Вред диеты дюкана: Белковая диета Дюкана: вред и польза для организма

Белковая диета Дюкана: вред и польза для организма

Суть диеты Дюкана

Что же обещает нам французский диетолог Пьер Дюкан, разработавший эту систему похудения? Ни много, ни мало – похудеть навсегда. Заявление весьма амбициозное, да еще и подкрепленное девизом «Ешь столько, сколько хочешь!» Звучит весьма заманчиво: ни тебе вечного чувства голода, ни выматывающего подсчета калорий, ни срывов, неизбежных при жестких ограничениях.

Пересмотреть рацион, конечно, придется, но речь идет не об уменьшении порций, а о снижении количества потребляемых углеводов и жиров и увеличении белка.

В список разрешенных продуктов входит аж 72 наименования, среди которых основными являются белковые (нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты, субпродукты, обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, сыр тофу). Все приготовленные блюда можно солить, перчить, приправлять специями и травами.

По заверению Дюкана, которое подтверждается многочисленными отзывами на просторах интернета и в соцсетях, диета очень эффективна и позволяет сбросить от 3 до 5 кг за неделю.

Этапы диеты Дюкана

Если кто-то не знает, данная система похудения состоит из 4 этапов: Атака, Круиз, Закрепление, Стабилизация. Каждый из них имеет свои особенности.

Этап 1. Атака

Его длительность – от 3 до 10 дней в зависимости от излишнего веса. В течение этого периода есть можно исключительно белковые продукты – мясо птицы, нежирные виды мяса (говядина, телятина), рыбу и морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты. Утка, баранина, свинина и другие жирные виды мяса под запретом.

В течение 1 этапа обязательно соблюдение следующих правил:

• все продукты надо готовить без масла и жира.
• количество выпитой в день жидкости – не менее 2 литров (это могут быть как черный, зеленый или травяной чаи, так и просто вода).
• в день необходимо съедать 1,5 ст. л. отрубей (можно сварить кашу или добавить в кисломолочные продукты).
• гулять не менее 20 минут в день и заниматься спортом.

Этап 2. Круиз

В течение этой фазы белковые дни должны чередоваться с белково-овощными. Длится этот этап от 2 до 6 месяцев. Перейти к следующему этапу можно только при достижении идеального веса. Средний сбрасываемый в неделю вес – 1 кг.

К разрешенным на первом этапе белковым продуктам добавляется список овощей, в который входят любые, кроме крахмалистых (кукуруза, картофель, бобовые). Авокадо, оливки, маслины также нельзя. Мучные изделия по-прежнему под запретом.

Обязательные к соблюдению правила:

• количество съеденных овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. л., также можно добавить 1 ст. л. пшеничных.
• ходить пешком ежедневно нужно не менее 30 минут.
• количество молочных продуктов в день должно составлять не более 1 кг.

Диета Дюкана — опасности, мнения врачей и отзыв с фото до и после похудения

Диета Дюкана: мнения профессионалов

Несмотря на то, что диета Дюкана является одной из наиболее популярных и прибыльных (миллионы людей во всем мире придерживаются этой белковой диеты для похудения, а размер бизнеса по продаже книг и брендированных продуктов питания оценивается в €100 млн. ежегодно⁽¹⁾), большинство профессиональных диетологов крайне негативно настроены по отношению к описываемым Дюканом правилам питания.

Французская организация докторов открыто обвинила автора известной диеты в том, что он «делает из медицины бизнес»⁽²⁾, совершенно не заботясь о влиянии его советов на здоровье худеющих, а Британская ассоциация диетологов несколько лет подряд называла диету Дюкана наиболее опасной для людей диетой, настоятельно рекомендуя ее избегать⁽³⁾.

Действительно ли эта диета эффективна?

Причина популярности диеты Дюкана проста — его программа питания вовсе не требует тщательного контроля за нутриентами, скрупулезного подсчета калорий или прямого отказа от еды. Для того, чтобы похудеть и избавиться от лишнего веса, достаточно лишь соблюдать основные положения и этапы диеты, а также питаться по списку предложенных Дюканом продуктов питания.

Основным в этой диете является акцент на обезжиренных белковых продуктах, максимальное ограничение простых углеводов и сахаров, а также регулярное употребление большого количества клетчатки. По сути, диета Дюкана является типичным примером безуглеводной диеты (видом которой является и кето диета), однако с одновременным ограничением жиров.

Этапы диеты Дюкана простыми словами

Сама по себе диета Дюкана делится на четыре следующих друг за другом этапа — атака, чередование, закрепление и стабилизация. Атака — самый коротки этап, длящийся 2-6 дней (в пищу допускаются исключительно белковые продукты с почти полным ограничением жиров). За это время можно потерять 2-4 кг веса, поскольку из организма выходит большое количество жидкости.

Второй этап диеты заключается в чередовании белковых и белково-овощных дней. Сперва разрешены только белковые продукты, затем — в равных пропорциях белки и овощи (источник клетчатки и витаминов). Чередовать дни допускается в режиме день через день, два через два и так далее. Продолжительность этого этапа диеты Дюкана — пока не будет достигнут желаемый вес.

Финальный результат: закрепление и стабилизация

Отзывы похудевших говорят о том, что закрепление считается наиболее простым этапом диеты Дюкана. Продолжительность этого этапа рассчитывается исходя из цифры 10 дней на каждый потерянный килограмм. На этом этапе в рацион добавляется порция фруктов в день, порция хлеба и сыра, а также жирное мясо раз неделю. Плюс, допустимы любые продукты из этапа чередования.

Стабилизация — заключительный этап диеты Дюкана, длящийся всю оставшуюся жизнь. Ключевым принципом питания этого этапа является ежедневное употребление 1-3 столовых ложек овсяных отрубей и один белковый день в неделю (допускаются только белковые продукты). Важно и то, что на всех этапах диеты Дюкан рекомендует интенсивную ходьбу по 30-60 минут в день и отказ от лифта.

Плюсы и минусы: отзывы худеющих по Дюкану

Главным плюсом диеты Дюкана традиционно считается отсутствие чувства голода. По сути, есть можно в любое время и в любых количествах. В отзывах часто говорится о том, что рацион диеты состоит из простых и понятных продуктов — по сути, можно без проблем питаться в ресторанах, заказывая курицу или говяжий стейк на гриле, а также рыбу, морепродукты и овощи.

Среди принципиальных минусов отзывы худеющих отмечают практически полное отсутствие фруктов на большинстве этапах диеты, постоянную жажду и характерный запах ацетона изо рта в белковые дни (прямой результат кетозных процессов). Помимо прочего, у некоторых худеющих на диете Дюкана начинают наблюдаться сложности с пищеварением.

Научные данные: ошибки диеты Дюкана

Ученые напоминают о том, что в книге Дюкана содержатся заявления, противоречащие реальности. Сильнее всего критикуется отказ от жиров — Дюкан не упоминает о том, что здоровому человеку необходимо не менее 40-50 г жира в сутки. Отказ от жиров влечет за собой проблемы с жирорастворимыми витаминами (прежде всего, с витамином D), усвоением кальция и ряда других минералов.

Основываясь на том, что состав человеческого молока находится в пропорции 5:3:2 (в пересчете на калории углеводов, жиров и белков), Дюкан делает вывод, что данное соотношение является «золотой пропорцией», и оно наиболее гармонично и правильно для питания взрослого человека. К сожалению, никаких научных подтверждений это мнение не имеет⁽⁴⁾.

Антинаучные рекомендации диеты

Кроме этого, диета Дюкана запрещает шпинат (как содержащий сахар), хотя в реальности шпинат содержит всего лишь 3.6 грамма сахара на огромную порцию салата в 100 г — однако одновременно с этим диета причисляет обезжиренное молоко к продуктам нелимитированного потребления (забывая о том, что в стакане любого молока содержится примерно 10-13 г сахара).

Помимо прочего, реальные научные исследования говорят о том, что диета Дюкана не меняет привычек питания — более 80% из 5000 исследуемых, похудевших при помощи этой диеты, вернулись к своему первоначальному весу в течение нескольких лет⁽¹⁾. Причина, по которой люди все-таки худеют, заключается не в диете Дюкана, а в кето-фазе, которую эта диета рекомендует.

Диета Дюкана: реальный отзыв похудевшего

Павел, читатель FitSeven. Возраст — 35 лет, рост — 172 см, вес до диеты Дюкана — 87 кг, вес после диеты — 68 кг. Результат похудения — минус 19 килограммов за 4 месяца диеты.

«Диеты с ограничением калорий и пищи мне давались очень тяжело — уж слишком люблю поесть. Искал другие варианты, не накладывающие жесткого контроля на еду. В итоге, решил худеть на диете Дюкана. Результат первых дней порадовал. Я ел свое любимое мясо, птицу, рыбу в огромных количествах и худел! Спортом не занимался, но стал ходить по 30 минут в день и отказался от лифта.

Своего минимального веса в 68 кг достиг через 4 месяца. Я потерял 19 кг, улучшилось состояние кожи и общее самочувствие. Однако по завершению диеты я решил перейти к подсчету калорий, так как не хотел всю жизнь ограничивать углеводы в рационе. Несмотря на то, что при подсчете калорий заметнее чувство голода, но мне удобнее питаться просто здоровой пищей — белковая еда мне порядком надоела».

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Диета Дюкана является самой самая нелюбимой среди диетологов диетой. Шоковое похудение, вызываемое резким отказом от жиров и углеводов, не долгосрочно — в 80% случаев потерянный в процессе диеты вес возвращается. Научные исследования говорят о том, что в долгосрочном периоде диета Дюкана способна существенно вредить здоровью и нормальному метаболизму.

Научные источники:

1. Dukan diet inventor faces censure, source
2. French diet guru Pierre Dukan faces ethics hearing, source
3. British Dietetic Association (BDA): Worst Diets to Avoid, source
4. Dukan Diet Review, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  1 марта 2019

Диета Дюкана противопоказания и вред

Врач-диетолог Альбина Комиссарова рассказала, за что Пьера Дюкана исключили из медицинского реестра Франции и почему диета по группе крови бесполезна.

Альбина Комиссарова

Врач-диетолог

«Слово «диета» вызывает у меня агрессию, несмотря на мою профессию. Любое жесткое ограничение в питании приводит к набору веса в последующем. В современном обществе есть страшная «болезнь»: желание получить быстрый результат! Людям неважно, какой ценой они добьются тонкой талии, – большинство руководствуются принципом «о последствиях подумаю потом». Ежедневное правильное питание и спорт – единственный путь к стройной фигуре без ущерба для здоровья».

Диета по группе крови

Согласно теории натуропата Питера д’ Адама выбирать рацион питания нужно в соответствии с группой крови: то, что показано людям с первой, может привести к набору веса обладателей четвертой.

Адам разделил продукты на три категории: полезные, нейтральные и вредные. Правильный рацион на 80% должен состоять из продуктов первой группы и на 20% из продуктов второй.

 

Я верю только в доказательную медицину и факты, которые невозможно оспорить. Сегодня нет ни одного исследования, доказывающего эффективность диеты по группе крови. Любой врач скажет, что группа крови и скорость переваривания продуктов никак не связаны.

У меня вторая группа крови. Согласно теории Питера д’Адама мне нужно исключить из рациона мясо – я должна быть вегетарианкой, лишив себя незаменимых аминокислот. Диета по группе крови не учитывает ни мой пол, ни возраст, ни образ жизни, ни наличие/отсутствие хронических заболеваний. Это может привести к серьезным последствиям (нарушению обмена веществ, обострению имеющихся заболеваний, ухудшениию состояния кожи и волос).

Диета Дюкана

Принцип диеты Дюкана – полный отказ от углеводов и неограниченное потребление белка. Эта система питания опасна для здоровья!

 

В 2013 году Пьер Дюкан, разработавший диету, был отстранен от практики и приговорен к штрафу 6 000 евро за нарушение медицинской этики. Ему также были предъявлены обвинения в пропаганде опасной системы питания.

Чуть позже Дюкана исключили из медицинского реестра Франции и Международной ассоциации диетологов.

Углеводы – основной источник энергии. При нехватке организм начинает разрушать жировые клетки, а параллельно с ними мышцы и запасы гликогена.

Переизбыток белка негативно влияет на печень и почки. Протеины никогда не запасаются в виде жиров. Сколько бы белка вы не съели, его избыток выведется через почки. Они начинают работать в усиленном режиме. Результат: почечная недостаточность.

Как только в рацион возвращаются углеводы, организм начинает их запасать с бешеной скоростью. За свою практику я не встречала ни одного человека, который бы похудел и потом снова не набрал вес.

Диета на основе чаев для похудения

Большинство чаев, таблеток и коктейлей для похудения обладают мочегонным действием – на жировые клетки они никак не влияют.

 

Читайте состав коктейлей! Среди ингредиентов могут быть L-карнитин, гуарана, кофеин и другие ингредиенты, способствующие жиросжиганию. Но их концентрация будет настолько мала, что они никак не повлияют на обмен веществ.

Не возлагайте на чаи и коктейли больших надежд.

Интервью и текст: Наталия Капица

Диета Дюкана: вред и противопоказания

«Согласно статистике, через год 40% худевших по моей системе набирают вес, через два года их количество увеличивается до 50%, а спустя пять лет — до 80%. Это правда, я об этом прекрасно знаю. Только не вижу связи со своей диетой. Знаете, это как назвать любой пищевой продукт ядом, потому что все, кто его ели, в конце концов умирают. Не моя диета — причина набора веса. Я не знаю, чем эти люди питались, прекратив следовать моим правилам. Следовали бы им всегда — никогда бы вес не набрали, за это я головой отвечаю, если хотите. Мои предположения: они набирают вес, потому что неправильно питаются. Или у них гормональные сбои — это уже медицинская проблема, к диете отношения не имеющая. Или они решили сесть на другую, несбалансированную диету. Или они оказались в стрессовой ситуации и начали заедать ее тортами и чипсами. Я не ясновидящий. Я не могу знать, как живет каждый из тех, кто когда-либо сидел на моей диете. Но я ответственно говорю: я слежу за многими своими клиентами, которые много лет придерживаются моей системы питания, и ни один — я подчеркиваю — ни один из них не набрал ни килограмма». 

«Существует несколько причин полноты. Но самая главная — детство. С рождения и до пяти лет огромная индустрия работает на то, чтобы ребенок ел. Ел побольше. Был попухлее. Кашки на сливках, пюре с сахаром… Вы задумайтесь: педиатры рекомендуют начинать прикорм с фруктов и овощей и лишь к году вводить мясо, не говоря уже о рыбе. Все норовят всучить ребенку сладенького, потому что иначе он «дорвется», и лучше уж сразу. Ну, можно ему еще вина и сигаретку предложить, чтобы сразу. Я прекрасно понимаю, что ребенок съест и чипсы, и колой запьет, и фастфуд его не минует. Но чем позже, тем лучше. Пищевое поведение закладывается дома, и никакой протест и бунт неспособны искоренить основу, то, что в голове у ребенка отложилось как «так есть правильно». Вспомните свое детство и как вы питались дома. С огромной вероятностью — неправильно. Как результат: стоит вам ослабить контроль, как вы интуитивно возвращаетесь к заложенной в вас исподволь схеме. И набираете сброшенный вес обратно. Моя диета тут ни при чем». 

Негативное влияние белковой диеты Дюкана на организм

Мечта о стройной и подтянутой фигуре часто приводит к ошибкам в выборе методов похудения. Вместо того, чтобы готовить разнообразные мясные, рыбные и овощные блюда, некоторые люди сужают свой рацион до минимума или вносят существенный дисбаланс в рацион. Некоторые диеты (в том числе очень популярные и разрекламированные знаменитостями) могут нанести непоправимый вред здоровью. Особенно сомнительной оказалась польза белковых диет, включая широко распространенную методику Дюкана. При определенных усилиях она позволяет снизить массу тела. Но не стоит забывать о вреде диеты и ее противопоказаниях, которые достаточно разнообразны и строги.

Основные характеристики диеты Дюкана

Белковая диета Дюкана – одна из самых популярных систем питания, направленных на похудение. Диетолог Пьер Дюкан из Франции разработал эту методику, основанную на употреблении белковой пищи. Он предложил так составлять меню, чтобы количество углеводов в рационе было сведено к минимуму.

На заметку! Первый этап диеты (атака) предполагает полный отказ от углеводной пищи.

Сам Дюкан уверен, что переизбыток беловых продуктов в меню позволяет организму максимально расходовать накопленную энергию. Переваривание подобной пищи заставляет продуктивно сжигать калории. Ко всему прочему такая еда блокирует чувство голода и насыщает надолго.

Еще знаменитый диетолог утверждает, что белковая пища, являющаяся строительным материалом для мышц, позволяет постоянно быть в тонусе. Кроме того, такая еда, по мнению Дюкана, способствует укреплению иммунных свойств организма.

Каким должно быть оптимальное соотношение продуктов?

Однако общепринятые нормы составления меню разительно отличаются от правил, предложенных французом. Диетологи во всем мире настоятельно рекомендуют не забывать о важности гармоничного соотношения жиров, углеводов и белковой пищи. В рационе это выглядит так:

• 50% — углеводные продукты;
• 30% — жиры;
• 20% — белковая еда.

На заметку! 2/3 жиров должны быть растительного происхождения.

Любой перекос в ту или иную сторону ведет к определенным последствиям для организма и чреват возникновением серьезных заболеваний. Ведь полезны все элементы. Например, углеводная пища обеспечивает человека запасом энергии. Углеводы способствуют правильному протеканию метаболических процессов. Еще углеводы помогают корректной работе печени. Кроме того, они отвечают за поступление сахара в кровь, за счет чего слаженно функционируют желудок, сердце и кишечник.

На заметку! Углеводы участвуют в образовании гормона радости!

Что касается жиров, то вопреки расхожему мнению полезны и они. Именно они:

• оказывают мощное антиоксидантное действие;
• сокращают количество холестерина в крови;
• выступают отличной профилактикой инфарктов и инсультов;
• нормализуют состояние связок;
• очищают сосуды, делая их более эластичными;
• нормализуют показатели давления;
• приводят в норму кровоснабжение конечностей и мозга;
• обладают противовоспалительным эффектом.

Обратите внимание! Отказ от жиров способствует не избавлению от лишних килограммов, а их набору!

Чем грозит переизбыток белков?

Намеренный отказ от жиров и углеводов в пользу исключительно белковой пищи – это очень вредно. Ведь подобный дисбаланс приводит к колоссальным сбоям в функционировании всех систем организма. Переизбыток белка – это совсем не то, что обещает Дюкан. Злоупотребление такой диетой ведет к резкому сокращению в организме клетчатки и витаминов, которые отвечают за оптимальную перистальтику кишечника.

Ко всему прочему подобный перекос – это колоссальный удар по ЦНС, поскольку при расщеплении большого количества белков образуется аммиак. Часто его так много, что организм буквально отравляется токсинами.
Переизбыток белковой пищи может привести к повышению показателей холестерина в крови. Это негативно отражается на состоянии сердца и сосудов. Не меньше страдают от такого диетического меню печень и почки.

Противопоказания для диеты Дюкана

Широк и список противопоказаний. Белковая система снижения веса по Дюкану исключена при:

• диабете;
• подагре;
• холецистите;
• атонии желудка;
• гипертонии;
• атеросклерозе;
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

С камнями в почках и желчном пузыре на эту диету тоже ставится строгий запрет. При хронических проблемах со стулом и гастрите также не стоит снижать вес по методике Дюкана. С осторожностью рацион применяется у детей и подростков.

Из вышесказанного следует, что блюда в рационе должны содержать сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Перекос в меню может привести к различным нарушениям в работе организма и даже к заболеваниям. Однако если вы всё-таки хотите похудеть с помощью белковой диеты Дюкана, обратитесь к квалифицированному специалисту за советом о том, как пройти курс похудение по этой методике с наименьшим уроном.

Чем плох Дюкан? Что популярные диеты делают со здоровьем

Врачи по всему миру пропагандируют: если хотите похудеть, выстраивайте сбалансированное питание, занимайтесь спортом и не истязайте себя диетами. Особенно популярными, которые обещают максимально быстро избавить от лишнего веса.

Anews собрал доводы врачей относительно самых известных диет, объясняющие, какой вред они могут нанести здоровью и почему их лучше обходить стороной.

Диета Дюкана

В чем суть

Этот метод похудения начал разрабатывать еще в конце 1970-х французский специалист по питанию, врач Пьер Дюкан.

Диета, несмотря на постоянную критику, уже многие годы возглавляет рейтинг наиболее эффективных способов похудения и числится в арсенале отечественных и иностранных знаменитостей. Суть ее заключается в питании несбалансированным меню, в котором преобладает белковая пища (более 70 белковых продуктов и «молочка» с жирностью 0%). Процесс похудения по Дюкану включает в себя несколько этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Первый этап подталкивает к стремительной потере веса (до 3 кг за неделю). Второй направлен на постепенное достижение оптимального веса (здесь к белковой пище добавляются определенные овощи). Третий этап — закрепление полученного результата. Он предполагает включение в основное меню фруктов, сыра и даже хлеба. По длительности третий этап рассчитывается так: 10 дней на каждый потерянный во время фазы «Чередование» килограмм веса.

Это интересно: «Если толстого человека спросить, что он сегодня ел, он не вспомнит»

И, наконец, последняя фаза «Стабилизация». Она позволяет есть все, что заблагорассудится, с условием раз в неделю употреблять только белковую пищу и ходить пешком не менее 20 минут в день.

Преимущества

Диета Пьера Дюкана действительно позволяет сбросить определенное количество килограммов за короткий промежуток времени. На том же первом этапе вес уходит примерно за неделю. Правда, по большому счету — благодаря потере жидкости, нежели «сгоранию жира». Еще один положительный момент: дробное питание и включение в режим регулярной физической активности, что благотворно влияет на метаболизм.

В чем опасность

Самый главный минус: огромное количество белка в меню. Этот пункт может негативно сказаться на работе почек (в том числе вызвать почечную недостаточность), привести к подагре и заболеваниям кишечника.

Второй момент — недостаток углеводов. Диета предписывает делать упор на белковую пищу, минимизируя при этом углеводы. Такой подход может привести к ухудшению памяти, снижению активности головного мозга, апатии.

«Белковые диеты повышают уровень мочевой кислоты и холестерина в крови. А недостаток углеводов может приводить к загрязнению организма кетоновыми соединениями.В норме они образуются в процессе расщепления жиров, а затем расщепляются сами. Но для этого в крови должны быть углеводы, если их нет, процесс останавливается. В итоге происходит засорение организма, у человека появляется слабость и апатия, может портиться настроение», — объясняет врач-диетолог, эндокринолог Елена Златинская.

Кетогенная диета

В чем суть

Еще один похожий способ похудеть, исключив из рациона углеводы.Правда, в данном случае речь идет еще и о значительном увеличении в меню жиров и умеренном количестве белковой пищи. Суть питания заключается в сокращении употребления углеводов, в результате чего в организме запускается процесс кетоза, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир.

Преимущества

Из-за необходимости получать энергию и отсутствия в рационе углеводов, организм действительно начинает активно сжигать жир. Отсюда — эффективное похудение. Еще один плюс — контроль чувства голода. Так как уровень инсулина низок, аппетит просто не может разыграться, как это обычно происходит при рационе с достаточным количеством углеводов.

В чем опасность

Есть и обратная сторона у быстрого сжигания жира по кето-схеме. В первую очередь стоит отметить, что метод категорически противопоказан людям с сахарным диабетом и заболеваниями почек. Но и со здоровыми худеющими не все так просто. Дело в том, что ограничение в рационе углеводов неминуемо приводит к головокружению, быстрой усталости и общей слабости. Большое количество жирной пищи в свою очередь может привести к проблемам желудочно-кишечного тракта.

«При кето-диете делается акцент на жирной и белковой пище, поэтому не исключены нарушения пищеварения – тяжесть в желудке, вздутие, запоры», — предупреждает гастроэнтеролог Надежда Исаева.

Снова неприятный момент — запах изо рта. Причем зубы можно чистить хоть каждый час. Все дело в процессе кетоза, который сопровождается образованием ацетона.

Но и это еще не все. Если не перестроить схему физических нагрузок, а уповать только на питание, можно серьезно поплатиться.

«Исключение углеводов из схемы питания дает лишь кратковременный эффект. Если при этом вы не измените структуру мышечной ткани, которая приспособлена для использования углеводов в качестве энергии, то спустя пару недель ваш организм начнет разлагать уже не жир, а мышцы и внутренние органы», — предостерегает психоэндокринолог Михаил Богородский.

Диета Аткинса

В чем суть

Метод, разработанный американским кардиологом Робертом Аткинсом, часто называют упрощенной версией кето. Схема также предусматривает низкоуглеводное меню, где преобладают рыба, мясо, яйца, морепродукты, овощи, грибы, сыр.

Преимущества

Метод Аткинса ценится все за то же стремительное сжигание жира за счет переключения обмена веществ и использования организмом в качестве топлива ранее накопленного жира.

В чем опасность

Говоря о негативных последствиях диеты Аткинса, врачи приводят те же доводы, которыми оперируют обсуждая классический кето-метод.

Диета «Каменного века», или Палео

В чем суть

Смысл этого метода сводится к питанию только теми продуктами, которые были доступны предкам из Палеолита. В меню может присутствовать мясо, курица, рыба, орехи,овощи, фрукты. Абсолютное табу: сахар, зерновые, бобовые, молочные продукты, обработанные масла.

Преимущества

Плюсов у «пещерной диеты» не так много. Среди главных врачи отмечают разве что исключение из рациона фаст-фуда, полуфабрикатов, переработанных продуктов.

В чем опасность

Вот здесь специалистам есть что сказать. Прежде всего,врачи отмечают возможные проблемы с пищеварительным трактом из-за преобладания белковой и жирной пищи,а также — дефицит кальция, почечные и печеночные заболевания.

Дополнением к всему вышесказанному станут минусы, характерные для кето-диеты.

«На низкоуглеводной диете вы можете столкнуться с головокружением и слабостью. Это происходит потому, что не хватает углеводов. Плюс полностью следовать такой диете невозможно. Если вы исключите целую группу продуктов, долго не протянете», — объясняет американский диетолог Лиза Янг.

Кстати, в 2015-м палео удостоилась звания худшей диеты года, которую одобрили знаменитости. В Британской ассоциации диетологов «пещерный метод» назвали верным способом получить недостаток питательных веществ и крайне несбалансированной диетой.

Лимонадная диета

В чем суть

Авторство этого метода приписывают американскому натуропату Стенли Берроузу.

Название диеты полностью раскрывает ее смысл: можно только пить. Но не все, что придет в голову, а лишь травяной чай без сахара (оказывает легкий слабительный эффект), воду с добавлением лимона, кайенского перца и кленового сиропа, ну и просто чистую воду без газа. Утром, согласно методу, выпиваемая вода должна быть слегка подсоленной. Пить нужно не менее 10 дней.

Считается, что большую популярность эта диета обрела благодаря стараниям модели Наоми Кэмпбелл и Рианны. Якобы именно они постоянно сбрасывают вес, обходясь лимонной водой и чаем.

Преимущества

Отсутствие хоть сколько-нибудь полноценной пищи вкупе с употреблением слабительного чая действительно приводит к быстрой потере веса и лишних сантиметров. Других плюсов нет.

В чем опасность

Отсутствие пищи как таковой и большое количество быстрых углеводов представляет собой нечто вроде шока для желудка, поджелудочной и печени. Снижение веса, по утверждению врачей, заключается в основном в потере жидкости и мышечной массы.

«В этой диете мы видим только быстрые углеводы, которые, в свою очередь, оказывают негативное влияние на состояние поджелудочной железы и печени. Проще говоря, такая диета, на самом деле, намного вреднее, чем ее описывают авторы. Людям с проблемами с желудком такая диета вообще противопоказана: лимон и кайенский перец могут вызвать обострение гастрита или язвы», — объясняет врач-диетолог Вадим Крылов.

Еще один минус — лимонадная диета очень сложно переносится психологически, так как человека на протяжении 10 дней мучает постоянное чувство голода. На выходе можно заработать угнетенное депрессивное состояние.

Смузи-диета

В чем суть

Предполагается, что из ежедневного меню исчезает все, кроме коктейлей из фруктов и овощей.

Стоит оговориться: кто-то использует смузи-программу для так называемой разгрузки и сидит на ней по 2-3 дня в месяц, а кто-то практикует постоянно: месяцами не ест ничего, кроме жидких коктейлей в надежде обрести красивые формы.

Преимущества

Если речь идет о первом варианте (пару дней на коктейлях), ничего криминального в этом нет. Если не переусердствовать, можно «разгрузить» организм, например, после сытных новогодних каникул или отпуска, когда на тарелке оказывалось все подряд.

Недостатки

Длительные смузи-марафоны, как отмечают врачи, могут привести к сбоям в работе печени и желудочно-кишечного тракта.

«С помощью смузи и соков мы только разрушаем стенки желудочно-кишечного тракта. Да, смузи-диета составлена из качественных и полезных продуктов, но с такой диетой нужно быть крайне осторожными: употребляя в пищу протертые смесями на протяжении долгого времени, можно нанести серьезный вред организму. Плюс ко всему в смузи также не содержится необходимое для организма количество белка», — говорит врач-диетолог, эндокринолог Вадим Крылов.

Еще один минус — сильное мочегонное действие. Если у человека изначально были проблемы с почками и мочевыводящими путями, смузи-диета совершенно точно не принесет пользы, а только навредит. То же касается и сердечников, страдающих от задержки жидкости в организме.

Жидкая диета

В чем суть

В общем, этот метод чем-то похож на предыдущий вариант: можно есть исключительно жидкое. Правда, не только фруктовые и овощные коктейли, но и бульоны, пюре, кефир… Словом, все то, что не нужно жевать.

Преимущества

Такая диета действительно помогает быстро похудеть на пару размеров, а если продолжать питаться только жидким, можно особо не напрягаясь удерживать вес.

Недостатки

Если сидеть на жидкой диете долго — не пару дней для разгрузки, а месяцами — можно обзавестись так называемым ленивым кишечником, а еще заполучить стоматологические проблемы.

«Люди после таких диет приходят к стоматологу с расшатанными зубами. Кроме того, кишечник из-за такого питания становится ленивым, так как все уже перемолото в блендере… То есть кишечник уже практически не работает», — объясняет врач-диетолог Мария Мухина.

Монодиета

В чем суть

Схема простая: выбираем какой-то один продукт и едим только его. Неделю, две, три, а то и месяц. Наибольшей популярностью у мечтающих похудеть пользуются гречка, яблоки и кефир.

Преимущества

Первое, что привлекает худеющих в способе — экономия времени. Не нужно беспокоиться о приготовлении еды и подборе продуктов . Знай себе, пей кефир или ешь отварную гречку. Ну и второй соблазнительный момент — вес уходит быстро и без усиленных физических нагрузок. Пропагандисты этого способа говорят: можно потерять до 5 килограммов за неделю, если не срываться, конечно.

Недостатки

Главная опасность — дефицит витаминов и нарушение обмена веществ. Иными словами, если целый месяц сидеть на гречке, воде и зеленом чае, то к концу экспресс-похудения велик шанс получить не только заветные цифры на весах, но и расстройства желудочно-кишечного тракта, снижение иммунитета и другие проблемы со здоровьем.

«Медики давно уже предупреждают всех желающих похудеть о вреде монодиет, в том числе низкоуглеводных, которые, если ими злоупотреблять, приводят к сердечно-сосудистым, желудочным и другим заболеваниям. Почему это происходит? Проблема в дисбалансе, который возникает из-за резкой смены схемы питания», — говорит врач-психоэндокринолог Михаил Богомолов.

Кстати, если долго сидеть на гречке без соли, можно столкнуться с застоем желчи, ухудшением состояния волос и ногтей. А все почему: организм просто будет испытывать дефицит витаминов и необходимых микроэлементов. Ведь даже железо, коим вроде бы так богата гречка, усваивается в ничтожно малом количестве.

«В гречке действительно много железа, но это железо усваивается, к сожалению, плохо. То есть у нас для усвоения железа необходимо вводить вещество, которое содержит кислую среду, а гречка более нейтральная, поэтому если бы мы ели гречку, скажем, с лимоном, то это железо гречки усваивалось бы очень хорошо. А поскольку таких блюд практически нет, то мы можем, в общем-то, совершенно не учитывать вот это железо, которое содержится в гречке», – рассказывает диетолог Мария Мухина.

Ну и наименее вредный, но очень обидный минус монодиеты сводится к тому, что через определенное время после возвращения к обычному рациону организм потихоньку компенсирует потерянные килограммы.

«Чем более ограничен набор продуктов при диете, тем большее это потрясение для организма. Временное отсутствие привычной еды организм воспринимает как форс-мажор, который надо просто переждать. Как только возвращается прежнее питание, он пытается не только максимально усвоить то, что ему нужно в настоящий момент, но и восполнить недополученное за дни вынужденного «поста». Компенсаторные механизмы мы изменить не в силах», — объясняет врач-эндокринолог Елена Шишко.

Веганство

В чем суть

Последнее время все чаще в качестве диеты используют самый строгий вид вегетарианства — веганство, предписывающий исключать из меню все продукты животного происхождения (в том числе мед).

Преимущества

При краткосрочной практике (придерживаться веганской диеты пару недель), действительно можно похудеть. Если, конечно, питаться умеренно и не налегать на калорийные орехи, каши, гречку, бобы, тофу и прочие продукты, не способствующие снижению веса.

«Если человек очень хочет, то на месяц я могу позволить придерживаться фруктово-овощной диеты. В течение месяца многие ткани человека обновляются, но для обновления нужны строительные материалы», — говорит врач-гастроэнтеролог Лейла Болатчиева.

В остальном мнения врачей относительно веганства расходятся. Одни считают, что при должном подходе, если меню будет грамотно продумано, риск заполучить разные болячки окажется минимальным, другие уверены, что веганы, как ни крути, «ходят по краю».

Недостатки

В первую очередь — несбалансированность меню. Второй момент — недостаток белка, который далеко не все приверженцы диеты могут компенсировать, так как оказываются не в состоянии разнообразить рацион с учетом всех потребностей организма.

«Плюнуть на все и питаться одними помидорами – это неправильно. Растительная пища, как правило, дефицитна определенными аминокислотами, витаминами. И разнообразие полноценной диеты достигается разнообразием мясной и растительной пищи.Если мы переходим на чистую растительную пищу, тут должен уже быть научный подход. А у нас люди просто говорят: “Я не буду есть ничего мясного, я буду питаться овощами”. И вот тут может быть проблема, потому что на одних овощах далеко не уедешь», — говорит химик Сергей Белков.

6 простых приемов, которые помогут постепенно снизить вес и удержать его

Диета, как утверждают многие доктора, лишь временная мера, помогающая с разным успехом сбрасывать ненавистные килограммы, которые нередко возвращаются еще в большем количестве. А так как соблюдать жесткий режим питания всю жизнь невозможно, медики рекомендуют полностью перестраивать отношения с едой и, в частности, советуют придерживаться нескольких простых правил.

1. Каждое утро за 10-15 минут до завтрака выпивать стакан воды (не чай, не кофе, а именно стакан воды).

2. Жевать пищу медленно, по возможности активно орудовать ножом и разрезать продукт на мелкие кусочки.

3. Контролировать время приема пищи: ужинать не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.

4. Есть регулярно, не пропускать завтрак. Стараться питаться 4-5 раз в день небольшими порциями.

5. Не пропускать приемы пищи и не позволять чувству голода доходить до критической точки, когда кажется, что «совершенно точно съел бы слона».

6. Не есть сахар в чистом виде, по возможности уменьшить или исключить вовсе его добавление в чай и кофе.

Смотрите дальше: Почему мы боимся не той еды, которой следует бояться. Мнение химика

Польза и вред диеты дюкана все за и против

Совсем скоро наступит долгожданное лето, а вместе с ним сезон отпусков, открытых купальников и струящихся нарядов. Скрыть под ними набранные за зиму килограммы гораздо сложнее, чем под свободными пальто и объемными свитерами. И чтобы встретить лето на высоте, многие уже начали усиленно худеть. Для тех, кто только собирается и еще не определился с выбором диеты, Passion.ru начинает рассказать о самых популярных из них, а также о рисках, которые они с собой несут. Первая на очереди – диета Дюкана, вот уже много лет лидирующая в списке самых модных систем похудения.

Суть диеты Дюкана

Что же обещает нам французский диетолог Пьер Дюкан, разработавший эту систему похудения? Ни много, ни мало – похудеть навсегда. Заявление весьма амбициозное, да еще и подкрепленное девизом «Ешь столько, сколько хочешь!» Звучит весьма заманчиво: ни тебе вечного чувства голода, ни выматывающего подсчета калорий, ни срывов, неизбежных при жестких ограничениях.

Пересмотреть рацион, конечно, придется, но речь идет не об уменьшении порций, а о снижении количества потребляемых углеводов и жиров и увеличении белка.

В список разрешенных продуктов входит аж 72 наименования, среди которых основными являются белковые (нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты, субпродукты, обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, сыр тофу). Все приготовленные блюда можно солить, перчить, приправлять специями и травами.

По заверению Дюкана, которое подтверждается многочисленными отзывами на просторах интернета и в соцсетях, диета очень эффективна и позволяет сбросить от 3 до 5 кг за неделю.

Этапы диеты Дюкана

Если кто-то не знает, данная система похудения состоит из 4 этапов: Атака, Круиз, Закрепление, Стабилизация. Каждый из них имеет свои особенности.

Этап 1. Атака

Его длительность – от 3 до 10 дней в зависимости от излишнего веса. В течение этого периода есть можно исключительно белковые продукты – мясо птицы, нежирные виды мяса (говядина, телятина), рыбу и морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты. Утка, баранина, свинина и другие жирные виды мяса под запретом.

В течение 1 этапа обязательно соблюдение следующих правил:

• все продукты надо готовить без масла и жира.
• количество выпитой в день жидкости – не менее 2 литров (это могут быть как черный, зеленый или травяной чаи, так и просто вода).
• в день необходимо съедать 1,5 ст. л. отрубей (можно сварить кашу или добавить в кисломолочные продукты).
• гулять не менее 20 минут в день и заниматься спортом.

Этап 2. Круиз

В течение этой фазы белковые дни должны чередоваться с белково-овощными. Длится этот этап от 2 до 6 месяцев. Перейти к следующему этапу можно только при достижении идеального веса. Средний сбрасываемый в неделю вес – 1 кг.

К разрешенным на первом этапе белковым продуктам добавляется список овощей, в который входят любые, кроме крахмалистых (кукуруза, картофель, бобовые). Авокадо, оливки, маслины также нельзя. Мучные изделия по-прежнему под запретом.

Обязательные к соблюдению правила:

• количество съеденных овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. л., также можно добавить 1 ст. л. пшеничных.
• ходить пешком ежедневно нужно не менее 30 минут.
• количество молочных продуктов в день должно составлять не более 1 кг.

Этап 3. Закрепление

Он начинается при достижении идеального веса и может длиться очень долго – все зависит от количества сброшенных кг. На 1 кг приходится 10 дней, то есть, если вы похудели на 10 кг, третья фаза будет продолжаться 100 дней. При этом учитывайте, что в это время вы будете продолжать худеть из расчета 1 кг в неделю.

Питание в этой фазе предполагает постепенный возврат к рациону, которого вы придерживались до начала диеты. В ваше меню в небольших количествах возвращаются рис, растительное масло, хлеб, макаронные изделия, картофель, рис.

Обязательные правила:

• ежедневно надо съедать 2-3 ст. л. отрубей и 3 ст. л. меда.
• гулять не менее 35 минут в день.
• один день в неделю должен оставаться полностью белковым.
• 2 раза в неделю разрешено устраивать праздничный ужин, во время которого можно есть все, что угодно.

Этап 4. Стабилизация

Во время заключительной фазы вы возвращаетесь к обычной жизни. Предполагается, что за это время ваш организм перестроился на новый режим питания, потому вам не будет хотеться откровенно вредных продуктов. В рационе по-прежнему не будет ограничений на белок, овощи и фрукты, добавившиеся на третьем этапе, один раз в день можно будет съесть 2 куска хлеба, кусок сыра и 2 крахмалосодержащих продукта.

Правила, обязательные к соблюдению:

• один белковый день сохраняется.
• количество выпиваемой жидкости – 2 литра в день, не меньше.
• продолжайте гулять не меньше 20 минут в день, заниматься спортом, откажитесь лифтом.
• ешьте ежедневно 3 ст. л. отрубей.

Плюсы диеты Дюкана

К плюсам этой системы похудения можно отнести ее простоту, потому ее принципов можно придерживаться как дома, так и в отпуске. Диета не голодная.

Похудение происходит быстрыми темпами, уже через месяц вы увидите весьма впечатляющие результаты, которые являются лучшим стимулом не сорваться и не бросить.

Диета подходит тем, кто любит вкусно поесть – в интернете можно найти огромное количество рецептов, от простых до весьма изобретательных, которые разработаны с соблюдением всех принципов Дюкана. В меню есть и салаты, и основные блюда, и супы, и даже десерты.

Риски диеты Дюкана

У диеты есть ряд рисков и противопоказаний, о которых нельзя не упомянуть. Сам Пьер Дюкан никогда не скрывал, что его система питания повышает нагрузку на печень и почки, потому она категорически противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям, людям, страдающим от хронической почечной и печеночной недостаточности, подагры, камней в почках и желчном пузыре. А также при обострении любых хронических заболеваний – гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита и подобных.

Но есть и другие риски. Например, во время первой фазы, которая является максимально несбалансированной, в течение в среднем недели, а то и больше, вы едите строго белковую пищу. Да, в это время вы быстро худеете: удивленный резким изменением рациона и ограничением углеводов организм начинает буквально жечь жир, отложившийся на боках. Но количество белка, которое вы потребляете, настолько велико, что просто не усваивается организмом полностью. И все, что не усваивается, вынуждены выводить почки и печень, нагрузка на которые возрастает резко и многократно, что может спровоцировать развитие болезни этих органов. Кроме того, очень многие сидевшие на этой диете отмечают, что на первом этапе испытывают слабость и апатию – за это нужно сказать спасибо отсутствию углеводов, служащих основным источником энергии.

Кстати, вторая стадия, длительность которой может достигать и полугода, тоже не очень-то сбалансирована в плане БЖУ, потому неизбежно возникновение проблем с кожей, волосами и ногтями.

Если вы решились сесть на диету Дюкана…

Конечно, все мы взрослые люди, потому каждый сам для себя решает, стоит ли игра свеч, но если вы все же твердо настроились, обязательно перед началом сдайте общий и биохимический анализы крови, общий анализ мочи, сделайте УЗИ брюшной полости с акцентом на почки и печень, чтобы узнать, нет ли скрытых патологий.

Если результаты анализов покажут высокий уровень холестерина, мочевой кислоты, наличие в моче фосфатов или уратов, а УЗИ – камни в почках или в желчном пузыре, запомните, диета Дюкана категорически вам запрещена.

Фото: vostock-photo/shutterstock

Еще больше актуальных статей о правильном питании, активном образе жизни, красоте и здоровье можно найти на сайте Passion.ru!

Что такое диета Дюкана? | Диета с высоким содержанием белка

Это диета с высоким содержанием белка, в которой ограничены как жиры, так и углеводы. Это не похоже на диету Аткинса и другие диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (LCHF), в которых жир не ограничен.

Диета состоит из четырех фаз, направленных на быстрое похудание и, в конечном итоге, на поддержание веса. Первые две фазы диеты основаны на списке от 72 до 100 разрешенных продуктов, способствующих быстрой и последовательной потере веса. Последние две фазы включают повторное введение в рацион продуктов питания с целью помочь людям, сидящим на диете, постоянно сохранять лишний вес.

Нет ограничений по калорийности, и вам разрешается есть столько разрешенных продуктов, сколько вам нравится. На каждом этапе диеты вам необходимо ежедневно есть ограниченную порцию овсяных отрубей.

Четыре фазы диеты Дюкана

1. Фаза атаки — эта фаза может длиться до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. На этом этапе люди, сидящие на диете, могут максимально похудеть за короткий промежуток времени. Это помогает с мотивацией и продолжением диеты.
2. Крейсерская фаза — это самая продолжительная фаза диеты. Целью является стабильная, постепенная потеря веса примерно на 2 фунта в неделю, используя комбинацию дней «чистого протеина» и «дней протеина и овощей» из списка разрешенных продуктов. Эта фаза продолжается до тех пор, пока вы не достигнете своей цели по снижению веса.
3. Этап консолидации — На этом этапе вы имеете право на список из 100 продуктов в неограниченном количестве. Также разрешены небольшие количества высококалорийной пищи и праздничные обеды.Постепенно возвращаются и другие группы продуктов, включая строго контролируемые порции крахмалистых углеводов и фруктов. Вы должны есть только «чистые протеины» один день в неделю, что, по утверждениям, поддерживает стабильный вес.
4. Фаза стабилизации — эта фаза позволяет вам есть столько, сколько вы хотите, при условии, что вы соблюдаете три жизненных правила. Сюда входит:
   • Ежедневная 20-минутная ходьба без лифтов и эскалаторов.
   • Включая один день «Чистый белок» каждую неделю.
   • Включая три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Что можно есть при диете?

Диета состоит из 72–100 разрешенных продуктов с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров. Разрешенные продукты различаются в зависимости от того, на какой фазе диеты вы находитесь. Разрешенные продукты включают:

• Нежирное мясо, такое как курица, индейка, нежирная говядина, нежирная ветчина и телятина.
• Вся рыба и моллюски, включая форель, треску, скумбрию, лосось, пикшу, креветок, мидий, моллюсков и кальмаров.
• Обезжиренный йогурт и сыр из свежих овощей (при условии, что он не содержит фруктов), творог, обезжиренный / нежирный творог и обезжиренное молоко.
• Яйца.
• Определенные овощи во время «фазы круиза», включая сельдерей, перец, спаржу, грибы и брокколи, но другие овощи, такие как морковь, сладкий картофель и кукуруза, не допускаются.

Как работает диета Дюкана?

Есть ряд утверждений относительно того, почему диета Дюкана работает.

1. Белок низкокалорийный.Он содержит всего 4 калории на грамм по сравнению с жиром, у которого 9 калорий на грамм. Таким образом, вы с меньшей вероятностью будете удовлетворять свои ежедневные потребности в энергии за счет продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.
2. Белок заставляет вас чувствовать себя сытым и довольным, что помогает вам меньше есть. Ряд исследований предоставил убедительные доказательства того, что белок обладает эффектом наполнения (насыщения), приводящим к потере веса.
3. Есть убедительные доказательства того, что белок увеличивает «термогенез», то есть производство тепла в организме.Другими словами, для метаболизма белка требуется больше энергии; Таким образом, вы сжигаете больше калорий, употребляя белок, чем жир или углеводы.
4. Ограничивая углеводы и жиры, диета имитирует голодание в организме. Это заставляет организм использовать жировые отложения в качестве источника энергии.

Каковы преимущества (преимущества) соблюдения диеты Дюкана?

• Сильная потеря веса на начальных этапах диеты очень мотивирует.Это побуждает людей продолжать диету.
• Наличие списка «разрешенных» и «запрещенных» продуктов упрощает понимание и понимание.
• Нет ограничений в том, сколько вам можно есть, а белок утоляет голод. Это означает, что вы с меньшей вероятностью проголодаетесь при соблюдении диеты.
• Диета носит ограничительный характер, поэтому вы исключаете продукты с высоким содержанием сахара и жира, которые могут привести к увеличению веса и ожирению.
• Существуют группы поддержки, коучинг и рецепты, которые можно найти в Интернете и на интернет-форумах, которые могут помочь воодушевить и уменьшить скуку от диеты.

Каковы минусы (недостатки) соблюдения диеты Дюкана?

• Первоначальная потеря веса в основном связана с водой. Когда углеводы исключаются из рациона, организм использует запасенный в печени и мышцах источник энергии, известный как гликоген. Каждый грамм гликогена связан примерно с 3 граммами воды, которая выводится из организма. Вот почему вы видите значительное снижение веса на весах.
• Данные свидетельствуют о том, что в долгосрочной перспективе при диете с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов не происходит больше потери веса по сравнению с другими диетами, обеспечивающими все группы продуктов.Фактически, некоторые исследования показали, что диета с углеводами, жирами и белками приводит к большему проценту потери жира. Диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов приводят к большему проценту потери веса за счет воды, по крайней мере, на начальном этапе.
• Диета основана на более дорогих продуктах питания, таких как мясо, рыба и овсяные отруби, поэтому может быть дорогим способом похудеть.
• Диета очень строгая, что может привести к скуке и плохому соблюдению диеты.
• Диета может иметь неприятные побочные эффекты, включая головную боль, тошноту, запор, неприятный запах изо рта и сильную усталость (утомляемость).
• Не было достаточно исследований, чтобы подтвердить безопасность соблюдения диеты Дюкана. Были высказаны некоторые опасения по поводу того, что диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка может привести к накоплению кетонов в организме. Кетоны производятся, если ваше тело вынуждено расщеплять жир для получения энергии. Это может повлиять на метаболизм важных химических веществ (гормонов), включая инсулин. Это, в сочетании с чрезмерным потреблением белка, может в конечном итоге нарушить функцию печени и почек.Однако необходимы дополнительные исследования.
• Диета очень ограничена, что может привести к дефициту питательных веществ. Диета не поощряет употребление продуктов, которые, как известно, способствуют хорошему здоровью и благополучию, одновременно защищая от болезней и болезней. Это включает орехи, семена, фрукты, некоторые овощи, бобы, бобовые и цельнозерновые, все из которых содержат жизненно важные витамины и минералы. Одно исследование показало, что женщины, соблюдающие диету Дюкана, испытывали дефицит витамина C и фолиевой кислоты, витамина B.

Следует ли мне следовать диете Дюкана?

Диета Дюкана может помочь вам быстро похудеть, но она сопряжена с определенными рисками.Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая, похоже, не приводит к большей потере веса, чем диета, основанная на принципах здорового питания. На заключительном этапе диеты вам рекомендуется питаться так, как вам нравится, что может привести к возвращению к нездоровым привычкам питания. Обычно это заканчивается набором веса.

В конечном итоге такая же ограничительная диета, как диета Дюкана, приведет к потере веса просто из-за дефицита калорий в результате ограниченного выбора пищи, скуки и отсутствия удовольствия от еды.Похудение может быть более эффективным, если внести реалистичные изменения, которых вы можете придерживаться на всю жизнь, а это означает, что можно наслаждаться едой и никакие продукты не будут исключены из меню.

Диета Дюкана не учит тех, кто придерживается диеты, о здоровом пищевом поведении, которое имеет ключевое значение для долгосрочной потери веса и общего состояния здоровья. Хорошо сбалансированная диета с большей вероятностью будет:

• Будьте тем, кого вы сможете придерживаться (поддерживать).
• Получайте удовольствие.
• Обеспечивает вас всеми питательными веществами, необходимыми для длительного здоровья.

Хорошо сбалансированная, здоровая диета основана на фруктах, овощах, цельнозерновых, рыбе и орехах, а также небольшом количестве мяса, молочных продуктов и ненасыщенных жиров. Это подтверждается обширными исследованиями и доказательствами, в отличие от диеты Дюкана, которая не имеет доказательств, подтверждающих долгосрочную безопасность и эффективность диеты.

Какие еще есть варианты похудения?

Доступны и другие типы диеты, например:

Существуют и другие способы изменить свой рацион и изменить свой образ жизни, чтобы помочь вам похудеть, например, увеличив физическую активность.

Вы можете найти другие брошюры из этой серии полезными, в том числе:

Диета Дюкана: Здоровье и питание

У некоторых людей, сидящих на диете, могут возникнуть трудности с соблюдением диеты Дюкана — выберите свои предпочтения для получения дополнительной информации.

Добавки рекомендуются? Не является официальной частью диеты, но, по словам представителя компании, можно рассмотреть поливитамины или омега-3 из рыбьего жира.

Вегетарианец или веган: Без мяса не существует, и веганы могут найти Дюкана особенно трудным.В фазе атаки вам нужно будет съесть много тофу и сейтана — единственное, что Дукан может съесть, — чтобы достичь уровня белка и насыщения, которым может наслаждаться мясоед. В то время как соевые стейки, молоко, йогурт, темпе и вегетарианские бургеры разрешены, Дюкан рекомендует эти белковые продукты без мяса в умеренных количествах, поскольку они содержат больше углеводов и могут препятствовать снижению веса. Лакто-ово-вегетарианцы, которые едят яйца и молочные продукты, могут посчитать фазу атаки более выполнимой. Повторное введение овощей в Cruise, а затем еще несколько углеводов на последующих этапах, поможет. Посмотреть все растительные диеты »

Без глютена: Dukan основан на натуральных безглютеновых продуктах, таких как яйца, мясо и овощи. Просто будьте осторожны, повторно добавляя зерна, и обязательно покупайте овсяные отруби без глютена. Просмотреть все безглютеновые диеты »

Low-Salt: Проявив некоторую бдительность в отношении виновников с высоким содержанием натрия, вы сможете оставаться ниже любого целевого уровня натрия — до тех пор, пока вы пропустите рекомендуемый фунт креветок (он упаковок 2500 миллиграммов) и избегайте солонки. Посмотреть все низкосолевые диеты »

Кошерное: Да, вы можете использовать только кошерные ингредиенты. Посмотреть все кошерные диеты »

Халяль: Да, но вы должны убедиться, что ваша еда соответствует требованиям. Посмотреть все халяльные диеты »

Диета Дюкана: за и против

Диета Дюкана похожа на традиционную диету Аткинса, кетогенный план питания, разработанный для обеспечения высокого потребления жиров и белков и низкого потребления углеводов.

Однако диета Дюкана еще более строгая, чем диета Аткинса. Вначале нельзя употреблять углеводы, кроме небольшого количества овсяных отрубей, и даже овощи с низким содержанием углеводов, такие как шпинат и капуста, изначально не допускаются. Кроме того, в отличие от Аткинса, жиры строго ограничены, а такие продукты, как яйца, стейки и отбивные, не разрешены.

Низкоуглеводная диета была впервые введена во Франции, где она называлась диетой «Je ne sais pas maigrir» (я не знаю, как похудеть).В 2010 году диета попала в Великобританию и была переименована в диету Дюкана в честь ее разработчика Пьера Дюкана.

Кредит изображения: nehophoto / Shutterstock

Как работает диета Дюкана

Если в организме много углеводов, они сжигаются как источник энергии вместо жира. Кетогенные диеты обеспечивают низкое потребление углеводов, чтобы заставить организм переключиться с сжигания углеводов на сжигание жира. Это может способствовать снижению веса, но накопление кетонов в тканях тела может вызвать проблемы и привести к признакам кетоза.Продолжительность соблюдения диеты зависит от их текущего веса, желаемого веса и уровня физической подготовки.

Диета состоит из четырех фаз, которые кратко описаны ниже.

Диета Дюкана на ABC NightLine Играть

Фаза атаки

Это длится от пяти до десяти дней. Углеводы не употребляются, и есть 72 продукта с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

Крейсерская фаза

Поощряется потребление чистого белка и постепенно вводятся некоторые углеводы, при этом некоторые овощи можно есть через день.Люди, сидящие на диете, остаются в этой фазе до тех пор, пока не достигнут желаемого веса.

Этап консолидации

Продукты, которые ранее были запрещены, такие как молочные продукты и фрукты, постепенно вводятся, и люди, сидящие на диете, могут «отпраздновать», съев все, что им нравится, два раза в неделю.

Фаза стабилизации

Если потребление углеводов не привело к увеличению веса, люди, сидящие на диете, могут перейти к «правилам жизни», согласно которым они едят нормально, но раз в неделю проводят день с чистым белком, который следует правилам фазы атаки.Люди, сидящие на диете, также обязуются ходить 20 минут в день и есть 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.

Преимущества и недостатки

Преимущества и недостатки соблюдения диеты Дюкана описаны ниже.

Положительных

1. Люди могут быстро похудеть, что может быть очень мотивирующим
2. Продукты не нужно взвешивать
3. Калорий не нужно считать
4. Строгие правила могут означать, что диета очень эффективна
5. Ограниченный выбор упрощает планирование еды
6. Исключение рафинированных и обработанных жирных и сладких продуктов
7. Алкоголь исключен
8. В отличие от диеты Аткинса, потребление жиров и соли значительно снижено, и то и другое является полезной привычкой для поддержания здоровья.
9. Празднование приема пищи на четвертом этапе способствует приверженности

Отрицательные

1. При переходе от сжигания углеводов к сжиганию жира образуются кетоны, которые могут вызывать неприятный запах изо рта, сухость во рту, усталость, головные боли, тошноту, бессонницу и слабость
2. В фазе приступа люди могут чувствовать такую ​​усталость, что Dr.Дюкан советует людям полностью избегать физических нагрузок
3. Отказ от всех углеводов, кроме овсяных отрубей, может привести к запору
4. В долгосрочной перспективе отсутствие цельнозерновых, фруктов и овощей может привести к дефициту питательных веществ и недостатку антиоксидантов, что связано с различными проблемами, от рака и сердечного приступа до преждевременного старения. Поэтому рекомендуются поливитамины, но они не так эффективны, как поглощение питательных веществ из пищи.
5. Некоторые исследователи считают, что очень высокое потребление белка приводит к проблемам с почками и слабости костей
6. В диете нет гибкости, которая может стать однообразной и утомительной, заставляя многих людей отказываться от нее
7. Продукты, богатые белком, как правило, дороже углеводов, фруктов и овощей
8. Диета не учит людей сбалансированному и здоровому питанию
9. Диета не подходит для людей с повышенным уровнем холестерина, расстройствами пищевого поведения, подагрой или заболеванием почек

Дополнительная литература

побочных эффектов диеты Дюкана | 4 основных побочных эффекта диеты Дюкана

Побочные эффекты диеты Дюкана

Диета Дюкана эффективна, но, как и почти любой другой метод диеты, диета Дюкана также имеет побочные эффекты, на которые следует обратить внимание.

1. Неприятный запах изо рта

диета Дюкана побочные эффекты плохое дыхание

Хотя мы все понимаем, что во время диеты Дюкана организму будет не хватать углеводов, в конечном итоге это приведет к процессу кетоза, когда вместо углеводов сжигается жир, чтобы удовлетворить потребности организма в энергии. Таким образом, поскольку тело будет на кетозе, это приведет к таким проблемам, как неприятный запах изо рта и усталость. Химическое вещество, известное как ацетон, вырабатывается в результате высокого потребления белка, и оно в целом имеет неприятный запах.Затем это приводит к неприятному запаху изо рта в организме, и вам действительно нужно продолжать жевать определенные мятные жевательные резинки и освежители для рта без сахара, чтобы стабилизировать то же самое.

2. Тяжелый электролитный дисбаланс

диета Дюкана побочные эффекты электролитный дисбаланс

Электролитный дисбаланс, безусловно, можно назвать одним из самых серьезных побочных эффектов диеты Дюкана, с которым вы можете столкнуться во время первой фазы диеты Дюкана. Это известно как стадия, когда организм не может постоянно выделять токсины из-за низкого потребления углеводов и волокон.В то же время вы можете столкнуться с такими проблемами, как диарея или запор. Чтобы справиться с той же проблемой, вы должны продолжать прием овсяных отрубей примерно до 1-2 столовых ложек. Затем на остальных этапах потребление овсяных отрубей можно увеличить примерно до 3 столовых ложек. Вы также должны пить много воды, чтобы ваше тело одновременно расслаблялось и увлажнялось.

3. Индукционный грипп

диета дюкан побочные эффекты индукционный грипп (кето грипп)

Диета Дюкана печально известна своими побочными эффектами, вызванными низким потреблением углеводов.Индукционный грипп — один из перечисленных в списке, который обычно вызывается внезапным прекращением содержания углеводов и жиров в организме. Вы можете столкнуться с такими проблемами, как жар, тошнота, потеря концентрации, головная боль и т. Д. Большинство из этих проблем возникает во время фазы атаки диеты дукан.

4. Прочие серьезные проблемы со здоровьем

После того, как вы соблюдаете диету дукан (а точнее, фазу приступа), вы также можете столкнуться с серьезными нерегулярными испражнениями.Это может быть вызвано высоким потреблением белков нежирного мяса. Хотя вы можете контролировать их, обеспечив ежедневное потребление овсяных отрубей в своем рационе, дополнительные проблемы со здоровьем совершенно неизбежны. Вы также столкнетесь с нехваткой антиоксидантов в организме изначально, что вызвано отсутствием таких продуктов, как свежие фрукты, овощи и полезные злаки. Это приведет к таким проблемам, как несварение желудка и запор. Кроме того, недостаток антиоксидантов в организме в течение длительного периода может привести к серьезным заболеваниям, таким как рак, проблемы с сердцем, катаракта и даже преждевременное старение.

Сейчас много говорят о различных диетах и ​​их ключевой роли в том, чтобы позволить нам сбросить хороший вес, но все же не все диеты имеют одинаковую эффективность. Именно здесь ключом к успеху является принятие правильного решения о выборе диеты, которая наилучшим образом соответствует вашим целям в области похудения или фитнеса. Итак, поскольку мы говорим о различных диетах, которые вошли в жизнь людей, очень популярная диета Дюкана, безусловно, нуждается в упоминании. Хотя многие люди находят ее очень похожей на «диету Аткинса», у диеты Дюкана есть свои плюсы и минусы.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета, которая включает потребление нежирного белка вместе с определенной порцией овсяных отрубей в течение необходимого периода времени. Вам не разрешается употреблять какие-либо углеводы, и здесь это становится немного сложнее для всех вокруг. Эта диета была изобретена французским диетологом и практикующим Пьером Дюканом, который назвал ее лучшей диетой для всех, кто придерживается диеты для похудания.

Как работает эта диета?

У большинства людей с избыточным весом вокруг тела много жира, что создает дополнительные проблемы со здоровьем, такие как диабет, ожирение и болезни сердца.Как только они согласятся с регулярными планами диеты для похудания, им потребуется время, чтобы избавиться от существующего жира. Вот где диета Дюкана отлично работает, поскольку она снижает содержание углеводов в организме, что затем переводит организм в стадию кетоза. На этом этапе организм использует жир тела вместо углеводов, чтобы удовлетворить потребности в энергии.
В конце концов, ваше тело начнет быстро сжигать существующий жир, и вскоре вы сможете эффективно достичь своих целей по снижению веса. Кроме того, диета Дюкана состоит из четырех этапов, которые подразделяются следующим образом:

Фаза атаки

Эта фаза предполагает соблюдение человеком строгой диеты, содержащей много нежирных белков и немного овсяных отрубей в качестве единственного источника углеводов.Фаза диеты Дюкана длится около 5-10 дней, и вы можете выбрать только 72 продукта с высоким содержанием белка. Постный белок обычно включает такие продукты, как постное мясо, яичные белки и куриную грудку.

Крейсерская фаза

Человеку необходимо придерживаться того же режима нежирной белковой диеты, и теперь он может каждый день добавлять дополнительные углеводы в виде свежих овощей. Эта фаза диеты длится до тех пор, пока человек не достигнет своих целей по снижению веса, и, таким образом, может длиться около нескольких месяцев.

Фаза консолидации

В дополнение к уже принятой диете, человек теперь может включать в свой ежедневный рацион свежие фрукты и некоторые молочные продукты. Кроме того, они также могут добавить несколько «читмилов» или «праздничных обедов» два раза в неделю, когда им разрешается есть все, что им нравится.

Фаза стабилизации

Если вы не прибавили в весе после добавления этих дополнительных углеводов, человек, соблюдающий диету дукан, теперь может переключиться на фазу стабилизации, где он может продолжать свою обычную диету, а также один день каждую неделю в соответствии с правилами фазы атаки.Наряду с этим, они также должны ходить каждый день около 20 минут и ежедневно съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей.
Хотя диета Дюкана доказала свою ценность в помощи людям в достижении их целей по снижению веса, она также имеет определенные побочные эффекты, с которыми нужно справляться. Все эти побочные эффекты доказали, что диета дюкан подходит не всем. Следовательно, человек должен принять строгие меры предосторожности и обратиться к врачу перед тем, как начать диету дукан. С учетом сказанного, давайте рассмотрим все побочные эффекты диеты Дюкана.

Рецепты диеты Дюкана

Эксперты назвали диету Дюкана худшей за 2019 год

В среду издание US News & World Report опубликовало свой ежегодный список лучших диет, составленный группой из 23 экспертов по питанию. Группа оценила общую диету 41, с установленными планами, такими как средиземноморская диета и диета DASH, поднимающимися на вершину, и ограничительными диетами, такими как кето-диета, внизу.

Идет загрузка.

В этом году худшим результатом экспертного судейства оказалась диета Дюкана. (В прошлом году она заняла последнее место по кето.)

Диета Дюкана, названная в честь ее создателя Пьера Дюкана, призывает к высокому потреблению белка и обещает помочь с потеря веса .

Говорят, что некоторые знаменитости и раньше придерживались диеты. Например, еще в 2011 году ходили слухи о том, что Кейт Миддлтон следовала плану, готовясь выйти замуж за принца Уильяма, хотя Букингемский дворец опроверг такие сообщения, сообщает ABC News.

Подробнее : 13 лучших диет для здоровья и похудения в 2019 году по мнению экспертов

Диета основана на идее, что потребление белков и ограничение углеводов (а не подсчет калорий) приведет к потере веса.Утверждается, что люди, сидящие на диете, могут потерять до 10 фунтов в первую неделю и от двух до четырех фунтов в неделю после этого, согласно US News & World Report.

Когда-то ходили слухи, что Кейт Миддлтон попробовала эту диету.Найджел Роддис / Getty Images

Он разбит на четыре фазы, каждая из которых имеет множество правил. На своем веб-сайте US News & World Report разбивает каждый из них, но вот краткий обзор:

• Первая фаза, «Атака», позволяет есть порции, которые вы можете съесть, но только определенных продуктов с высоким содержанием белка. включая мясо, рыбу, яйца, растительный белок, такой как тофу, и обезжиренные молочные продукты.
• На следующем этапе, «Круиз», добавляются некрахмалистые овощи, такие как огурцы, перец и зелень.
• В «Консолидации» сидящим на диете разрешается порция фруктов, два ломтика цельнозернового хлеба и 1,5 унции сыра каждый день, а также несколько еженедельных порций крахмалистых продуктов и «праздничных» обедов. Однако раз в неделю требуется день возврата к фазе атаки «чистого протеина».
• Наконец, в «Постоянной стабилизации» люди, сидящие на диете, получают больше свободы один шесть дней в неделю, но при этом едят один раз в неделю чистый протеин.

Группа экспертов дала диете Дюкана «мрачные оценки почти в каждой категории», потому что она «слишком строгая, с множеством правил и нет доказательств ее эффективности», говорится в статье в US News & World. Отчет.

«Хотя ограничительные фазы короткие, они очень ограничительны, , так что не стоит недооценивать силу воли, которая вам понадобится», — добавлен анализ диеты в статье.

По этим причинам другие эксперты также рекомендовали отказаться от диеты. В сообщении для Healthline, опубликованном в декабре, зарегистрированный диетолог Франциска Шприцлер написала, что, хотя диета может привести к быстрой потере веса, ее «трудно поддерживать в долгосрочной перспективе» и «вынуждает без необходимости избегать многих здоровых продуктов».

Узнайте больше о том, что эксперты думают об этой диете, в US News & World Report.

Посетите домашнюю страницу INSIDER , чтобы узнать больше.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Диета Дюкана, как и большинство программ по снижению веса с низким содержанием углеводов, вызвала настоящий переполох, и часто люди обвиняют ее в том, что это причуда, и перечисляют различные побочные эффекты.

Любой, кто хочет попробовать эту диету, должен подготовиться к этим побочным эффектам. Некоторые из них можно избежать, а некоторые вызваны несоблюдением правил диеты и советов, данных доктором Дюканом.

Запор

Проблемы с туалетом — одна из тех тем, о которых люди редко говорят.К счастью, в большинстве случаев неприятностей в этом отделе можно избежать, воспользовавшись простыми советами.

При ограничении углеводов (особенно в фазе атаки) вы также ограничиваете количество потребляемой клетчатки. Это то, что помогает поддерживать нормальное пищеварение. Чтобы избежать запора, вам нужно обязательно съедать суточную дозу овсяных отрубей (желательно утром). Если этого недостаточно, попробуйте следующее:

• Убедитесь, что вы пьете достаточно
• Замените одну столовую ложку овсяных отрубей на пшеничные — пшеничные отруби имеют более сильный эффект.
• Некоторые сладости без сахара (например, жевательная резинка) могут действовать как легкое слабительное, но не переусердствуйте 🙂
• Вы можете купить пищевые добавки с клетчаткой в ​​магазине здорового питания.

Следует отметить, что, особенно в дни чистого белка, с меньшим количеством углеводов, таких как картофель и макароны, у вас будет намного меньше материала, лежащего в вашем кишечнике.Иногда это сбивает людей с толку, заставляя их думать, что у них запор, но это не так — вам просто нужно меньше ходить в туалет.

Однако, если вы действительно испытываете дискомфорт и проблемы во время похода, и ничего из вышеперечисленного не помогает, обязательно попробуйте методы, менее благоприятные для диеты (например, съешьте несколько черносливов), и обратитесь к врачу.

Неприятный запах изо рта

Известный и ненавистный побочный эффект всех диет, использующих кетоз, — ужасный неприятный запах изо рта.Хорошая новость в том, что не все ее понимают. Также степень проблемы может отличаться от человека к человеку.

Если у вас есть проблема с неприятным запахом изо рта, то, по крайней мере, у вас есть хороший индикатор того, что диета работает … Вы можете легко справиться с этим, убедившись, что у вас под рукой есть мятные конфеты или жевательная резинка без сахара.

Еще один побочный эффект, связанный с неприятным запахом изо рта, — это увеличение количества зубного налета и зубного камня во рту. Обязательно тщательно чистите зубы, используйте жидкость для полоскания рта и, при необходимости, посетите стоматолога, чтобы удалить уже имеющиеся излишки.

Повреждение почек

Вероятно, это проблема номер один, которую поднимают противники диеты Дюкана. Однако правда в том, что для большинства людей это не будет проблемой. Если у вас есть заболевание, связанное с почками и высоким уровнем мочевой кислоты, возможно, вам стоит проконсультироваться с врачом. В противном случае обязательно пейте много (воды, чая, кофе или любых других разрешенных напитков).

Индукционный грипп

Это общее название группы симптомов отмены углеводов.Это может вызвать раздражение, слабость и недостаток энергии. Хорошая новость заключается в том, что эти побочные эффекты должны длиться всего несколько дней, пока вы привыкните к низкому количеству углеводов и сахаров в своем рационе. Как и при любой другой зависимости, когда вы едите холодную индейку, вам нужно противостоять первоначальному пристрастию.

Это означает, что после первой недели (или даже раньше) вы должны не только оставить эти проблемы позади, но и начать чувствовать себя намного активнее и иметь больше энергии. Так как это также время, когда вы потеряете много воды, вы должны почувствовать себя легче и менее «вздутым», и меньше еды останется в желудке.

Усталость

Вы, наверное, уже заметили, что с большинством этих побочных эффектов можно справиться, если пить достаточно в течение дня. По прошествии первых нескольких дней после индукционного гриппа иногда все еще могут возникать головные боли, головокружение или усталость. Первые две вещи, которые нужно проверить в этом случае:

• Вы достаточно пьете?
• Вы достаточно едите?

При таком большом количестве других диет, ориентированных на ограничение количества, у вас может возникнуть соблазн подумать, что, если вы будете есть меньше разрешенных продуктов, вы быстрее похудеете.Однако на самом деле часто бывает наоборот. Если вы проверите количество калорий в большинстве диетических продуктов Дюкана, вы удивитесь, насколько их мало.

Дефицит витаминов

Некоторые люди беспокоятся, что, особенно в дни чистого белка, они могут не получать все необходимые им витамины. Однако, если вы не едите одну и ту же пищу снова и снова, этого не должно быть, и в дни PV есть целый ряд разрешенных овощей.

Если этого недостаточно для вас или у вас уже есть определенный дефицит витаминов, вы всегда можете принять некоторые витаминные добавки.Они разрешены и даже поощряются на диете Дюкана.

Прочие проблемы

Надеюсь, это развеяло ваши сомнения. Выше приведены побочные эффекты, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, но, поскольку все мы разные и начинаем с разного веса, с разными уровнями физической подготовки и проблемами со здоровьем, ваши ощущения могут отличаться. Лучше помнить, что если вы соблюдаете правила диеты Дюкана, вы не должны испытывать боли или дискомфорта. В таком случае обязательно обратитесь за помощью и поговорите с врачом, а не молча страдайте.

Делиться |

Побочные эффекты диеты Дюкана, рецепт, план диеты

Диета Дюкана — обзор

Диета Дюкан была введена французским врачом Пьером Дюканом. Это метод похудания, который обещает контролировать вес, не давая человеку возможности снова набрать вес. Несмотря на то, что с момента его создания прошли десятилетия, популярность метода диеты внезапно возросла после того, как в 2002 году Дюкан написал о нем книгу.Метод позволяет человеку съесть столько еды, сколько он хочет, из определенного списка. Нет никакого измерения калорий или голодания.

Диета dukan разделена на четыре этапа. Первый — это фаза атаки. Эта фаза предназначена для ускорения метаболизма человека, и ожидается, что люди, сидящие на диете, сбросят 2–3 килограмма за 2–7 дней. Тем, кто сидит на диете, разрешается употреблять любое количество продуктов, которые входят в список из 68 наименований. Люди, сидящие на диете, получают пищу, богатую белком, а также 28 видов овощей.Продолжительность этой фазы определяется с использованием разнообразной индивидуальной информации. Фаза консолидации контролирует увеличение веса в будущем, возвращая в меню продукты с высоким содержанием крахмала. Чтобы все было лучше, разрешено до двух больших приемов пищи в неделю! Фаза стабилизации является последней из программы для похудания по диете Дукан , и тем, кто сидит на диете, разрешается есть любую пищу по своему выбору без набора веса при соблюдении определенных правил. Один день в неделю должен быть белковым днем, а овсяные отруби следует есть каждый день.Этому последнему этапу следует следовать всю оставшуюся жизнь человека, сидящего на диете, и Пьер Дюкан обещает, что человек не наберет вес.

Рецепт диеты Дюкана

Диета дюкана достаточно известна, чтобы иметь целые веб-страницы и статьи, посвященные обсуждению полезных рецептов, которые подходят для этой диеты. Познакомимся с некоторыми из популярных диетических блюд дукан.

Фаза атаки — одна из самых сложных для отслеживания. Здесь могут помочь омлеты и жареный цыпленок.Если вы любите морепродукты, ешьте много копченого лосося. Держите в запасе много овощей на время круиза.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Как и большинство диетических методов, диета дюкана имеет немало побочных эффектов. В фазе атаки количество получаемой клетчатки также ограничено. Это может привести к запору. У некоторых людей неприятный запах изо рта возникает в результате кетоза, вызванного диетой Дукана. Повреждение почек — популярный побочный эффект диеты Дукана.Другие побочные эффекты включают индукционный грипп — термин, которым обозначают все проблемы, возникающие из-за недостаточного количества углеводов. Усталость также может быть проблемой. Убедитесь, что вы пьете много воды.

Больше от WorkoutInfoGuru

• Список продуктов для палеодиеты, Рецепт палеодиеты
• Источники и дефицит: витамин B12, витамин D, витамин B6, витамин K
• Диета с ХГЧ: капли, опасности, побочные эффекты, протокол меню, еда Список и средний план
• Закуски с низким содержанием углеводов и закуски с низким содержанием калорий для хорошего здоровья
• 10 лучших продуктов для завтрака для женщин, чтобы похудеть
• Что такое глютен?, Безглютеновая диета, продукты, кексы, пицца
• Как нарастить мышцы
• Фитнес-питание: используйте углеводы для тренировки кроссфита

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт