сезона люди экспериментируют с разными видами освежающих и вкусных напитков. Молоко, вероятно, самое полезное из всех, а арбуз, безусловно, возглавляет список обязательных фруктов в это жаркое время года.Несмотря на эти преимущества, употребление арбуза и молока — не самая лучшая идея. Вот несколько причин, которые помогут вам понять, почему эти два предмета никогда не следует смешивать вместе:

Дискомфорт в желудке

Арбуз и молоко обычно не употребляют из-за проблем с желудком, которые они могут вызвать. Многие люди пьют комбинацию летом, в которой смешивают молоко, арбуз и roohafza. Хотя вкус напитка совершенно потрясающий, некоторые люди испытывают такие проблемы, как боли в животе и дискомфорт после употребления напитка.

Согласно Аюрведе, арбуз и молоко имеют «вируддху» или противоположную природу. Говорят, что молоко имеет «мадхур» или сладкую природу, в то время как арбуз больше имеет лимонную природу. Следовательно, их сочетание может привести к проблемам с желудком и пищеварением.

Не пропустите: безопасно ли есть арбуз перед сном? Узнать

Проблемы с газом

Хотя каждый организм реагирует по-разному, он все равно может испытывать проблемы, связанные с газом, после совместного употребления арбуза и молока.Арбуз — очень полезный фрукт, он богат витаминами А и С, калием, магнием. Он также содержит простой сахар, который легко усваивается и на 96% состоит из воды, поэтому он не задерживается в желудке слишком долго.

С другой стороны, молоко богато жирами, витамином D и белками. Итак, если вы смешаете арбуз и молоко вместе, кислотные компоненты арбуза могут связать белок, присутствующий в молоке, что заставит комбинацию оставаться в вашем желудке надолго.Это также может вызвать газообразование, что у многих людей приведет к ослаблению подвижности.

Не пропустите: почему вы должны пить молоко перед сном

Тошнота

Употребление арбуза и молока также может вызвать такие проблемы, как тошнота и вздутие живота. Вы можете столкнуться с такой ситуацией, когда арбуз и молоко долго остаются в желудке. Поскольку природа обоих продуктов противоположна, вашему организму требуется время, чтобы приспособиться к нему. Обычно вздутие живота возникает, когда ваше тело удерживает воду.Задержка воды происходит, когда ваше тело боится обезвоживания. По иронии судьбы, единственный способ избавиться от задержки воды — это пить больше воды.

Вы всегда должны помнить, что каждый отличается от другого, и у вас может не возникнуть никаких проблем после употребления комбинации. С другой стороны, некоторые люди могут быть более чувствительны к определенной комбинации продуктов, и их тела могут реагировать по-разному. Таким образом, вы всегда должны проверять, подходит ли конкретная пища вашему организму, прежде чем употреблять ее в больших количествах.

Преимущества раздельного употребления арбуза и молока

Как было сказано выше, арбуз и молоко являются чрезвычайно полезными продуктами питания, если их употреблять по отдельности. Арбуз — кладезь необходимых витаминов, а также антиоксидантов и аминокислоты цитруллин. Цитруллин наиболее известен в спортивном мире, потому что помогает спортсменам улучшать свои результаты. Таким образом, вы можете потреблять нарезанный кубиками арбуз для увеличения силы и увеличения мышц. Летом арбузный сок делает его отличным детокс-напитком.

Молоко, богатое питательными веществами и минералами, имеет длинный список преимуществ для здоровья. Молоко помогает поддерживать здоровье костей, а также предотвращает остеопороз. Молоко само по себе часто называют «полноценной едой» из-за его питательной способности. Вы можете либо остыть, либо выпить чашку теплого молока перед сном. Тёплое молоко перед сном улучшает сон и улучшает пищеварение.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь с нами своими отзывами на нашей странице в Facebook.Чтобы узнать больше таких историй, продолжайте читать HerZindagi.com

Горькая дыня и диабет — влияние на уровень глюкозы в крови и преимущества

Горькая дыня, также известная как горькая тыква или карела (в Индии), представляет собой уникальный фрукт-овощ, который можно использовать в пищу или в медицине.

Это съедобная часть растения Momordica Charantia, которое является виноградной лозой семейства Cucurbitaceae и считается самой горькой среди всех фруктов и овощей.

Растение произрастает в тропических и субтропических регионах, в том числе:

  • Южная Америка
  • Азия
  • части Африки
  • Карибский бассейн

Сама горькая дыня растет на лозе в виде зеленого плода продолговатой формы с отчетливый бородавчатый внешний вид — хотя его размер, текстура и горечь варьируются в зависимости от региона, в котором он растет, — и богат жизненно важными витаминами и минералами.

Загрузите Indian Cookbook , чтобы узнать о некоторых рецептах, в которых
использует горькую дыню.

Как это влияет на диабет?

Помимо того, что горькая дыня является пищевым ингредиентом, она также долгое время использовалась как лечебное средство от ряда заболеваний, включая диабет 2 типа.

Плод содержит по крайней мере три активных вещества с антидиабетическими свойствами, включая чаранти, который, как было подтверждено, обладает эффектом снижения уровня глюкозы в крови, вицин и инсулиноподобное соединение, известное как полипептид-p.

Эти вещества действуют по отдельности или вместе, помогая снизить уровень сахара в крови.

Также известно, что горькая дыня содержит лектин, который снижает концентрацию глюкозы в крови, воздействуя на периферические ткани и подавляя аппетит — аналогично влиянию инсулина на мозг.

Считается, что этот лектин является основным фактором гипогликемического эффекта. что развивается после употребления горькой дыни.

Научные доказательства

Был проведен ряд клинических исследований для оценки эффективности горькой дыни в лечении диабета

В январе 2011 года результаты четырехнедельного клинического исследования были опубликованы в журнале Journal of Ethnopharmacology , который показал, что ежедневная доза горькой дыни 2000 мг значительно снижает уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа, хотя гипогликемический эффект был меньше, чем доза метформина в 1000 мг / день [68]

Другие более ранние исследования показали также предположил связь между потреблением горькой дыни и улучшенным гликемическим контролем, в то время как отчет, опубликованный в мартовском номере журнала Chemistry and Biology за 2008 г., показал, что горькая дыня увеличивает клеточное поглощение глюкозы и улучшает толерантность к глюкозе. [69]

Однако исследование, опубликованное в журнале Journal of Clinical Epidemiology в 2007 году, не продемонстрировало каких-либо преимуществ горькой дыни при плохо контролируемом диабете 2 типа, в то время как другой клинический обзор был опубликован двумя годами позже в British Journal of Nutrition заявила, что необходимы дополнительные, более продуманные и клинические испытания, чтобы подтвердить роль фрукта в лечении диабета. [70]

Какие еще преимущества для здоровья он дает?

Горькая дыня используется в традиционной медицине для:

Она также используется для заживления ран, оказания помощи при родах, а в некоторых частях Африки и Азии для профилактики или лечения малярии и вирусных заболеваний, таких как корь и ветряная оспа.

Кроме того, исследователи из Университета Сент-Луиса в США говорят, что они показали, что экстракт горькой дыни может убивать клетки рака груди и предотвращать их рост и распространение.

Наличие горькой дыни

Горькая дыня может быть в нескольких формах; ее можно есть как фрукт, превращать в сок, семена можно добавлять в пищу в порошкообразной форме или использовать в виде отвара путем кипячения кусочков дыни в воде. Кроме того, экстракт горькой дыни можно купить как травяную добавку.

Сам фрукт доступен в магазинах азиатской кухни и продуктовых магазинах, в то время как другие виды фруктов и овощей можно найти в большинстве магазинов здорового питания.

Меры предосторожности

Если вы думаете о добавлении горькой дыни в свой рацион, убедитесь, что вы ограничиваете себя не более двух унций горькой дыни (или более двух дынь) в день, поскольку чрезмерное употребление может вызвать легкую боль в животе. или диарея

Если вы планируете использовать горькую дыню для контроля гликемии, вам следует сначала проконсультироваться с врачом или медицинским работником, чтобы убедиться, что ее можно использовать вместе с прописанными вам лекарствами от диабета, поскольку существует риск, что прием горькой дыни вместе с ними лекарства и / или инсулин могут вызвать гипогликемию (чрезвычайно низкий уровень сахара в крови).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *