Вред пива для организма: crb — Шебекинская центральная районная больница

Содержание

Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества



Марият Мухина

эксперт Роскачества, диетолог, доктор медицинских наук

Качественное и произведенное по всем правилам пиво кое в чем полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов за день, не более 2-х раз в неделю. Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, должно способствовать омолаживанию клеток кровеносных сосудов. Кроме того, качественное пиво способно тормозить рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывать болеутоляющее и успокаивающее действие на организм. Но обольщаться не стоит, у всего есть оборотная сторона.

В чем именно польза пива?

  • Ученые-медики из японского Национального института радиологии уже давно нашли в хмеле ксантохумол – флавоноид, подавляющий действие канцерогенов. Из чего японцы сделали вывод, что пиво в какой-то степени защищает человека от раковых заболеваний. Тот же ксантохумол оберегает мозг от возрастных дегенеративных изменений.
  • Никакой другой напиток не способен так быстро выводить из организма соединения алюминия. Можно сказать, что употребление пива показано при отравлениях этим веществом.
  • Согласно исследованиям американских ученых, граждане, умеренно употребляющие пиво, на 41 % реже страдают от камней в почках.
  • По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. Что касается витаминов, в пенном напитке много В1 и В2, причем в форме, легкой для усвоения. Чтобы обеспечить 50 % дневной нормы этих витаминов, нужно выпить литр пива. Тот же объем пополнит запас витамина С на 70 %. Вот тут-то и начинаются сложности. Норма-то не больше 300 граммов, причем не каждый день. А в таком случае витаминов получается не так уж и много.
  • Триста граммов пива позволяют пополнить дневной запас только никотиновой и фолиевой кислот.  

Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит.

С другими веществами тоже не все однозначно. Содержание кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения. Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются. 

Сивушные масла, альдегиды, эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается. При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы. Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.

Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте.  

Роскачество исследовало пиво светлое 40 торговых марок, рейтинг пива ЗДЕСЬ.

Спецпроект Роскачества по исследованию пивных напитков — ЗДЕСЬ.

От пива толстеют?

Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ. 

Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке. Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.

Пиво вам не водка! Или нет?

Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво. 

  1. Во-первых, некоторые сорта, особенно баночного пива, сейчас доходят крепостью до 15 градусов, что сравнимо с вином.
  2. Во-вторых, пиво обычно пьют бутылками или большими кружками. В пол-литровой кружке пива содержится столько же этилового спирта, сколько в 50 граммах водки. Получается, что двухлитровая бутылка пива по крепости равнозначна стакану водки.

Основная опасность: пивной алкоголизм

К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы. На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика.

Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы. 

О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки. 

Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:

  • заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов;
  • повышение артериального давления;
  • аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты.

Нарушения в работе мозга при пивном алкоголизме: 

  • постепенное отмирание клеток мозга;
  • ухудшение внимания и памяти;
  • нарушение координации движений:
  • снижение уровня интеллекта, слабоумие.

Проблемы с внутренними органами при пивном алкоголизме:

  • изжога, гастрит, язва желудка;
  • метеоризм;
  • гепатит, цирроз печени.

Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках. А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.

Признаки пивного алкоголизма

Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.

При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость. Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное. То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.

Из мужчины в женщину и наоборот

В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов. 

Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными. И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли. При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция. 

«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.

Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.

Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид. В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины. А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.

Блюда с пивом: операция «нейтрализация»!

Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.  

Безалкогольное – значит безвредное?

Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.

Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.

Кому пиво нельзя пить совсем

  1. Пиво категорически запрещено
    детям
    , в том числе подросткам. Оно сбивает гормональный баланс, мешает развитию мозга и внутренних органов. 
  2. Беременным женщинам тоже пиво употреблять нельзя, даже немножко, даже безалкогольное. Оно негативно влияет на формирование плода и его вынашиваемость. Даже если внешне ребенок родился здоровым, мамино пристрастие к пиву во время беременности скажется на сообразительности и поведении малыша.
  3. Стоит полностью отказаться от алкоголя и тем парам, которые планируют зачатие в ближайшее время. Даже одна бутылочка пива может впоследствии сказаться отклонениями в физическом или психическом развитии ребенка.
  4. То же можно сказать и о кормлении малыша «пивным молоком». Миф о том, что для повышения лактации нужно глотнуть пивка, приводит к нарушениям в детском организме, а также приучению ребенка к алкоголю с пеленок. Это обязательно скажется на его дальнейшем развитии.

О качестве пива и других алкогольных напитков читайте в рейтингах алкогольной продукции.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

влияние на мужской и женский организм

Главная>Статьи>

Сколько пива можно пить в день и как пенный напиток влияет на организм человека?

Употребление пива в России стало обыденной нормой. Среднестатистический житель страны в 2017 году выпил 59 литров пенного напитка, не задумываясь о негативном влиянии пива на организм. Это официальная статистика, а если учесть нелегальное производство, итоговый литраж превысит указанный показатель. Вопрос о пользе продукта становится темой для активного обсуждения в кругу семьи или друзей и остается открытым. У одного из древнейших напитков находится немало сторонников, которые считают его безопасным из-за небольшой доли чистого алкоголя. Противники настаивают на полном отказе от его употребления. Кто прав?

Вредное воздействие пива на функции и системы организма: правда и вымысел

Врачи и эксперты единогласны во мнении, продукт полезен для человека при двух важных условиях. Первое: он сварен, хранится, транспортируется и продается в соответствии с требованиями технологии, ГОСТов и других стандартов качества. Второе: он употребляется в строго ограниченном количестве. Рекомендуемая доза – 300 мл не чаще 2-3 раз в неделю. В малом количестве пиво ускоряет процессы обмена веществ и регенерации, способствует восстановлению эластичности кровеносных сосудов, препятствует размножению болезнетворной микрофлоры, благотворно сказывается на росте волос.

Исследования американских ученых показали, пиво снижает риск появления камней в почках и уменьшает вероятность развития дегенеративных изменений в мозге. Исключение составляют несовершеннолетние потребители. Влияние пива на организм подростка крайне отрицательно. Распространенность напитка в подростковой среде связана с психологическими факторами. Подросток жаждет признания своей состоятельности и самостоятельности. Он мечтает выглядеть взрослым, поэтому перенимает привычки родителей и других авторитетных личностей. Факты красноречивы:

  • Пивной алкоголизм развивается у подростков намного быстрее, чем у взрослых. У подрастающего организма обмен веществ ускорен, что провоцирует быстрое привыкание к стимуляторам, наркотикам, алкоголю. Наркологи отмечают, если для взрослого период развития пивного алкоголизма равен 5-10 лет, у подростка зависимость возникает в течение полугода.
  • Вред пива для подрастающего организма выражается в характерных поведенческих изменениях. Для юных потребителей напитка свойственны признаки – агрессия, нервозность, раздражительность, эмоциональная неустойчивость.
  • Употребление алкоголя вызывает сбои и необратимые нарушения в работе органов и систем, которые продолжают формироваться в подростковом возрасте.

Правильно сваренное пиво содержит железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь в концентрации, близкой к аналогичным показателям апельсинового сока. С другой стороны мочегонное действие продукта приводит к вымыванию из организма полезных веществ и минералов. Ячмень и хмель содержат много полезных компонентов, в том числе кремний. Но в составе готового продукта в сочетании с чистым этилом (3,5-5%) положительное действие активных веществ вызывает сомнение. Сивушные масла, метанол, альдегиды не совместимы со здоровым образом жизни. Воздействуя на мозг, они делают конечности «ватными», а сознание – спутанным. Вывод очевиден: вред для организма от чрезмерного употребления пива сводит к нулю положительные свойства напитка.

Из каких компонентов состоит пиво?

Чтобы разобраться, какое влияние пиво оказывает на организм, важно знать, из чего оно состоит. Старинный классический рецепт предполагает использование четырех ингредиентов – воды, солода, хмеля и дрожжей. Современные производители добавляют в продукт химические компоненты, которые упрощают производство, продлевают срок годности, увеличивают крепость, формируют определенный вкус и цвет. Химические соединения, которые наносят здоровью существенный вред, включают:

  • Диацетил – побочный продукт брожения. В высокой концентрации поражает систему дыхания.
  • Высшие (сивушные) спирты – токсичные вещества, которые в большой дозировке могут вызвать отравление с летальным исходом.
  • Углекислый газ. Раздражает слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта, нарушает пищеварительную функцию.
  • Нитрозодиметиламин. Канцероген, который вызывает появление атипичных клеток, и как следствие способствует развитию злокачественных опухолей.

Напиток содержит фитоэстрогены – вещества, которые по природе и свойствам аналогичны женским гормонам. В состав пива входит кобальт, что обуславливает его вредное влияние на организм. Кобальт выступает в роли стабилизатора пены и в малых дозах необходим для нормальной работы системы кроветворения. При существенном превышении допустимой концентрации элемент таблицы Менделеева наносит серьезный удар по органам сердечно-сосудистой системы. Кобальт способен замещать кальций в тканях, что приводит к патологическим изменениям структуры гладких мышц и костей. Печальные последствия – ранние инфаркты, инсульты, остеопороз.

Пивной алкоголизм: насколько это реально?

Многие люди думают, что стать алкоголиком, выпивая лишь пиво, невозможно. Распространенное заблуждение легко развеивают цифры. Кружка пива объемом 0,5 литра и рюмка водки вместимостью 50 грамм содержат одинаковое количество этилового спирта. Соответственно: 2 литра пива по крепости равны стакану водки. Запросы растут постепенно. Вчерашняя пара бутылок со временем превращается в 6-местную упаковку, которой едва хватает, чтобы скоротать вечер. Регулярность употребления и постоянно увеличивающаяся доза – первые признаки алкогольной зависимости. Другие тревожные симптомы:

  • Невозможность расслабиться в компании друзей, достичь внутренней гармонии, эмоционального равновесия без очередной дозы алкоголя.
  • Первичные признаки абстинентного синдрома (сухость во рту, тремор конечностей, слабость, головная боль, повышенное потоотделение) при попытке сократить дозу или вообще отказаться от алкоголя.
  • Значительное улучшение самочувствия после нескольких глотков пива.

Если поначалу кружка пенного не вызывает выраженного опьянения, как аналогичное количество водки, это не значит, что со временем не возникнет серьезных проблем со здоровьем. Вред пива связан не только с разрушительным воздействием на организм. Социальный статус алкоголика стремительно понижается. Он катится вниз по карьерной лестнице. Начинаются осложнения в семье. Взаимоотношения с близкими людьми теряют искренность и доверительность. Своевременное обращение к наркологу поможет справиться с алкогольной зависимостью на любой стадии развития.

Особенности влияния пива на работу мужского организма

Негативное влияние пива на мужской организм выражается в нарушениях психо-эмоциональной сферы. Человек, злоупотребляющий напитком, испытывает чувства тревоги и агрессии. Он становится вспыльчивым и легко возбудимым в психологическом плане. Стадия возбуждения быстро сменяется полной апатией. Физические характеристики подавляются. Уменьшается устойчивость к стрессам, замедляются мыслительные процессы, ослабевает реакция – ответ организма на внешние раздражения. Характерные физиологические нарушения:

  • Расстройства функций сердца, печени, почек, сосудов. Ультразвуковое обследование иллюстрирует значительное увеличение размеров внутренних органов. Визуально заметные отклонения от нормы дополняются тахикардией, аритмией, одышкой, повышением артериального давления.
  • Сбои в работе мозга, отмирание нейронов и глиальных клеток. Как следствие, ухудшение памяти и координации движений, снижение интеллектуальных способностей.
  • Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта – изжога, метеоризм, гастрит, язвенная болезнь желудка.

Старческое слабоумие у любителей пропустить кружку развивается в раннем возрасте и чаще, чем у сторонников трезвости. Влияние пива на организм мужчины не ограничивается токсикогенными свойствами. Регулярное воздействие женских гормонов – эстрогенов, приводит к нарушению половой функции и мужскому бессилию. Мужчина становится женоподобным, приобретает выраженные черты противоположного пола.

Особенности влияния пива на функции женского организма

Какой вред может нанести пиво на основе фитоэстрагенов женскому организму? При регулярном поступлении в кровоток аналогов женских гормонов, организм получает сигнал о достаточном количестве эстрогенов и перестает вырабатывать их самостоятельно. Результат плачевен: мужеподобные девушки с явными признаками противоположного пола часто становятся неспособны к зачатию и рождению здорового ребенка. Вредное влияние пива на женский организм выражается в повышении массы тела.

В темных сортах меньше калорий, чем в молоке или сладком газированном напитке. Обычно увеличение веса является следствием поглощения сопутствующей еды – снеков, соленых орешков, сухариков, жирной копченой или вяленой рыбы. Этил, содержащийся в напитке, раздражает рецепторы слизистой оболочки органов пищеварительного тракта. В результате центры насыщения в головном мозге получают недостоверную информацию. Вот почему кружка пива провоцирует повышенный аппетит.

Вред пива для мужчин — пагубное влияние пенного алкогольного напитка

Многие любители этого хмельного напитка считают вред пива для мужчин преувеличенным. Кроме того, они утверждают о пользе этого продукта. Традиционно в его состав входит 4 главных компонента: чистая вода, хмель, солод и пивные дрожжи. Однако современные производители часто заменяют натуральные вещества синтетическими добавками. Это позволяет снизить себестоимость пива и продлить срок его годности.

Влияние пива на мужской организм не такое резкое, как более крепких алкогольных напитков. Но при регулярном его употреблении быстро выводятся витамины, не успев усвоиться, то же происходит и с жизненно важными минералами, белками и жирами. Такой дисбаланс приводит к проблемам с обменом веществ, снижает мозговую активность и влияет на работу практически всех внутренних органов.

Пиво и общее состояние здоровья

Пиво считается излюбленным напитком представителей сильного пола. И, конечно же, они часто задаются вопросом: какой вред от пива для мужчин? Однозначно ответить на него невозможно. Все зависит от того, как часто употребляется хмельной напиток, насколько добросовестным является производитель и от индивидуальных особенностей организма.

В пиве, безусловно, содержатся полезные вещества (кремний, калий, витамин B), но в очень маленьких количествах. Например, чтобы восполнить суточную потребность в витамине B, придется выпить около 2 л пива. При таких темпах пивной алкоголизм и сильная интоксикация организма не заставят себя долго ждать. Не лучшим является и решение использовать пиво в качестве мочегонного средства. Пенный напиток даст сильную нагрузку на почки, замедлив и ухудшив их работу.

А если учесть, что в пиво добавляют различные красители, консерванты и искусственные ароматизаторы, то становится понятно, что такой продукт не может быть полезным для мужского здоровья.

Влияние на почки

С одной стороны, в состав пива входит небольшое количество натрия, что позволяет снять отеки и вывести лишнюю жидкость из организма. При этом нарушается кислотно-щелочной баланс и из организма вымываются витамины и минералы. Из-за этого наступает ощущение хронической усталости, одолевают раздражительность и бессонница.

С другой – есть еще и дрожжи. Попадая в желудок, они начинают бродить. От этого усложняется процесс фильтрации жидкости в почках. Если каждый день выпивать по 1 литру пива, жидкость в организме начинает застаиваться. Одна из причин – дисбаланс натрия, магния и фосфора. Скопление жидкости наносит серьезный вред почкам. В некоторых случаях вред пива для здоровья мужчин сильнее и разрушительнее, чем от более крепких алкогольных напитков.

Влияние на сердце

Заболевания сердечно-сосудистой системы ежегодно уносят тысячи жизней во всем мире. Виной тому множество факторов. Даже такие слабоалкогольные напитки, как пиво, наносят сердцу непоправимый вред. При хронических заболеваниях сердца даже небольшое количество «пенного» может серьезно ухудшить состояние человека.       Первый опасный момент – это наличие углекислоты. Под ее воздействием алкоголь и вода в разы быстрее всасываются в организм.

Минимальная доза пива – бокал объемом в 0,5 л. Этого количества достаточно для того, чтобы «захмелеть». Избыток воды, который поступает в организм, увеличивает объем крови в сосудах. Такое состояние называют гиперволемией.

Для того, чтобы прокачать большее количество крови по венам, сердцу приходится работать в ускоренном режиме. Мышцы левого желудочка выбрасывают кровь в аорту, откуда она дальше растекается по сосудам. Сердцу приходится справляться с повышенной нагрузкой, постоянно оставаясь в тонусе. Это первый шаг на пути к гипертонии и преждевременному износу мышцы.

Еще одна серьезная опасность – атеросклероз:

  1. Стенки сосудов постепенно теряют свою естественную эластичность и затвердевают.
  2. На них образуются холестериновые бляшки и кровоток нарушается.
  3. Начинает развиваться стенокардия, за которой обычно следует инфаркт.

Не менее разрушающее воздействие на сердце оказывает кобальт. Его используют в качестве стабилизатора пены. С каждым бокалом пива в организм попадают запредельные дозы этого химического элемента. Он ослабляет сердечную мышцу и ухудшает ее способность к сокращению.

Обратите внимание! Многие утверждают, что вред безалкогольного пива для мужчин сильно преувеличен. Но помимо практически отсутствия алкоголя, напиток содержит те же самые компоненты, что и полноценный продукт. Соответственно, влияние его на организм также будет негативным.

Влияние на ЖКТ

Пикантная горчинка в пиве достигается благодаря смолам. Они являются опасными канцерогенами и при постоянном контакте со стенками желудка провоцируют развитие онкологических заболеваний. Проведя ряд исследований, ученые пришли к выводу, что пивные смолы являются причиной рака толстой кишки. И это еще не все опасности, которые таит в себе пиво.

Наличие этилового спирта активизирует работу кишечника. На фоне мочегонного действия из организма выводятся полезные бактерии, и естественная микрофлора нарушается. Не стоит забывать и о брожении, которое оказывает токсичное влияние на ЖКТ. В результате любители пива часто страдают от диареи.

Достается и слизистой желудка. Продукты брожения и углекислый газ постоянно ее раздражают. Это приводит к более интенсивной выработке соляной кислоты, что приводит к гастриту и язве. Чрезмерное увлечение пивом становится причиной многих онкологических заболеваний.

Влияние на печень

Вред пива на организм мужчины несомненен. Даже в малых количествах алкоголь серьезно «бьет» по печени. При ежедневном употреблении напитка, печень все силы бросает на переработку продуктов распада этилового спирта. Организм находится в состоянии постоянной интоксикации, пусть и не такой сильной, как от водочного запоя. При этом печень уже не способна качественно фильтровать другие опасные вещества, такие как: консерванты, красители и прочие химические добавки.

Также большую опасность для здоровья представляют фитоэстрогены. Регулярно проходя через ткани печени, они разрушают ее клетки. С каждым разом им все труднее восстанавливаться. Со временем диагностируют пивной гепатит, который быстро переходит в хроническую стадию. Благодаря скрытым симптомам, заболевание практически ничем не выдает себя. В запущенных случаях начинает развиваться печеночная недостаточность и цирроз.

Пиво: польза и вред для мужчин, влияние напитка на репродуктивные функции и гормональный фон

Помимо общего разрушительного влияния на организм, пиво точечно вредит и половой системе. Главным врагом является фитоэстроген. По сути, он представляет собой аналог женского гормона. Для мужского организма данное вещество является чужеродным. Регулярно попадая в организм, фитоэстроген подавляет естественную выработку главного мужского гормона – тестостерона. Это приводит к серьезному дисбалансу и импотенции.

Еще один интересный момент – жировая ткань, которая откладывается в области живота, бедер и груди, делая мужскую фигуру женоподобной. Мышцы живота ослабевают, брюшина постепенно обрастает жирком и округляется, более широкими становятся бедра, а на грудине образуются несвойственный мужчинам выпуклости. В некоторых случаях ситуация заходит настолько далеко, что тембр голоса становится более мягким и высоким, а из сосков может даже выделяться молозиво. Такие случаи нечастые, но имеют место. Все эти изменения влияют на привлекательность мужчины и серьезно подрывают его гормональный фон.

Нередко у любителей пива меняется и характер. Такие сугубо мужские качества, как воля, целеустремленность, лидерство и активность отступают на второй план. Виной тому нехватка тестостерона. Вместо мужских черт характера начинают развиваться женские.

В поведении проявляется:

  • слабовольность;
  • капризность, граничащая с истеричностью;
  • апатия.

Влияние пива на потенцию также весьма плачевно. Организм мужчины и женщины по-разному реагируют на фитоэстроген. В случае с женщиной, ее сексуальная активность повышается и она легко возбуждается. Что касается мужчин, то они начинают испытывать практически полное равнодушие к противоположному полу. Дисбаланс в гормонах ведет к снижению либидо и потенции. В запущенных случаях эти процессы становятся необратимыми. Также ухудшается качество спермы: она становится более густой и вязкой, а сперматозоиды – малоподвижными. В результате шансы на благополучное зачатие снижаются в несколько раз. Если не умерить потребление пива, можно дойти до полного бесплодия.

Пивной алкоголизм

Многим пиво кажется легким и безопасным напитком. Это заблуждение, которое может привести к печальным последствиям. Дело в том, что алкогольная зависимость от пива развивается в 4-5 раз быстрее, чем от любого другого хмельного напитка. Самая стойкая зависимость формируется именно у мужчин, так как женщины обычно предпочитают другие алкогольные напитки.

Ошибочное мнение о пиве, как о полезном и безвредном продукте, зачастую является причиной развития подросткового алкоголизма. Некоторые родители закрывают глаза на то, что у их сыновей слишком рано начался запрос на этот напиток. В сознании мальчиков тяга к пиву формируется под влиянием рекламы и мнения сверстников. Ведь в обществе считается, что хороший футбол может быть только с пивом, да и на вечеринках «пенного» всегда полно.

Наркологи в один голос твердят, что справиться с пивным алкоголизмом намного сложнее, чем с другими формами зависимости. Чем раньше началось привыкание, тем более разрушительные последствия для организма оно имеет. Вред нефильтрованного пива для мужчин заключается в том, что при регулярном употреблении затрагивается не только физиология, но и психика.

Мужчина не нуждается в общении, весь его досуг сводится к пассивному лежанию на диване и поглощению пива в огромных количествах. Небольшое содержание спирта подталкивает человека к постепенному увеличению дозы. Количество выпитого пива может достигать от 12 до 15 литров в день! Это количество равноценно 0,7 л водки. На данной стадии можно с уверенностью говорить об алкоголизме.

Польза пива для мужского организма является очень условным понятием. Это не значит, что напиток нельзя употреблять вообще. Стоит заранее определить для себя допустимые рамки. Побаловать себя раз в неделю бокалом пива вполне можно. Но при этом нужно компенсировать его влияние активным движением и правильным питанием. Физическое здоровье и способность к продолжению рода – важнее, чем потакание нездоровой тяге. Лучше предпочесть активный мужской отдых, который подарит незабываемые впечатления, укрепит дух и тело.

Отзывы о статье 4,9 из 5 на основе 34 отзывов пользователей.

6 причин НЕ пить пиво | Здоровая жизнь | Здоровье

По статистике, каждый житель нашей страны в течение года выпивает почти 60 литров пива. Конечно, до 161 чешских или 145 немецких литров нам еще далеко, но мы приближаемся к этим показателям с невероятной скоростью. Виной тому массовое заблуждение, будто пиво — это и полезный напиток (ячмень содержит необходимые белки и углеводы), и слабоалкогольный. Если кто-то из ваших близких в поддержку своего увлечения приводит эти доказательства, попробуйте нарисовать ему реальную картину и расскажите о том, что пиво — это еще и алкоголизм, большой живот, больная печень, проблемы с сердцем и слабость в постели.

 

Первый пострадавший — желудок

Пиво, конечно, слабоалкогольный напиток, но все-таки не газировка, а значит энное количество этилового спирта в нем имеется. Мало того, в некоторых сортах пенного содержание алкоголя достигает 10-14%, то есть бутылка пива может приравниваться к 50-100 граммам водки. Ежедневное наполнение пищевода, желудка и кишечника алкогольной жидкостью с элементами брожения не может не сказаться на их состоянии. Пиво очень агрессивно раздражает и отравляет слизистую.

Кроме того, при регулярном приеме пенного напитка железы, расположенные в стенках желудка и вырабатывающие желудочный сок, сначала выделяют много слизи, а затем атрофируются. Пищеварение становится неполноценным, еда застаивается или непереваренная поступает в кишечник. Результат — проблемы со стулом и гастрит. Кстати, хронический алкогольный гастрит сопровождается жалобами на общую слабость, подавленное настроение, снижение работоспособности, металлический привкус и горечь во рту, боли в животе, чувство тяжести под ложечкой.

 

Удар по печени

Алкоголь является главным врагом печени, основная функция которой — очищение организма. Если заставить этот орган бороться только с пивом, можно нарушить его антитоксическую функцию. И тогда печень уже не будет служить надежным барьером для других сильнодействующих и ядовитых веществ. Злоупотребление хмельным напитком может способствовать развитию воспалительных процессов и даже довести до гепатита. Причем хронический пивной гепатит способен протекать в скрытой форме, без ярко выраженных симптомов. Если вовремя не остановиться, на пиве можно заработать даже цирроз печени.

Также от регулярного употребления пива страдает поджелудочная железа: напиток подавляет выделение ферментов, и естественный процесс расщепления питательных веществ нарушается.

 

Почки — санитары организма

Главная задача почек — поддержание постоянства внутренней среды организма. Они участвуют в регуляции водно-электролитного баланса и кислотно-щелочного состава организма. Пиво нарушает эти естественные процессы, потому что заставляет почки работать с утроенной силой. Кто хоть раз пил хмельной напиток, знает, как быстро он вызывает желание сходить в туалет. По-научному это называется полиурией — усиленным мочеотделением, которое связано с раздражающим действием спирта на почечные ткани и повышением их фильтрационной способности.

Обладая столь мощным мочегонным эффектом, пиво вымывает из организма важные «стройматериалы» — микро- и макроэлементы, особенно калий, магний и витамин С. При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, появляются боли в икрах, слабость в ногах. Нехватка магния влияет на настроение — человек становится раздражительным, плаксивым, плохо спит. Из-за недостатка витамина С снижается иммунитет, чаще возникают простудные заболевания.

В случае запущенного пивного алкоголизма может случиться склероз почечных сосудов, кровоизлияния в почки, инфаркты почек, очаги отмирания. В дальнейшем из-за постепенного разрушения спиртом погибшие клетки замещаются соединительной тканью, почка уменьшается в размерах и сморщивается.

 

«Бычье сердце»

Пиво всасывается очень быстро, поэтому кровеносные сосуды моментально переполняются. Если вы пьёте пиво часто и по-многу, возникает варикозное расширение вен и сердце увеличивается. Рентгенологи называют это явление синдромом «пивного сердца», «бычьего сердца» или «капронового чулка». Главный орган, вынужденный каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, становится дряблым, снаружи зарастает жиром. Учащаются сердечные сокращения, возникает аритмия, повышается давление. Физические нагрузки переносятся все более и более тяжело, появляется одышка. У пивных алкоголиков возрастает вероятность развития ишемической болезни сердца. А снижение сократительной способности сердечной мышцы, увеличение объемов сердца приводит к сердечной недостаточности. Как следствие — в два раза увеличивается смертность от инсульта.

 

Гормоны скачут

В пиве содержится фитоэстроген, который представляет собой растительный аналог женского полового гормона — прогестерона. Он попадает в напиток из шишечек хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого вкуса. Поэтому систематическое употребление напитка вносит разлад в работу эндокринной системы.

У мужчин пиво подавляет выработку тестостерона. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменения внешнего вида мужчины: снижается количество волос на теле и лице, уменьшается мышечная масса, увеличиваются грудные железы, изменяется тембр голоса, появляется «пивной животик» и откладывается жир на бедрах и талии. Получается, что страстный любитель пива по биологическим признакам постепенно превращается в женщину. Естественно, такой гормональный сбой напрямую влияет на успехи мужчины в постели.

 

Пиво водке рознь

Ошибочно думать, что слабоалкогольное пиво не вызывает привыкания. Еще как вызывает! Есть даже отдельный медицинский термин — пивной алкоголизм. Он отличается от водочного тем, что развивается в 3-4 раза быстрее и тяга выпить сильнее.

Это отчасти связано с определенными жизненными устоями и привычками, с доступностью и легкостью употребления напитка. Нет необходимости накрывать стол, созывать большую компанию, придумывать повод, потому что «попить пивка» можно и одному — идя по улице или сидя перед телевизором. С точки зрения наркологии, пивная зависимость — тяжелый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма. И бороться с ним намного сложнее.

«Пивоголики» очень редко обращаются к психиатрам и наркологам. Чаще они приходят в больницы с жалобами на сердце, печень, желудок. Врачи, обследуя пациента, устанавливают главную причину всех несчастий — чрезмерное употребление пива.

 

Мнение специалиста

Рассказывает Владимир Нужный, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии Росздрава:

— Положительное воздействие пива на организм возможно только при умеренном его употреблении. Однако в скольких кружках содержится полезное количество напитка и где грань, которую не стоит переходить, никто не знает — все очень индивидуально. А пивной алкоголизм — коварная болезнь. Любители пива постепенно приучаются не только к опьяняющему действию алкоголя, но и к успокаивающему нервы седативному свойству напитка. Приятное расслабление хочется повторять снова и снова, поэтому дозы приходится увеличивать. Употребление пива подобно настоящему наркотику становится жизненно необходимым.

 

Когда начинать бить тревогу

Если человек выпивает больше одного литра пива в день. Часто собирается с друзьями, чтобы расслабиться в компании янтарного напитка.

Раздражается и злится, если не выпьет.

Жалуется на здоровье.

Становится обладателем «пивного животика».

Имеет проблемы с потенцией.

Не может расслабиться, уснуть без допинга-пива.

Просит с утра опохмелиться.

 

Помоги отвыкнуть

Если кого-то из ваших близких постигла эта беда, вы можете самостоятельно попробовать ему помочь. Вот несколько простых советов.

Не молчи! Для начала попробуйте поговорить с человеком по душам. Подготовьтесь основательно: изучите материалы о возможных заболеваниях при злоупотреблении пивом, найдите рассказы и интервью медиков, примеры последствий пивного алкоголизма (инвалидность, деградация, смерть), можно даже видео из Интернета. Попросите человека, чтобы он выслушал вас, не перебивая. Подчеркните, что вы не против спиртного вообще, а что вас беспокоит количество выпиваемого им каждый день. Это будет не самый приятный разговор, потому что люди не любят признавать свои слабости. Наберитесь терпения и постарайтесь узнать причину, по которой пиво стало его лучшим другом. Если у него какие-то проблемы, предложите свою помощь.

Отвлекай! Постарайтесь занять человека чем-нибудь интересным. Пусть у него не будет времени думать о выпивке. Ходите в кино, театры, музеи. В выходные выбирайтесь на рыбалку, охоту. Организуйте маленькое путешествие в какой-нибудь красивый город. Также можно заняться спортом. Например, вдвоем после работы ходите в спортзал.

Хитри! Если ваш бойфренд приучился поглощать пиво в немереных количествах в компании друзей, постарайтесь сделать так, чтобы он редко виделся с этими любителями янтарного напитка.

Рискни! Попробуйте поставить ультиматум — либо вы, либо она (бутылка). Только не перегните палку. А то все может закончиться не в вашу пользу.

Уговори! Самый надежный способ и вместе с тем самый сложный — это обратиться к специалисту — наркологу или психологу. Конечно, очень трудно убедить человека, что ему нужна помощь врача. Только ваша поддержка и забота могут сподвигнуть его на принятие важного решения.

 

Журнал «АиФ-Про Здоровье»

Смотрите также:

Вред пива, оказываемый на организм женщины и мужчины. Какой вред от пива

Пиво — пенный напиток, популярность которого захлестнула малые и крупные города, страны и мира. Народ во всём мире пьёт пиво! На праздник, без повода, в конце рабочего дня, чтобы снять усталость. Однако, прежде чем тянуться за бокальчиком прохладного янтарного напитка, стоит учитывать весь существующий вред пива. Употребление этого продукта не может пройти даром для здоровья организма! И об этом надо помнить всегда. А если вы ещё сомневаетесь в том, что пиво наносит вред человеческому организму, то эта статья написана специально для вас.

Обсудим вред пива во всех подробностях.

Чтобы выяснить, в чём же заключается вред пива, стоит прежде всего вспомнить о том, что это ни что иное, а самый настоящий алкогольный напиток. Да, процент содержания алкоголя в этой пьянящей жидкости значительно ниже, чем, например, в водке, виски, вине. Но даже малое количество спирта наносит урон внутренним органам. Если вкратце, употребление любого алкоголя оказывает отрицательное влияние на слизистую желудка, нервную систему, сердце, сосуды, почки. Часто распитие даже лёгких спиртных напитков может привести к потере физического здоровья и подрыву психологического равновесия. Но давайте по порядку.

Желудочно-кишечный тракт

Спиртосодержащая жидкость раздражает слизистую желудка и выводит из строя поджелудочную железу. Огромное количество вредных веществ (об этом позже), входящих в состав пивного напитка — это весомая нагрузка для печени. Длительное увлечение лёгким алкоголем увеличивает риски развития цирроза печени и рака желудка, поджелудочной железы. Дрожжи, входящие в состав «пенного», меняют бактериальную флору кишечника. Нередко ценители пива отмечают частое вздутие, метеоризм, нерегулярность стула. Это только первые «звоночки», говорящие о том, что вскоре может развиться серьёзная патология кишечника: язвенная болезнь, онкология и т. д.

Сердце, сосуды

Отрицательное влияние лёгкого алкоголя на сердечно-сосудистую систему — давно доказанный факт. Если вы ярый любитель пива, то следует знать, что в пенной «шапке» содержится просто невероятное количество кобальта. А превышение нормы по потреблению этого вещества провоцирует утолщение стенок сосудов и снижает их эластичность. Ломкость и утолщённость сосудистых стенок — это прямые риски развития инфарктов. Не следует забывать, что атеросклероз сосудов, гангрена, тромбоз — это болезни, с которыми часто встречаются люди, злоупотребляющие спиртными напитками, в том числе и пивом.

Почки и мочевыделительная система

Наверное, каждый, кто пробовал пиво, помнит реакцию своего организма со стороны мочевыделительной системы. В туалет по «малой нужде» приходится ходить раз в 5 чаще, чем при обычных обстоятельствах. Но это лишь «верхушка айсберга» настоящей проблемы. Учащённое мочеиспускание объясняется удвоенной, а то и утроенной нагрузкой на почки. Почки вынуждены работать на износ, выводя из организма вредные вещества, попавшие с пивом. Частые такие «тренировки» для почек не пройдут без последствий. Спустя какое-то время заядлый любитель «пенного» рискует познать все «прелести» изношенной мочеотделительной системы. Это пиелонефриты, почечные колиты, мочекаменная болезнь, хроническая почечная недостаточность, онкология.

Заболевания зубов и полости рта

Многие люди, увлекающиеся употреблением лёгких алкогольных напитков, забывают о такой мелочи, что регулярное попадание, например, веществ, содержащихся в пиве, губительно влияют на слизистые рта, зубную эмаль. А это перспективы развития стоматитов, молочницы, пародонтита, кариеса, периодонтита.

Эндокринная система

Гормональный фон и эндокринные железы — тонкие материи, роль которых в работе организма просто огромнейшая. Частое употребление пенного напитка отрицательно влияет на гормональный фон, подавляет работу желёз. Следует помнить, что стрессовые сбои в эндокринной системе нередко приводят к развитию очень сложных патологий, которые далеко не всегда поддаются коррекции и лечению. А это и неконтролируемый набор веса, и бесплодие, и эрективная дисфункция, и многие другие вытекающие проблемы.

Не хочется упускать из виду и важнейшую грань влияния пива на внешность человека. Ведь все сегодня стремятся следить за собой и максимально заботиться о своей красоте. Однако, распивая пиво даже 1–2 раза в неделю, человек рискует быстро состариться и получить, мягко говоря, отталкивающие черты внешности. Характерная отёчность тканей лица, румянец «алкоголика», расплывшийся контур губ, мешки под глазами и тёмные круги вокруг глаз, а ещё дряблая кожа, тусклые ломкие волосы и ногти — это вовсе не страшилка, а правда. Регулярно потребляя «огненную» жидкость, любой человек рискует со временем увидеть в зеркале отражение, соответствующее вышеописанным характеристикам. Ко всему прочему следует добавить отвратительный запах изо рта. И он является не только результатом болезней ротовой полости, но и недугов внутренних органов. Этот запах не устраняется при помощи зубной щётки. К сожалению, этот запах — сигнал о том, что внутри развиваются очень серьёзные патологические процессы.

Отдельного внимания заслуживает вред пива, оказываемый на человеческую психику. Многие люди даже не представляют, насколько сильно они рискуют, выпивая бокальчик-другой после работы или в выходные.

Дело в том, что лёгкий алкоголь намного опасней в плане развития зависимости. Человек не сразу ощущает пагубное влияние пива на нервную систему. Ему кажется, что всё под контролем, но на самом деле стойкая зависимость развивается от пива очень быстро. И то, что многие принимают за любовь к пенному напитку, чаще является ничем иным, как непреодолимой тягой к лёгкому алкоголю. Но это ещё не все «прелести» влияния пива на психику человека. Употребление слабоалкогольного напитка, точно также, как крепкое спиртное, вызывает общую интоксикацию организма. Во время этого состояния разрушаются мозговые клетки. Откатной реакцией организма на алкогольное отравление является абстиненция. Так называемый похмельный синдром — это ступень к разрушению психики. Алкогольная депрессия, апатия, поведенческие расстройства — это всё сигнальные маркеры, оказывающие на поражение нервной системы в результате потребления спиртных напитков. Далеко не все реакции мозговых центров обратимы.

Пиво вызывает агрессию. Под влиянием этого спиртосодержащего напитка люди нередко теряют контроль над собственными поступками. Сопутствующей проблемой для людей, злоупотребляющих пивным напитком, является утеря адекватности мышления. Человек может неверно распознавать ценности и не учитывать правила морали. Постепенно личность пивного алкоголика деградирует.

Есть ли в вашем окружении мужчины, много лет употребляющие пиво? Наверняка! Так вот, чаще эти мужчины имеют пышные формы, лишний вес. Верно? Жировые отложения концентрируются в абдоминальной области, в районе лица, груди. Грудь у мужчин, часто распивающих «пенное», нередко достигает невероятных для мужского пола размеров. И здесь причина не в лишних килограммах. Увеличение молочной железы спровоцировано усиленным формированием женского гормона — эстрогена и подавлением выработки тестостерона. А виной тому огромное количество пренилфлавоноида, который содержится в шишках хмеля. Увеличение груди, полнота, локализующаяся в местах, характерных для женского тела, — это ещё не все беды, которые приносит мужскому организму частое употребление пива. Мужское бесплодие часто имеет в основе проблему тяжёлой зависимости от лёгкого алкогольного напитка.

Вред от пива для организма женщины не менее велик, чем для мужчин. Усиленная выработка эстрогена стимулирует дисбаланс гормонального фона. На этой почве у женщин нередко развивается неконтролируемый набор веса. Многие говорят, что толстеют не от пива, а от закуски. Это совершенно бредовое выражения. Вы можете пить пиво без дополнительных ингредиентов — чипсов, сухариков, орешков. Но вес будет стремиться к пугающим цифрам! Всё дело в веществах, входящих в состав этого пенного напитка. А это дрожжи, солод, хмель, сахароза и др. Но лишние килограммы — это не единственная беда для женского организма. Женское бесплодие, нарушение репродуктивной функции в целом, запросто развивается на фоне пивного алкоголизма. Кстати, проблема зависимости быстрее и чаще формируется у женщин. Ведь именно дамы нередко отдают предпочтение лёгким алкогольным напиткам. И именно женский алкоголизм чаще всего принимает зловещие необратимые формы.

Подростковый алкоголизм, к сожалению, сегодня явление нередкое. И чаще всего эта беда начинается именно с пива. Лёгкий алкогольный напиток пьётся легко, почти не имеет характерной спиртовой горечи, зато быстро вызывает опьянение. Вред от пива здоровью подростка наносится гораздо больший, чем организму зрелого человека.

Ну, во-первых, растущий организм более остро реагирует на стрессы. Во-вторых, юный неокрепший организм как губка впитывает весь пагубный состав «пенного». Не успев вырасти, оформиться в крепкого, красивого человека, юный ценитель пива рискует заработать букет заболеваний, характерных для пожилых людей: язву желудка, диабет, рак, миокардит и др. Но вместе с тем под сильнейший удар попадёт незрелая психика подростка. Под влиянием «пенного» мозг разрушается, человек деградирует. Рост подростковой преступности тесно связан с пивным алкоголизмом, формирующимся у людей в раннем возрасте. Проблемы бесплодия, асоциальности, формирования хронических заболеваний нередко уходят корнями в раннее проявление пивной зависимости.

Чтобы ответить на вопрос, есть ли вред от пива, изучите состав всеми любимого пенного напитка. Что содержит современное пиво:

  • солод,
  • хмель,
  • ферменты,
  • консерванты,
  • стабилизаторы текстуры напитка,
  • сахар и сахарин,
  • искусственные красители и усилители вкуса.

Даже сваренное по высшей технологии пиво с использованием натурального солода и без применения консервантов способно нанести непоправимый вред организму человека. Что уж говорить о том продукте, который сегодня предлагается потребителю на каждом углу? Основной вред для человека таится в тех многочисленных химических добавках, за счёт которых производитель ускоряет, увеличивает объёмы и удешевляет производство напитка. Сегодня на каждом углу рекламируют так называемое «живое» пиво. Но задумайтесь, может ли вообще существовать в природе некий «живой», безвредный алкоголь? Что делает его таким? Отсутствие консервантов? А как тогда сохраняются такие объёмы напитка в торговых точках? Натуральный солод использовать невыгодно в масштабах массового, потокового производства. Поэтому в современный напиток нередко добавляют химические заменители. Задумываясь о том, какой вред приносит пиво организму, не стоит искать оправданий или каких-то положительных моментов. Их нет ни в натуральном напитке, приготовленном на частной пивоварне, ни в популярном марочном пиве. Многочисленные болезни, жизнь, несущаяся под откос, разрушенные судьбы и семьи — всё это может быть результатом увлечения лёгким пенным напитком — пивом.

Понимая, какой вред наносит пиво организму как алкогольный напиток, вызывающий привыкание, многие задумываются о выборе безалкогольного пенного напитка. Не стоит обманывать себя и искать спасения в безалкогольном пиве. Стоит учесть, что этот вариант напитка имеет тоже весьма неполезный состав. Несмотря на отсутствие спирта, в безалкогольном варианте есть такие компоненты, как хмель, ячменный сахар, углекислота, канцерогены и т. д. То есть выбирая для себя «пенное» безалкогольное, вы потребляете весь тот же самый «коктейль» вредоносных ингредиентов, содержащихся в традиционном пиве, кроме этанола. Также следует понимать, что для достижения вкусового и ароматического сходства в продукт могут добавляться различные химические вещества — усилители в удвоенных нормах. Ведь за счёт чего-то же нужно повысить привлекательность нулевого пива для потребителя. А это весьма сложно, убрав пьянящий компонент.

Из всего вышеописанного следует сделать вывод, что не существует полезного или невредного пива. Вред пива для организма человека колоссален! Выбирая путь здорового образа жизни, стоит немедленно отказаться от этого слабоалкогольного напитка навсегда.

О вреде пива — БСМП Гродно

О пользе и вреде пива давно ведутся дискуссии. Пивовары все как один уверяют нас, что это самый полезный напиток в мире, и потребление его наоборот продляет жизнь. Их позиция понятна, они заинтересованы в том, чтобы Вы купили и выпили как можно больше их продукта. Что же представляет из себя этот чудо напиток?

В общественном сознании бытует мнение, что пиво – слабоалкогольный и совершенно безвредный напиток. Действительно готовится оно из очень полезного продукта – ячменя, который содержит белки, жиры, углеводы и витамины. Но вот в пивном сусле микробы брожения поедают этот прекрасный продукт, используя его для своего роста и размножения.

Из чего же на самом деле состоит пиво?

Пиво представляет собой алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений, образующихся в процессе ферментации и поступающих в него из растительного сырья. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7% и более) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие (минорные) компоненты имеют меньшее содержание. Углеводы пива на 75-85% состоят из декстринов (продукты частичного расщепления полисахаридов).

Спирты. Пиво содержит этанол. Механизмы токсического действия этилового спирта и других компонентов пива взаимосвязаны. При этом этанол способен модифицировать или усиливать токсическое действие ряда минорных соединений. В связи с этим необходимо отметить, что в последнее время на рынке алкогольной продукции появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя — до 12% (strong beer). Употребление такого пива в том же количестве, что и обычного, безусловно, влечёт за собой цепь ещё более негативных последствий, обусловленных сочетанием токсического действия алкоголя и других биологически активных соединений.

В процессе брожения образуются также «высшие спирты» (пропиловый, бутиловый, амиловый), эфиры (этилформиат, бутилацетат и др.). Именно эти вещества влияют на вкус и запах пива, но они же являются теми компонентами, от которых традиционно очищается водка. Содержание «высших спиртов» как правило составляет 50 — 100 мг/л.

Пиво пиву рознь. В состав настоящего пива должны входить только четыре компонента: солодовое сусло, вода, пивные дрожжи и хмель. Технология натурального брожения требует от 14 дней и очень маленький срок годности. Нынешнее же пиво сплошная химия. То, что продают и производят у нас вредно не только потому, что это алкоголь, но и потому что получено быстрым не природным способом. Кроме того в некоторых сортах пива были обнаружены барбитураты и наркотическое вещество, по химическому составу идентичное веществу, содержащемуся в конопле.

Обладая мощным мочегонным эффектом, пиво беспощадно вымывает из организма “стройматериалы” – белки, а также жиры, углеводы и микроэлементы, особенно калий, магний и витамин С, что для растущего человека – катастрофа. При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, возникает сухость кожи, ” боли в икрах, слабость в ногах. Дефицит магния опасен тем, что меняется фон настроения, человек становится раздражительным, плаксивым, плохо спит. С вымыванием витамина С снижается иммунитет, развивается гипоксия мозга, страдает интеллект, чаще возникают простудные заболевания.

Как и всякий алкогольный напиток, оно вызывает опьянение. Одна бутылка пива в среднем равна 50 граммам водки. Этого количества достаточно, чтобы убить порядка 5000 нейронов в вашем мозгу. В пиве, кроме 1,5-8% алкоголя, есть еще 5-8% веществ, объединенных названием “экстрактивные”. Среди них мальтоза, способствующая отложению жиров, валериановая кислота – известное успокаивающее средство, алкалоид химулин, эфирные масла, витамины группы В, другие азотистые и минеральные вещества. И все они действуют так, что пиво действительно помогает расслабиться и отдохнуть.

Пиво оказывает наиболее негативное влияние на содержание половых гормонов в организме мужчин и женщин. Было установлено, что у мужчин, потреблявших по пол литра пива каждый день, риск рака простаты повысился на 23 % в сравнении с теми, кто раньше спиртное не употреблял. Интересно, что даже 0.3 литра в неделю увеличивает вероятность возникновения рака, являющегося для врачей большой проблемой.

Любитель пива постепенно приучается не только к обычному опьяняющему действию алкоголя, но и к “успокаивающему нервы” седативному средству. Постепенно такое приятное расслабление хочется повторять и повторять – пиво становится необходимым элементом отдыха и расслабления. Дозы приходится увеличивать. Употребление пива становится привычкой, а его составляющие подобно настоящим наркотикам включаются в обмен веществ. А поскольку в глазах общества пиво практически не считается алкоголем, и его частое употребление не вызывает ни какой тревоги, продолжение “пития” вызывает алкоголизм.

Причем, пивной алкоголизм формируется гораздо быстрее водочного.

Из-за вкуса, наличия седативных компонентов и “несерьезности в градусах” бороться с влечением к пиву сложнее, чем с влечением к водке. Поэтому с точки зрения наркологии, пивной алкоголизм – это тяжелый, трудно поддающийся лечению вариант алкоголизма. Ученые провели исследования и выяснили, что пиво влияет на человеческий организм гораздо пагубнее других алкогольных напитков.

Отдел общественного здоровья

( по материалам Всемирной организации здравоохранения).

Последствия от ежедневного употребления пива для мужчины и женщины

На сегодняшний день пиво является самым, распространённым напитком, который имеет слабую концентрацию алкоголя. Принято считать, что пиво почитаемо только мужчинами, которые, выпивая этот напиток, таким образом, отдыхают после трудовых будней. Но все чаще можно увидеть женщин, которые злоупотребляют этим хмельным напитком, не задумываясь о необратимых последствиях, что могут возникнуть в результате употребления пива в большом количестве. Издавна пивной напиток использовался исключительно с лечебной целью, но, спустя, много лет из-за этого напитка по всему миру растёт количество людей, употребляющих пиво.

Особенной его чертой является то, что каждый выпивающий пиво, не признаёт это как пагубную привычку, поэтому пивной алкоголизм является таким распространенным.

Почему пиво вредно для мужчин

На сегодняшний день практически каждый мужчина не представляет себе отдых с друзьями или просмотр футбольного матча без этого хмельного напитка. Да и просто баночка пива перед телевизором каждый день считается приемлемой, но под этим скрывается масса негативных последствий ими могут быть:

  • Одним из самых главных факторов является зависимость от пива, которая может привести к негативному влиянию алкоголя на организм человека. В связи, злоупотребления пивом в большом количестве последствием могут быть гормональные изменения в организме. Это обусловлено тем, что в пивном напитке находится большое количество женских гормонов фитоэстрогенов, вырабатываемые сочетанием солода и хмельных «шишичек», которые способны подавлять мужские тестостероны;
  • Следствие такого подавления могут возникать такие последствия, как ожирение по типу женской фигуры, отсюда и возникает «пивной животик», а главное, с употреблением большого и постоянного количества пива постепенно ослабевает мужская функция. Результатом может быть импотенция, а также существенно возрастает риск иметь здоровых детей;
  •  Излишек женского гормона также приводит к тому, что в мужском организме происходят гормональные изменения. Это проявляется в том, что мужчины начинают быть больше склонны к стервознозти свойственной женщинам, у них может значительно увеличиваться грудь и даже появляться целлюлит. Следствием преобладания этих гормонов может также отразиться на поведение мужчин в организме начинают преобладать женские качества и довольно часто у них меняется тембр голоса, становится более высокий.

Помимо этого, преобладание в организме мужчины женского гормона не только влияет на половую функцию, но также он имеет очень большое влияние на сердечно-сосудистую систему, что может привести к возникновению инфаркта.

Какой вред приносит злоупотребление пива для женщин

С каждым годом количество женщин употребляющих пивной напиток возрастает, но по большей части никто из них не до конца понимает, какие последствия могут возникать в будущем. Организм женщины очень хрупкий с очень сложной структурой, которая направлена на рождение здоровых детей.
Негативные последствия, которые могут возникнуть если злоупотреблять пивом:

  • Употребление пивного напитка негативно влияет именно на детородную функцию. Находящиеся в пиве фитоэстрогены, существенно увеличивают количество женских гормонов в организме. Следствием этого может быть то, что женщины становятся агрессивными в результате пере возбудимости в таком состоянии очень часто подвергаются к возникновению неразборчивых половых отношений;
  • Но все же главным негативным последствием является то, что женщины употребляющие большое количество пивного напитка подвергают своих будущих детей к риску рождения со всевозможными патологиями и отклонениями. А также этот слабоалкогольный напиток может привести к возникновению разных заболеваний связанные непосредственно с репродуктивной функцией и результатом в таком случаи может быть бесплодие или патологическая не вынашиваемость плода;
  • Даже если женщине, употреблявшей, пенный напиток столь долгое время и удаётся забеременеть, то существует очень большой риск рождения ребёнка с патологией. Очень часто дети, рожденные от мамы и папы, выпивавших пиво, с самого маленького возраста уже имеют пристрастие с этому напитку.

Такие внутренние изменение проходят незаметно и выясняются уже как следствие, а вот внешне это весьма показательно. Это зачастую сказывается на состояние кожи лица, она становится более морщинистой и процесс старения наступает намного раньше. А также полная апатия и раздражительность, агрессивность – это все внешние признаки алкогольной зависимости.

Как влияет пивной алкоголизм на организм в целом

Пагубное влияние пива на организм независимо мужчина то или женщина может привести также к общим негативным последствиям. В первую очередь пиво негативно сказывается на работе головного мозга. Это обусловлено тем, что наличие в пиве спирта способствует склеиванию эритроцитов это может привести к образованию тромбов. Подобный процесс способствует отмиранию нервных клеток, поскольку из-за закупоривания нейронов они не могут получить необходимое количество кислорода.

Но что характерно этот процесс гибели нейронов подвергает человека к эйфории во время распития алкогольных напитков, но последствием кратковременного блаженства приходить «расплата» поэтому очень часто утром болит голова.

Организм, утром, придя, немного в себя начинает активно восстанавливаться и для этого требуется задействовать все органы дабы вывести из организма последствия попивки. Поэтому почки и печень начинают работать в усиленном режиме именно в это время на них возлагается огромная нагрузка, требующая огромных затрат.

Очень частое употребления хмельного напитка подвергает эти жизненно важные органы к истощению и износу, что может привести к серьёзным заболеваниям. В период очистки организма от интоксикации алкоголем почкам, печени и головному мозгу требуется большое количество воды. А в результате того, что во время распития пива увеличивается выведение воды, то наутро в основном происходит общее недомогание и очень болит голова. Из-за нехватки влаги «очистительным» органам приходится искать воду по всему организму, поэтому с похмелья всегда хочется воды.

В связи с тем, что на определённые органы производится огромная нагрузка это все отображается на сердце. Вследствие постоянных нагрузок во время восстановительного процесса сердце начинает увеличиваться это зависит от количества, выпитого, поскольку чем больше алкоголя, тем дольше потребуется времени на его выведение. В таком случае сердцу необходимо больше объёма для поддержания жизненно важных органов. Но в результате постоянных перегрузок увеличенное сердце может остановиться из-за того, что будет не в состоянии перекачивать такое количество крови по всему организму. Весьма негативное влияние на сердце оказывает также такой токсичный компонент, как кобальт – это стабилизатор, использующийся для закрепления пивной пены.

С каждым разом при употреблении пивного напитка количество этого вещества увеличивается, поскольку имеет свойство накапливаться в организме и это может привести к остановке сердца.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Балаш, Т. и Герман, Э. Х. Токсические кардиомиопатии. Ann Clin Lab Sci 1976; 6 (6): 467-476. Просмотр аннотации.

Бешетой, А., Эбран, Дж. М., Аллен, П., и Маурас, Ю. [Терапевтическое воздействие сульфата цинка на центральную скотому из-за оптической невропатии, вызванной злоупотреблением алкоголем и табаком]. J Fr.Ophtalmol. 1983; 6 (3): 237-242. Просмотр аннотации.

Beulens, J. W., Sierksma, A., Schaafsma, G., Kok, F.Дж., Струйс, Э. А., Якобс, К. и Хендрикс, Х. Ф. Кинетика метаболизма гомоцистеина после умеренного употребления алкоголя. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2005; 29 (5): 739-745. Просмотр аннотации.

Боде, К. и Боде, Дж. С. Роль алкоголя в расстройствах желудочно-кишечного тракта. Alcohol Health Res World 1997; 21 (1): 76-83. Просмотр аннотации.

Бушман, Б. Дж. И Купер, Х. М. Влияние алкоголя на агрессию человека: обзор интегративного исследования. Psychol.Bull 1990; 107 (3): 341-354. Просмотр аннотации.

Кристиансен, К., Томсен, К., Расмуссен, О., Глеруп, Х. , Бертельсен, Дж., Хансен, К., Орсков, Х., и Хермансен, К. Острые эффекты дифференцированного потребления алкоголя на глюкозу, инсулин и свободные жирные кислоты уровни у инсулиннезависимых диабетиков. Eur J Clin Nutr 1993; 47 (9): 648-652. Просмотр аннотации.

Клеофас, Т. Дж. Вино, пиво и спиртные напитки и риск инфаркта миокарда: систематический обзор. Биомедицин. 1999; 53 (9): 417-423. Просмотр аннотации.

Крофт, К. Д., Падди, И. Б., Ракич, В., Абу-Амша, Р., Диммит, С. Б., и Бейлин, Л. Дж. Окислительная чувствительность липопротеинов низкой плотности — влияние регулярного употребления алкоголя. Alcohol Clin Exp Res 1996; 20 (6): 980-984. Просмотр аннотации.

de, Гаэтано Г., Ди, Кастельнуово А., Ротондо, С., Яковьелло, Л., и Донати, М. Б. Мета-анализ исследований вина, пива и сердечно-сосудистых заболеваний. Патофизиол. Гемост. Тромб. 2002; 32 (5-6): 353-355. Просмотр аннотации.

Эйдельман Р. С., Виньола П. и Хеннекенс К. Х. Употребление алкоголя и ишемическая болезнь сердца: причинный и защитный фактор. Semin. Vasc.Med 2002; 2 (3): 253-256. Просмотр аннотации.

Gerhauser, C. Составляющие пива как потенциальные химиопрофилактические средства против рака. Eur J Cancer 2005; 41 (13): 1941-1954. Просмотр аннотации.

Gigleux, I., Gagnon, J., St-Pierre, A., Cantin, B., Dagenais, GR, Meyer, F., Despres, JP, и Lamarche, B. Умеренное употребление алкоголя более кардиозащитно у мужчин при метаболическом синдроме. J Nutr 2006; 136 (12): 3027-3032. Просмотр аннотации.

Горинштейн С., Каспи А., Гошев И., Аксу, С., Сальников, Дж., Шелер, К., Дельгадо-Ликон, Э., Розен, А., Вайс, М., Либман, И., и Трахтенберг, С. Структурные изменения фибриногена, циркулирующего в плазме после умеренное потребление пива, как определено электрофорезом и спектроскопией. J. Agric Food Chem 1-29-2003; 51 (3): 822-827. Просмотр аннотации.

Горинштейн, С., Земсер, М., Личман, И., Береби, А., Клейпфиш, А., Либман, И., Трахтенберг, С., и Каспи, А. Умеренное потребление пива и свертывание крови в пациенты с ишемической болезнью сердца. J Intern Med 1997; 241 (1): 47-51. Просмотр аннотации.

Гронбек М. Факторы, влияющие на связь между алкоголем и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Curr Opin.Lipidol. 2006; 17 (1): 17-21. Просмотр аннотации.

Имхоф, А., Вудворд, М., Деринг, А., Хельбек, Н., Лёвель, Х., Амуел, П., Лоу, Г. Д., и Кениг, В. Общее потребление алкоголя, пива, вина и системные маркеры воспаления в Западной Европе: результаты трех образцов MONICA (Аугсбург, Глазго, Лилль). Eur Heart J 2004; 25 (23): 2092-2100.Просмотр аннотации.

Келсо, Дж. М., Китинг, М. У., Сквиллас, Д. Л., О’Коннелл, Э. Дж., Юнгингер, Дж. У. и Сакс, М. I. Анафилактоидная реакция на этанол. Энн Аллерджи 1990; 64 (5): 452-454. Просмотр аннотации.

Конрат, К., Меннен, Л. И., Касес, Э., Лепинай, П., Ракотозафи, Ф., Форхан, А., и Балкау, Б. Потребление алкоголя и инсулин натощак у французских мужчин и женщин. D.E.S.I.R. Изучение. Диабет Метаб 2002; 28 (2): 116-123. Просмотр аннотации.

Лауверис Р. и Лизон Д. Риски для здоровья, связанные с воздействием кобальта — обзор.Sci Total Environ 6-30-1994; 150 (1-3): 1-6. Просмотр аннотации.

Лейра Р. и Родригес Р. [Диета и мигрень]. Rev Neurol. 1996; 24 (129): 534-538. Просмотр аннотации.

Масарей, Дж. Р., Падди, И. Б., Роуз, И. Л., Линч, В. Дж., Вандонген, Р. и Бейлин, Л. Дж. Влияние потребления алкоголя на сывороточные концентрации липопротеинов-липидов и аполипопротеинов. Результаты интервенционного исследования на здоровых предметах. Атеросклероз 1986; 60 (1): 79-87. Просмотр аннотации.

Меннен, Л.I., de Courcy, GP, Guilland, JC, Ducros, V., Zarebska, M., Bertrais, S., Favier, A., Hercberg, S., и Galan, P. Связь между концентрацией гомоцистеина и потреблением различные виды алкогольных напитков: исследование французских добавок с антиоксидантными витаминами и минералами. Am J Clin Nutr 2003; 78 (2): 334-338. Просмотр аннотации.

Мукамал, К. Дж., Маклур, М., Мюллер, Дж. Э. и Миттлман, М. А. Выпивка и смертность после острого инфаркта миокарда. Тираж 12-20-2005; 112 (25): 3839-3845.Просмотр аннотации.

Pehl, C., Wendl, B., and Pfeiffer, A. Белое вино и пиво вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс у пациентов с рефлюксной болезнью. Алимент.Pharmacol Ther 6-1-2006; 23 (11): 1581-1586. Просмотр аннотации.

Поттер, Дж. Ф., Уотсон, Р. Д., Скан, В., и Биверс, Д. Г. Прессорные и метаболические эффекты алкоголя у нормотензивных субъектов. Гипертония 1986; 8 (7): 625-631. Просмотр аннотации.

Puddey, I. B., Beilin, L. J., Vandongen, R., and Rouse, I. L. Рандомизированное контролируемое исследование влияния потребления алкоголя на артериальное давление.Clin Exp Pharmacol Physiol 1985; 12 (3): 257-261. Просмотр аннотации.

Puddey, I. B., Beilin, L. J., Vandongen, R., Rouse, I. L., and Rogers, P. Доказательства прямого влияния потребления алкоголя на артериальное давление у мужчин с нормальным давлением. Рандомизированное контролируемое исследование. Гипертония 1985; 7 (5): 707-713. Просмотр аннотации.

Puddey, I. B., Croft, K. D., Abdu-Amsha, Caccetta R., and Beilin, L. J. Алкоголь, свободные радикалы и антиоксиданты. Novartis.Found.Symp. 1998; 216: 51-62. Просмотр аннотации.

Римм, Э.Б., Клацкий А., Гробби Д. и Стампфер М. Дж. Обзор умеренного потребления алкоголя и снижения риска ишемической болезни сердца: эффект от пива, вина или спиртных напитков. BMJ 3-23-1996; 312 (7033): 731-736. Просмотр аннотации.

Зайлер, К. [Алкоголь, сердце и сердечно-сосудистая система]. Ther Umsch. 2000; 57 (4): 200-204. Просмотр аннотации.

Sierksma, A., Sarkola, T., Eriksson, CJ, van der Gaag, MS, Grobbee, DE, and Hendriks, HF Влияние умеренного потребления алкоголя на уровни дегидроэпиандростерона сульфата, тестостерона и эстрадиола в плазме у мужчин среднего возраста и женщины в постменопаузе: интервенционное исследование, контролируемое диетой.Alcohol Clin Exp Res 2004; 28 (5): 780-785. Просмотр аннотации.

Sierksma, A., van der Gaag, M. S., Kluft, C., and Hendriks, H. F. Умеренное употребление алкоголя снижает уровни C-реактивного белка и фибриногена в плазме; рандомизированное интервенционное исследование, контролируемое диетой. Eur J Clin Nutr 2002; 56 (11): 1130-1136. Просмотр аннотации.

Сирксма, А., ван дер Гааг, М. С., ван, Тол А., Джеймс, Р. У. и Хендрикс, Х. Ф. Кинетика холестерина ЛПВП и активности параоксоназы у умеренных потребителей алкоголя.Alcohol Clin Exp Res 2002; 26 (9): 1430-1435. Просмотр аннотации.

van der Gaag, MS, van den, Berg R., van den, Berg H., Schaafsma, G., and Hendriks, HF Умеренное потребление пива, красного вина и спиртных напитков оказывает противодействующее действие на антиоксиданты плазмы у людей среднего возраста люди. Eur J Clin Nutr 2000; 54 (7): 586-591. Просмотр аннотации.

van der Gaag, M. S., van, Tol A., Scheek, L. M., James, R. W., Urgert, R., Schaafsma, G., and Hendriks, H. F. Ежедневное умеренное потребление алкоголя увеличивает активность параоксоназы в сыворотке; рандомизированное интервенционное исследование, контролируемое диетой, с участием мужчин среднего возраста.Атеросклероз 1999; 147 (2): 405-410. Просмотр аннотации.

van der Gaag, M. S., van, Tol A., Vermunt, S. H., Scheek, L. M., Schaafsma, G., and Hendriks, H. F. Употребление алкоголя стимулирует первые шаги в обратном транспорте холестерина. J. Lipid Res 2001; 42 (12): 2077-2083. Просмотр аннотации.

Веллманн, К. Ф. [«Biere au cobalt». Замечания о «Квебекском миокардозе пьющего пиво». Dtsch.Med Wochenschr. 3-15-1968; 93 (11): 500-501. Просмотр аннотации.

Ямамото, Т., Мориваки, Ю., Такахаши, С., Цуцуми, З., Ка, Т., Фукучи, М., и Хада, Т. Влияние пива на плазменные концентрации уридиновых и пуриновых оснований. Метаболизм 2002; 51 (10): 1317-1323. Просмотр аннотации.

Зилкенс, Р. Р., Берк, В., Ходжсон, Дж. М., Барден, А., Бейлин, Л. Дж., И Пудди, И. Б. Красное вино и пиво повышают артериальное давление у мужчин с нормальным давлением. Гипертония 2005; 45 (5): 874-879. Просмотр аннотации.

Абрамсон Дж. Л., Уильямс С. А., Крумхольц Х. М., Ваккарино В. Умеренное употребление алкоголя и риск сердечной недостаточности среди пожилых людей.JAMA 2001; 285: 1971-7. Просмотр аннотации.

Ахмед С., Лео М.А., Либер К.С. Взаимодействие алкоголя и бета-каротина у пациентов с алкогольной болезнью печени. Am J Clin Nutr. 1994; 60 (3): 430-6. Просмотр аннотации.

Аджани У.А., Газиано Дж. М., Лотуфо ПА и др. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца в зависимости от диабетического статуса. Тираж 2000; 102: 500-5. Просмотр аннотации.

Ajani UA, Hennekens CH, Spelsberg, A, et al. Потребление алкоголя и риск сахарного диабета 2 типа среди врачей-мужчин в США.Arch Intern Med 2000; 160: 1025-30. Просмотр аннотации.

Албейнс Д., Виртамо Дж., Тейлор П.Р. и др. Влияние дополнительного бета-каротина, курения сигарет и потребления алкоголя на каротиноиды в сыворотке крови в исследовании предотвращения рака с альфа-токоферолом и бета-каротином. Am J Clin Nutr 1997; 66: 366-72 .. Просмотреть аннотацию.

Аримото-Кобаяси С., Сугияма С., Харада Н. и др. Подавляющее действие пива и других алкогольных напитков на мутагенез и образование аддуктов ДНК, вызванное некоторыми канцерогенами.Журнал Agri Food Chem 1999; 47: 221-30. Просмотр аннотации.

Баер Д. Д., Джадд Дж. Т., Клевиденс Б. А. и др. Умеренное потребление алкоголя снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе, получающих контролируемую диету. Am J Clin Nutr 2002; 75: 593-9. Просмотр аннотации.

Барбхайя М., Лу Б., Спаркс Дж. А. и др. Влияние потребления алкоголя на риск системной красной волчанки среди женщин в когортах медсестер. Arthritis Care Res (Хобокен). 2017; 69 (3): 384-392.Просмотр аннотации.

Бергер К., Аджани У.А., Касе С.С. и др. Употребление алкоголя от легкого до умеренного и риск инсульта среди врачей-мужчин в США. N Engl J Med 1999; 341: 1557-64. Просмотр аннотации.

Бобак М., Скодова З., Сурок М. Пиво и ожирение: кросс-секционное исследование. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 1250-53. Просмотр аннотации.

Боффетта П., Гарфинкель Л. Употребление алкоголя и смертность среди мужчин, участвовавших в проспективном исследовании Американского онкологического общества. Эпидемиология 1990; 1: 342-8. Просмотр аннотации.

Bosetti C, La Vecchia C, Negri E, Franceschi S. Вино и другие алкогольные напитки и риск рака пищевода. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 918-20. Просмотр аннотации.

Бреннер Х., Ротенбахер Д., Боде Г., Адлер Г. Связь курения, употребления алкоголя и кофе с активной инфекцией Helicobacter pylori: перекрестное исследование. BMJ 1997; 315: 1489-92. Просмотр аннотации.

Burnham TH, ed. Факты о лекарствах и сравнения, обновляется ежемесячно. Факты и сравнения.Луи, штат Миссури.

Камарго Калифорния, Стампфер М.Дж., Глинн Р.Дж. и др. Умеренное употребление алкоголя и риск развития стенокардии или инфаркта миокарда у американских врачей-мужчин. Энн Интерн Мед 1997; 126: 372-5. Просмотр аннотации.

Cervilla JA, Prince M, Joels S, et al. Долгосрочные предикторы когнитивного исхода в когорте пожилых людей с артериальной гипертензией. Br J Psychiatry 2000; 177: 66-71. Просмотр аннотации.

Colgate EC, Miranda CL, Stevens JF и др. Ксантохумол, пренилфлавоноид, полученный из хмеля, вызывает апоптоз и ингибирует активацию NF-kappaB в эпителиальных клетках простаты.Cancer Lett 2007; 246: 201-9. Просмотр аннотации.

Костанцо С., Ди Кастельнуово А., Донати М.Б., Яковьелло Л., де Гаэтано Г. Употребление вина, пива или спиртных напитков в связи с фатальными и нефатальными сердечно-сосудистыми событиями: метаанализ. Eur J Epidemiol. 2011; 26 (11): 833-50. Просмотр аннотации.

Criqui MH. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: постоянная взаимосвязь и последствия для общественного здравоохранения. Clin Chim Acta 1996; 246: 51-7. Просмотр аннотации.

Crockett SD, Long MD, Dellon ES, Martin CF, Galanko JA, Sandler RS.Обратная связь между умеренным потреблением алкоголя и раком прямой кишки: анализ исследования рака толстой кишки в Северной Каролине. Dis Colon Rectum. 2011; 54 (7): 887-94. Просмотр аннотации.

День E, Бентам П., Каллаган Р. и др. Тиамин при синдроме Вернике-Корсакова у людей из группы риска злоупотребления алкоголем. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; (1): CD004033. Просмотр аннотации.

Ди Кастельнуово А., Ротондо С., Яковьелло Л. и др. Мета-анализ потребления вина и пива в отношении сосудистого риска.Circulation 2002; 105: 2836-44 .. Посмотреть аннотацию.

Dufour MC. Если вы употребляете алкогольные напитки в умеренных количествах: что это значит? J Nutr 2001; 131: 552S-61S. Просмотр аннотации.

Дункан Б. Б., Чемблесс Л. Е., Шмидт М. И. и др. Связь соотношения талии и бедер с вином отличается от потребления пива или крепких напитков. Am J Epidemiol 1995; 142: 1034-8. Просмотр аннотации.

Файзаллах Р., Моррис А.И., Краснер Н., Уокер Р.Дж. Алкоголь усиливает выведение витамина С с мочой.Алкоголь и алкоголизм. 1986; 21 (1): 81-84. Просмотр аннотации.

Fang X, Wei J, He X и др. Пейзаж диетических факторов, связанных с риском рака желудка: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. Eur J Cancer. 2015; 51 (18): 2820-32. Просмотр аннотации.

Фернандес-Анайя С., Креспо Дж. Ф., Родригес Дж. Р. и др. Пивная анафилаксия. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 959-60.

Фесканич Д., Коррик С.А., Гринспен С.Л. и др. Умеренное потребление алкоголя и плотность костей у женщин в постменопаузе.J Womens Health 1999; 8: 65-73. Просмотр аннотации.

Fraser AG. Фармакокинетические взаимодействия между алкоголем и другими лекарствами. Clin Pharmacokinet 1997; 33: 79-90. Просмотр аннотации.

Фридман Л.А., Кимбалл А.В. Смертность от ишемической болезни сердца и потребление алкоголя во Фрамингеме. Am J Epidemiol 1986; 124: 481-9. Просмотр аннотации.

Галанис Д. Д., Джозеф К., Масаки К. Х. и др. Продольное исследование употребления алкоголя и когнитивных способностей у пожилых японских американских мужчин: исследование старения в Гонолулу и Азии.Am J Publ Health 2000; 90: 1254-9. Просмотр аннотации.

Галеоне С., Малерба С., Рота М. и др. Метаанализ потребления алкоголя и риска опухолей головного мозга. Энн Онкол. 2013; 24 (2): 514-23. Просмотр аннотации.

Ganry O, Baudoin C, Fardellone P. Влияние употребления алкоголя на минеральную плотность костей у пожилых женщин. Am J Epidemiol 2000; 151: 773-80. Просмотр аннотации.

Газиано Дж. М., Беринг Дж. Э., Бреслоу Дж. Л. и др. Умеренное употребление алкоголя, повышенный уровень липопротеинов высокой плотности и его субфракций, а также снижение риска инфаркта миокарда.N Engl J Med 1993; 329: 1829-34. Просмотр аннотации.

Гольдберг I, Моска L, Фортепиано MR, Фишер EA. AHA Science Advisory: Wine and your heart: научный совет для профессионалов здравоохранения от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по сердечно-сосудистому уходу Американской кардиологической ассоциации. Циркуляция 2001; 103: 472-5. Просмотр аннотации.

Гудвин Дж. С., Санчес К. Дж., Томас П. и др. Потребление алкоголя здоровым пожилым населением. Am J Public Health.1987; 77 (2): 173-7. Просмотр аннотации.

Горинштейн С., Земсер М., Берлинер М., Ломанн-Маттес М.Л. Умеренное потребление пива и положительные биохимические изменения у пациентов с коронарным атеросклерозом. J Intern Med 1997; 242: 219-24. Просмотр аннотации.

Gronbaek M, Becker U, Johnasen D, et al. Тип употребляемого алкоголя и смертность от всех причин, ишемической болезни сердца и рака. Энн Инт Мед 2000; 133: 411-9. Просмотр аннотации.

Hart CL, Smith GD, Hole DJ, Hawthorne VM. Потребление алкоголя и смертность от всех причин, ишемической болезни сердца и инсульта: результаты проспективного когортного исследования шотландских мужчин с последующим наблюдением в течение 21 года.BMJ 1999; 318: 1725-9. Просмотр аннотации.

Hennekens CH, Willett W., Rosner B, et al. Влияние пива, вина и спиртных напитков на коронарную смерть. JAMA 1979; 242: 1973-4. Просмотр аннотации.

Эрнандес-Кирос Ф., Нирмалкар К., Вильялобос-Флорес ЛЭ и др. Влияние умеренного потребления пива на микробиоту кишечника человека и его влияние на глюкозу натощак и функцию ß-клеток. Алкоголь 2019; 85: 77-94. Просмотр аннотации.

Хуанг Дж., Ван X, Чжан Ю. Конкретные типы потребления алкогольных напитков и риск диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ.J. Исследование диабета. 2017; 8 (1): 56-68. Просмотр аннотации.

Isselbacher KJ, Braunwald E, Wilson JD, et al. Принципы внутренней медицины Харрисона. 13-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Макгроу-Хилл, 1994.

Ка, Т., Ямамото, Т., Мориваки, Ю., Кая, М., Цудзита, Дж., Такахаши, С., Цуцуми, З., Фукути, М. и Хада Т. Влияние физических упражнений и пива на концентрацию пуриновых оснований в плазме и экскрецию с мочой. J Rheumatol 2003; 30 (5): 1036-1042. Просмотр аннотации.

Каннель ВБ, Эллисон RC.Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: доказательства защитного эффекта. Clin Chim Acta 1996; 246: 59-76. Просмотр аннотации.

Като Х., Йошикава М., Миядзаки Т. и др. Экспрессия белка p53, связанная с привычками к курению и употреблению алкогольных напитков у пациентов с раком пищевода. Cancer Lett 2001; 167: 65-72. Просмотр аннотации.

Kiechl S, Willeit J, Rungger G, et al. Употребление алкоголя и атеросклероз: какая связь? Предполагаемые результаты исследования Bruneck Study.Инсульт 1998; 29: 900-7. Просмотр аннотации.

Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Красное вино, белое вино, ликер, пиво и риск госпитализации ишемической болезни сердца. Am J Cardiol 1997; 80: 416-20. Просмотр аннотации.

Клацкий А.Л. Следует ли пациентам с сердечными заболеваниями употреблять алкоголь. JAMA 2001; 285: 2004-6. Просмотр аннотации.

Келер К.М., Баумгартнер Р.Н., Гарри П.Дж. и др. Связь потребления фолиевой кислоты и сывороточного гомоцистеина у пожилых людей в зависимости от приема витаминов и употребления алкоголя.Am J Clin Nutr 2001; 73: 628-37. Просмотр аннотации.

Кох-Банерджи П., Чу Н., Шпигельман Д. и др. Проспективное исследование связи изменений в рационе питания, физической активности, употреблении алкоголя и курения с 9-летним увеличением окружности талии среди 16 587 мужчин в США. Am J Clin Nutr 2003; 78: 719-27 .. Просмотреть аннотацию.

Langer RD, Criqui MH, Reed DM. Липопротеины и артериальное давление как биологические пути воздействия умеренного потребления алкоголя на ишемическую болезнь сердца.Циркуляция 1992; 85: 910-5. Просмотр аннотации.

Лауфер Э.М., Хартман Т.Дж., Баер Д.Д. и др. Влияние умеренного потребления алкоголя на статус фолиевой кислоты и витамина B (12) у женщин в постменопаузе. Eur J Clin Nutr. 2004; 58 (11): 1518-24. Просмотр аннотации.

Лю Ю., Танака Х., Сасадзуки С. и др. Потребление алкоголя и тяжесть ангиографически определенной ишемической болезни сердца у японских мужчин и женщин. Атеросклероз 2001; 156: 177-83. Просмотр аннотации.

Маларчер А.М., Джайлс У.Х., Крофт Дж. Б. и др.Потребление алкоголя, тип напитка и риск инфаркта мозга у молодых женщин. Инсульт 2001; 32: 77-83. Просмотр аннотации.

Мао Ц., Линь И, Чжэн Х, Цинь Дж, Ян К., Се Л. Мета-анализ потребления алкоголя и риска рака мочевого пузыря. Контроль причин рака. 2010; 21 (11): 1843-50. Просмотр аннотации.

Меннелла Дж. Влияние алкоголя на лактацию. Alcohol Res Health 2001; 25: 230-4. Просмотр аннотации.

Мишо Д.С., Джованнуччи Э., Виллетт В.С. и др. Потребление кофе и алкоголя и риск рака поджелудочной железы в двух предполагаемых когортах США.Эпидемиологические биомаркеры рака до 2001 г .; 10: 429-37. Просмотр аннотации.

Mifsud S, Schembri EL, Mercieca Balbi M, Gruppetta M, Clark J. Beer, гипонатриемия и нарушения сердечной проводимости. BMJ Case Rep 2018 14 марта; 2018. pii: bcr-2018-224260. DOI: 10.1136 / bcr-2018-224260. Просмотр аннотации.

Миура К., Зенс М.С., Пирт Т. и др. Потребление алкоголя и риск меланомы среди женщин: объединенный анализ восьми исследований случай-контроль. Arch Dermatol Res. 2015; 307 (9): 819-28. Просмотр аннотации.

Monteiro R, Becker H, Azevedo I, Calhau C.Влияние флавоноидов хмеля (Humulus lupulus L.) на активность ароматазы (эстроген-синтазы). Agric Food Chem 2006; 54: 2938-43. Просмотр аннотации.

Мукамал К.Дж., Кониграв К.М., Миттлман М.А. и др. Роль режима употребления алкоголя и типа употребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med 2003; 348: 109-18. Просмотр аннотации.

Mukamal KJ, Longstreth W.T., Mittleman MA. Потребление алкоголя и субклинические данные магнитно-резонансной томографии головного мозга у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы.Инсульт 2001; 32: 1939-46. Просмотр аннотации.

Мукамал К.Дж., Маклур М., Мюллер Дж.Э. и др. Употребление алкоголя в анамнезе и смертность после острого инфаркта миокарда. JAMA 2001: 285: 1965-70. Просмотр аннотации.

Мукерджи С., Соррелл М.Ф. Влияние употребления алкоголя на метаболизм костей у пожилых женщин. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72: 1073. Просмотр аннотации.

Odou, P., Barthelemy, C., and Robert, H. Влияние семи напитков на распределение салицилата в организме человека. J Clin Pharm Ther 2001; 26 (3): 187-193.Просмотр аннотации.

Панайотакос ДБ, Кули Г.М., Магриплис Э. и др. Пиво, потребление вина и 10-летняя заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями: исследование ATTICA. Eur J Clin Nutr 2019; 73 (7): 1015-23. Просмотр аннотации.

Пирсон ТА. Алкоголь и болезни сердца. Циркуляция 1996; 94: 3023-5. Просмотр аннотации.

Пирсон ТА. Что посоветовать пациентам по поводу употребления алкоголя. Головоломка врача. JAMA 1994; 272: 967-8.

Пеннелл ММ. Один-два напитка в день могут снизить риск развития деменции Альцгеймера.Reuters Health. www.medscape.com/reuters/prof/2000/07/07.11/20000711epid005.html (по состоянию на 11 июля 2000 г.).

Pita JS, Sousa N, Bartolome B, Loureiro C, Bom AT. Пиво: нечастая причина анафилаксии. BMJ Case Rep 2019 3 января; 12 (1). pii: e227723. DOI: 10.1136 / bcr-2018-227723. Просмотр аннотации.

Psaltopoulou T, Sergentanis TN, Ntanasis-Stathopoulos I, et al. Потребление алкоголя и риск гематологических злокачественных новообразований: метаанализ проспективных исследований. Международный журнал рака 2018; 143 (3): 486-95.DOI: 10.1002 / ijc.31330. Просмотр аннотации.

Псалтопулу Т., Сергентанис Т.Н., Сергентанис И.Н., Карадимитрис А, Терпос Э, Димопулос М.А. Потребление алкоголя, тип алкогольных напитков и риск множественной миеломы: метаанализ 26 обсервационных исследований. Лимфома лейка. 2015; 56 (5): 1484-501. Просмотр аннотации.

Rapuri PB, Gallagher JC, Balhorn KE, Ryschon KL. Потребление алкоголя и метаболизм костей у пожилых женщин. Am J Clin Nutr 2000; 72: 1206-13. Просмотр аннотации.

Рем Дж. Т., Бонди С. Дж., Семпос Коннектикут, Вуонг CV.Употребление алкоголя, заболеваемость и смертность от ишемической болезни сердца. Am J Epidemiol 1997; 146: 495-501. Просмотр аннотации.

Renaud SC, Gueguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность мужчин среднего возраста из восточной Франции. Arch Intern Med 1999; 159: 1865-70. Просмотр аннотации.

Ридкер П.М., Воган Д.Е., Штампфер М.Дж. и др. Связь умеренного потребления алкоголя и концентрации в плазме крови активатора плазминогена эндогенного тканевого типа. JAMA 1994; 272: 929-33. Просмотр аннотации.

Римм Э.Б., Чан Дж., Штампфер М.Дж. и др. Проспективное исследование курения сигарет, употребления алкоголя и риска диабета у мужчин. Br Med J 1995; 310: 555-9. Просмотр аннотации.

Rimm EB, Stampfer MJ. Вино, пиво и спиртные напитки: неужели лошади другого цвета? Тираж 2002; 105: 2806-7. Просмотр аннотации.

Ривера А., Нан Х, Ли Т., Куреши А., Чо Э. Употребление алкоголя и риск возникновения меланомы: объединенный анализ трех проспективных исследований в Соединенных Штатах.Биомаркеры эпидемиологии рака Пред. 2016; 25 (12): 1550-1558. Просмотр аннотации.

Сакко Р.Л., Элкинд М., Боден-Альбала Б. и др. Защитный эффект умеренного употребления алкоголя при ишемическом инсульте. JAMA 1999; 281: 53-60. Просмотр аннотации.

Шерр Дж., Ниман Д.К., Шустер Т. и др. Безалкогольное пиво уменьшает воспаление и снижает частоту заболеваний дыхательных путей. Медико-спортивные упражнения. 2012; 44 (1): 18-26. Просмотр аннотации.

Sesso HD, Stampfer MJ, Rosner B и др. Семилетние изменения в потреблении алкоголя и последующий риск сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин.Arch Intern Med 2000; 160: 2605-12. Просмотр аннотации.

Shaper AG, Wannamethee SG. Потребление алкоголя и смертность мужчин среднего возраста с диагностированной ишемической болезнью сердца. Сердце 2000; 83: 394-9. Просмотр аннотации.

Одинарный KW, Gapstur SM. Алкоголь и рак груди: обзор эпидемиологических и экспериментальных данных и потенциальных механизмов. JAMA 2001; 286: 2143-51. Просмотр аннотации.

Соломон К.Г., Ху Ф.Б., Штампфер М.Дж. и др. Умеренное потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца среди женщин с сахарным диабетом 2 типа.Circulation 2000; 102: 494-9. Просмотр аннотации.

Song DY, Song S, Song Y, Lee JE. Потребление алкоголя и риск почечно-клеточного рака: метаанализ. Br J Рак. 2012; 106 (11): 1881-90. Просмотр аннотации.

Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска коронарной болезни и инсульта у женщин. N Engl J Med 1988; 319: 267-73. Просмотр аннотации.

Thadhani R, Camargo CA, Stampfer MJ, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска гипертонии у молодых женщин.Arch Intern Med 2002; 162: 569-74. Просмотр аннотации.

Таммел, К. Э., Слэттери, Дж. Т., Ро, Х., Чиен, Дж. Й., Нельсон, С. Д., Лаун, К. Э. и Уоткинс, П. Б. Этанол и производство гепатотоксического метаболита ацетаминофена у здоровых взрослых. Clin Pharmacol Ther 2000; 67 (6): 591-599. Просмотр аннотации.

Тун М.Дж., Пето Р., Лопес А.Д. и др. Потребление алкоголя и смертность среди взрослых людей среднего и пожилого возраста в США. N Engl J Med 1997; 337: 1705-14. Просмотр аннотации.

Truelsen T, Gronbaek M, Schnohr P, et al.Употребление пива, вина и спиртных напитков и риск инсульта: исследование сердца в Копенгагене. Инсульт 1998; 29: 2467-72. Просмотр аннотации.

Vally H, de Klerk N, Thompson PJ. Алкогольные напитки: важные триггеры астмы. J Allergy Clin Immunol 2000; 105: 462-7. Просмотр аннотации.

van der Gaag MS, Ubbink JB, Sillanaukee P, et al. Влияние употребления красного вина, спиртных напитков и пива на уровень гомоцистеина в сыворотке крови. Ланцет 2000; 355: 1522. Просмотр аннотации.

Сюй Х, Чжу И, Чжэн Х, Се Л.Коррелирует ли потребление пива, вина или спиртных напитков с риском почечно-клеточного рака? Мета-анализ доза-эффект проспективных когортных исследований. Oncotarget. 2015; 6 (15): 13347-58. Просмотр аннотации.

Чжан Ц., Чжун М. Потребление пива и заболеваемость колоректальным раком: метаанализ обсервационных исследований. Контроль причин рака. 2015; 26 (4): 549-60. Просмотр аннотации.

Чжоу Q, Го П, Ли Х, Чен XD. Влияет ли употребление алкоголя на риск рака эндометрия? Мета-анализ доза-эффект проспективных исследований.Arch Gynecol Obstet. 2017; 295 (2): 467-479. Просмотр аннотации.

Пиво: полезно это или плохо для здоровья?

Этот контент был опубликован в 2008 году. Мы не рекомендуем вам принимать какие-либо клинические решения, основанные на этой информации, без предварительного ознакомления с последними рекомендациями.

История пива восходит к моменту его открытия в Месопотамии около 4000 г. до н.э. Напиток был важным диетическим компонентом для людей всех возрастов, а также исторически использовался для ряда лечебных целей, в том числе в качестве жидкости для полоскания рта, клизмы и вагинального душа, а также для лечения ран.

В древние времена пиво не было ни газированным, ни приправленным хмелем. Последняя модификация началась в восьмом веке нашей эры. Утверждалось, что пиво сейчас является самым популярным растительным лекарством в мире.

Пиво производится из пивоваренного ячменя и хмеля. Сусло получают путем настаивания или отвара, а ферментацию способствуют либо дикие дрожжи, либо добавление дрожжей. Долгое время считалось, что содержание хмеля обладает консервативным действием.

Доступные стили пива теперь включают лагеры, эли, пшеничное пиво, стауты, фруктовые сорта пива, портеры и паровые сорта пива.В каждом из них используется своя техника заваривания.

Популярность пива и маркетинговая шумиха вышли за рамки потребления алкоголя. В настоящее время экстракты пива можно найти в широком спектре потребительских товаров, не связанных с напитками, включая косметику и шампуни, а также в таких продуктах питания, как сыр. А спа-салоны теперь предлагают пивные ванны и пивной массаж.

Интенсивная реклама и спонсорство пива на международном уровне резко увеличили продажи и стимулировали потребление. Люди, чрезмерно употребляющие пиво (и другие алкогольные напитки), часто страдают от неблагоприятных проблем со здоровьем, особенно если они также плохо питаются в сочетании с отсутствием физических упражнений.

Чрезмерное употребление алкогольных напитков в настоящее время считается опасным и антиобщественным как для потребителя, так и для широких слоев населения.

Однако исследования показывают, что умеренное потребление может иметь положительные последствия для здоровья.

Составные части пива

Спирт

Содержание алкоголя в пиве колеблется от 0,05 процента в слабоалкогольном («безалкогольном») пиве до более чем 10 процентов, особенно в некоторых сортах бельгийского пива. Обычно диапазон составляет от 3 до 6 процентов.

Питательные вещества

Хорошо известно, что пиво содержит большое количество питательных компонентов, включая витамины (особенно витамины группы B) и минералы (особенно селен и кремний). Он также имеет высокое соотношение калий / натрий (обычно в соотношении 4: 1) и содержит от 0,4 до 6,2 процента пищевых волокон.

калорий

Содержание этанола в пиве существенно влияет на его калорийность, на уровне 7 ккал / г.

Двадцать пять процентов крахмала в пиве частично разложены и находятся в неферментируемой форме, что увеличивает количество калорий.Эти последние углеводы в основном отсутствуют в «диетическом» пиве.

Травы и специи

Хмель, женские цветочные шишки Humulus lupulus , используются в производстве пива для придания горького вкуса.

Известно, что пиво, как и другие горькие на вкус напитки, стимулирует аппетит.

Помимо соложеного ячменя и хмеля, в некоторые специальные сорта пива добавлены травы и специи (см. Таблицу ниже).

Эти добавки способствуют общему вкусовому качеству, но неизвестно, способствуют ли они какой-либо биологической активности в имеющихся уровнях.

Большинство этих добавок представляют собой традиционные или современные уловки (например, женьшень).

Составляющие в традиционных рецептах — это в основном низшие терпеноиды, фенилпропаноиды или фруктовые ароматизаторы, которые могут действовать как легкие ветрогонные средства.

Корень апельсина Кюрасао
Растительные ингредиенты Страна происхождения
Яблоко Канада
Ромашка США
США США США
Клевер Нидерланды
Лист кориандра Великобритания
Семена кориандра 33334 Бельгия
Бельгия
Корень апельсина Кюрасао Бельгия Бельгия Китай
Райские зерна Бельгия / США
Лайм / текила Мексика / международный
Персик США
Вудрафф 9 0334 Германия (добавляется перед употреблением)
Таблица: Добавки из трав и пряностей, используемые в пиве

Недавние исследования о пользе для здоровья

В опубликованных исследованиях общего воздействия пива на здоровье трудно отделить влияние алкоголя от те из составляющих фитохимических веществ, которые в основном являются фенольными соединениями.

Сообщалось о влиянии употребления пива на ряд болезненных состояний, включая ишемическую болезнь сердца и рак, а также на ряд активностей отдельных фитохимических веществ.

Около 30 процентов полифенолов пивного сусла получают из хмеля. Было обнаружено, что хмель содержит 0,5 мг / кг транс -ресвератрол, а также ряд изомеров пицеида (ресвератрол глюкозид).

Полезные действия транс -ресвератрола включают антиагрегантные, противовоспалительные, эстрогенные, кардиозащитные, противоопухолевые и противовирусные свойства.Считается, что транс--пицеид (2 мг / кг) ограничивает повышение концентрации липидов и подавляет синтез эйкозаноидов.

Ксантохумол

Ксантохумол является основным флавоноидом, содержащимся в хмеле, и воздействие на человека происходит в основном при употреблении пива. Было продемонстрировано, что ксантохумол может предотвращать канцерогенез толстой кишки, а также подавляет CYP1A2, который катализирует метаболическую активацию ряда проканцерогенов и циклооксигеназы-2, последняя является ключевым ферментом, участвующим в прогрессировании рака.

Он также индуцирует детоксикационные ферменты для подавления канцерогенеза. Также было обнаружено, что гумулон из хмеля подавляет циклооксигеназу-2 и предотвращает ангиогенез, связанный с прогрессированием опухоли.

Ксантохумол продемонстрировал ряд действий против инициации рака в исследованиях in vitro , а 8-пренилнарингин, другой флавоноид, присутствующий в хмеле, является наиболее сильным агонистом рецептора эстрогена, обнаруженным в растениях, обладающим фитоэстрогенной активностью.

Последний компонент, следовательно, может иметь потенциальную роль в профилактике или лечении постменопаузальных симптомов, таких как приливы и остеопороз, и присутствует в гораздо большем количестве в горьком пиве, чем в лагерах.

Некоторый интерес вызывает влияние потребления пива на остеопороз. Потеря бедренной кости подавлялась у крыс, получавших овариэктомию и получавших пиво, но не у крыс, получавших только алкоголь или пиво без хмеля. Активный компонент был идентифицирован как изоксантогумол, но было показано, что 8-пренилнарингин не оказывает никакого эффекта.

Полифенолы

Пивоварни спонсировали много исследований в ответ на заявления о пользе вина, и часто они были сосредоточены на составе полифенолов.

Часто сообщается, что умеренное употребление алкогольных напитков влияет на показатели атеросклероза, такие как улучшение липидного обмена, повышение антиоксидантной активности и улучшение коагулянтного статуса.

Также считается, что эти изменения снижают смертность и заболеваемость ишемической болезнью сердца, и широко распространено мнение, что эти эффекты связаны только с содержанием алкоголя.

Исследования влияния лиофилизированного пива на липидный обмен и антиоксидантную активность в сыворотке крови крыс показали снижение общего холестерина и триглицеридов и повышение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности. Были использованы объемы всего 6 мл.

Авторы пришли к выводу, что фенольная часть лиофилизированного пивного остатка ответственна за эффекты.

Считается, что более высокое содержание полифенолов в некоторых напитках отвечает за большую антиоксидантную активность.Однако было обнаружено, что, хотя вина имеют большее содержание фенолов, чем пиво, именно пиво обладает более высокой антиоксидантной активностью.

Анализ показал, что пиво содержит более высокие уровни проантоцианидинов, эпикатехина и феруловой кислоты, чем вина, и что уровни кверцитина, α-кумаровой и галловой кислот были аналогичными, что позволяет предположить, что более высокие уровни эпикатехина и феруловой кислоты ответственны за наблюдаемые эффекты. . Также было показано, что феруловая кислота легко всасывается в организме человека.

В недавнем клиническом исследовании участвовали 42 человека, не пьющих с гиперхолестериемией, которые потребляли 330 мл пива в день в течение 30 дней. Результаты включали значительное улучшение уровней липидов в плазме и повышение антиоксидантной и антикоагулянтной активности в плазме.

Популяционная выборка из 5865 пожилых людей из четырех сообществ в США показала, что потребление алкоголя (оцениваемое по количеству напитков, будь то пиво, вино или крепкие спиртные напитки) было связано с более низкими уровнями маркеров воспаления в этой группе пациентов, что было без сердечно-сосудистых заболеваний.

Дальнейшее исследование сравнительного воздействия алкогольных или фенольных компонентов было проведено с использованием коммерческого деалкоголизированного пива.

Острое употребление трех литров пива здоровыми молодыми людьми показало подавление тромбогенной активности и, следовательно, положительный эффект, который может помочь предотвратить развитие ишемической болезни сердца.

Популяционное исследование влияния потребления пива на концентрацию фолиевой кислоты и гомоцистеина показало, что умеренное потребление вызывает повышенный уровень фолиевой кислоты, что приводит к нормальному уровню гомоцистеина в популяции с ограниченным потреблением фолиевой кислоты.Это говорит о том, что пиво может иметь защитный эффект от сердечно-сосудистых заболеваний у некоторых групп населения.

Алюминий считается причинным фактором, способствующим болезни Альцгеймера, и понятно, что кремний может влиять на биодоступность алюминия.

Исследования на мышах показали, что присутствие умеренно высокого уровня кремния в пиве способно снизить поглощение алюминия пищеварительным трактом и, следовательно, замедлить его накопление в организме, в том числе в тканях мозга.

Сообщается о большом проспективном исследовании влияния умеренного потребления пива. Был сделан вывод, что пиво не связано с увеличением индекса массы тела.

Вредное воздействие пива

Были проведены исследования для количественной оценки вредного воздействия потребления пива. Большинство пагубных последствий связано с высоким уровнем алкоголя в результате чрезмерного употребления пива.

Острые инциденты, связанные с алкоголем, включали панкреатит, избыток алкоголя в крови, отравления и самоубийства.Хронические эффекты включали злокачественные новообразования, диабет, гипертонию, туберкулез, пневмонию, грипп и хронический панкреатит.

Экологическое исследование, проведенное в Луизиане, США, показало, что у населения в районах с высоким уровнем потребления пива была более высокая преждевременная смертность — 24% смертей были связаны с употреблением пива. Потребление пива было независимо связано с убийствами, заболеваниями печени и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Риск рака у датских рабочих пивоварни, получающих 2.1 литр бесплатного пива в день был исследован у 13 051 человека. Сообщалось о значительном увеличении риска рака, особенно в ротовой полости, органах пищеварения, дыхательной и мочевыделительной системы, а также небольшое увеличение случаев рака толстой и прямой кишки.

Однако исследование, проведенное в восточной Франции, показало, что умеренное употребление пива и вина было связано с более низкой смертностью от всех причин, а оба напитка снижали риск сердечно-сосудистой смерти.

Выводы

Пиво — приятный напиток, употребляемый в умеренных количествах, который может иметь положительное влияние на здоровье.Традиционная диета, состоящая из пива и свежих продуктов, может быть лучше, чем широко рекламируемые безалкогольные напитки и полуфабрикаты.

Воздействие алкоголя на организм

Чрезмерное употребление алкоголя — разовый раз или со временем — может серьезно подорвать ваше здоровье. Вот как алкоголь может повлиять на ваш организм:

Мозг:
Алкоголь мешает мозговым коммуникационным путям и может повлиять на то, как мозг выглядит и работает. Эти сбои могут изменить настроение и поведение, затруднить четкое мышление и координацию движений.

Сердце:
Употребление большого количества алкоголя в течение длительного времени или слишком большого количества алкоголя за один раз может повредить сердце, вызывая проблемы, в том числе:

  • Кардиомиопатия — растяжение и обвисание сердечной мышцы
  • Аритмии — Нерегулярное сердцебиение
  • Ход
  • Высокое кровяное давление

Печень:
Пьянство сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям печени, включая:

  • Стеатоз или жировая дистрофия печени
  • Гепатит алкогольный
  • Фиброз
  • Цирроз

Поджелудочная железа:
Алкоголь заставляет поджелудочную железу вырабатывать токсичные вещества, которые в конечном итоге могут привести к панкреатиту, опасному воспалению и набуханию кровеносных сосудов в поджелудочной железе, что препятствует правильному пищеварению.

Рак:
Источник: Национальный институт рака — см. Https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/alcohol/alcohol-fact-sheet:

Основываясь на обширных обзорах научных исследований, существует устойчивый научный консенсус в отношении связи между употреблением алкоголя и несколькими типами рака. В своем отчете о канцерогенных веществах Национальная программа токсикологии Министерства здравоохранения и социальных служб США перечисляет употребление алкогольных напитков как известный канцероген для человека.Данные исследования показывают, что чем больше алкоголь выпивает человек — особенно чем больше алкоголя он употребляет регулярно с течением времени — тем выше его или ее риск развития связанного с алкоголем рака. По данным за 2009 год, примерно 3,5 процента всех смертей от рака в Соединенных Штатах (около 19 500 смертей) были связаны с алкоголем.

Выявлены четкие закономерности между употреблением алкоголя и развитием следующих типов рака:

  • Рак головы и шеи : Употребление алкоголя является основным фактором риска некоторых видов рака головы и шеи, особенно рака полости рта (за исключением губ), глотки (горла) и гортани (голосовой ящик).Люди, потребляющие 50 или более граммов алкоголя в день (примерно 3,5 или более порций в день), имеют как минимум в два-три раза больший риск развития этих видов рака, чем непьющие. Более того, риск этих видов рака значительно выше среди лиц, употребляющих такое количество алкоголя, а также курящих табак.
  • Рак пищевода : Употребление алкоголя является основным фактором риска для определенного типа рака пищевода, называемого плоскоклеточным раком пищевода.Кроме того, было обнаружено, что люди, которые наследуют дефицит фермента, метаболизирующего алкоголь, имеют значительно повышенный риск развития плоскоклеточного рака пищевода, связанного с употреблением алкоголя.
  • Рак печени : Потребление алкоголя является независимым фактором риска и основной причиной рака печени (гепатоцеллюлярной карциномы). (Хроническая инфекция вирусом гепатита B и вирусом гепатита C являются другими основными причинами рака печени.)
  • Рак груди : более 100 эпидемиологических исследований изучали связь между употреблением алкоголя и риском рака груди у женщин.Эти исследования неизменно указывали на повышенный риск рака груди, связанный с увеличением потребления алкоголя. Метаанализ 53 из этих исследований (в которых участвовало в общей сложности 58000 женщин с раком груди) показал, что у женщин, которые выпивали более 45 граммов алкоголя в день (примерно три порции), риск развития рака груди в 1,5 раза выше, чем у непьющих. (умеренно повышенный риск). Риск рака груди был выше при всех уровнях потребления алкоголя: на каждые 10 граммов алкоголя, потребляемые в день (чуть меньше одной порции напитка), исследователи наблюдали небольшое (7 процентов) увеличение риска рака груди.

    Исследование «Миллион женщин», проведенное в Соединенном Королевстве (в котором участвовало более 28 000 женщин с раком груди), предоставило более свежую и немного более высокую оценку риска рака груди при низком и умеренном уровнях потребления алкоголя: каждые 10 граммов алкоголя на человека. день был связан с 12-процентным увеличением риска рака груди.

  • Колоректальный рак: Употребление алкоголя связано с умеренно повышенным риском рака толстой и прямой кишки.Метаанализ 57 когортных исследований и исследований случай-контроль, в которых изучалась связь между употреблением алкоголя и риском колоректального рака, показал, что у людей, которые регулярно употребляли 50 или более граммов алкоголя в день (примерно 3,5 порции), риск развития колоректального рака в 1,5 раза выше. как трезвенники или время от времени пьющие. На каждые 10 граммов алкоголя, потребляемые в день, наблюдалось небольшое (7 процентов) повышение риска колоректального рака.

Иммунная система:
Чрезмерное употребление алкоголя может ослабить вашу иммунную систему, и ваше тело станет гораздо более легкой мишенью для болезней.Люди, которые постоянно пьют, более подвержены заболеваниям, таким как пневмония и туберкулез, чем люди, которые не пьют слишком много. Употребление большого количества алкоголя за один раз снижает способность вашего организма бороться с инфекциями — даже на срок до 24 часов после употребления алкоголя.

Что происходит, когда вы пьете пиво каждую ночь

Ни для кого не секрет, что мы все еще живем не в самые нормальные времена, и, согласно исследованиям Nielsen, во время пандемии коронавируса люди употребляли намного больше алкогольных напитков, чем в любое другое время.Возможно, вы не смогли пойти в свою любимую местную таверну или пивоварню, подпрыгнув к бару и выпить разумное количество любимого напитка с хмелем, но вы все равно могли пить дома.

Другими словами, если вы любили пить пиво, возможно, на самом деле было вашим делом, чтобы помочь вам справиться со стрессом и тревогой. Эй, все поступают по-разному.

Тем не менее, важно знать, как пиво (или два) на ночь может повлиять на ваше тело и общее состояние здоровья.Мы обратились к зарегистрированным диетологам, чтобы спросить их, что происходит с ежедневным рационом, состоящим из вашего любимого пива. И не пропустите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Сколько пива считается «умеренным»?

Диетические рекомендации США для американцев на 2020–2025 годы рекомендуют употреблять алкоголь в «умеренных количествах», согласно Элизабет Хаггинс, RDN в Hilton Head Health.

«Когда дело доходит до употребления алкоголя, люди часто имеют разные представления об умеренности, поэтому, если вы говорите о пиве на 12 унций, то это один или меньше в день для женщин и два или меньше в день для мужчин», — говорит Хаггинс.

Что делает с вашим телом пиво каждый вечер?

«Во-первых, калорийность пива может составлять от 60 до 240 калорий на 12 унций», — говорит Хаггинс. Конечно, поначалу это может быть невинной привычкой. «Но это может привести к увеличению веса, особенно если к вашему пиву добавляются закуски».

Помимо того, что пить пиво каждую ночь очень калорийно, есть еще один побочный эффект — вялость. «Это может настолько расслабить вас, что вы не встанете с дивана, чтобы прогуляться, — говорит Хаггинс.

Нет сомнений, что «решимость растворяется в спирте!» И, особенно в эти трудные времена, заставлять себя двигаться очень важно, чтобы оставаться здоровым во время карантина — сколько бы он ни длился. В противном случае ваше тело может потерять форму, причем довольно быстро.

Более того, регулярное употребление пива «вызывает вздутие живота и может раздражать пищеварительный тракт», — говорит диетолог Кэти Бойд, доктор медицины.

«При употреблении пива в желудке может вырабатываться больше кислоты, чем обычно, что может перерасти в воспаление слизистой оболочки кишечника.Это может иметь долгосрочные побочные эффекты, такие как гастрит, — говорит Бойд. — Они не зря называют это «пивным животом» ».

Известно также, что алкоголь отрицательно влияет на ваш естественный цикл сна.

«Чем больше вы пьете и чем ближе ко сну, тем больше вероятность того, что качество вашего сна ухудшится», — говорит Хаггинс. Как так? «Алкоголь в пиве вызывает секрецию желудочного сока и может увеличить ваши шансы на изжогу или гастроэзофагеальный рефлюкс, который, помимо неприятных ощущений, также может отрицательно повлиять на сон», — говорит она.

Хотя после нескольких кружек пива вы можете подумать, что вы хорошо спите, это плохое качество сна, которое менее восстанавливает. «Мы все можем согласиться с тем, что плохой сон мешает умственному функционированию и нашему энергетическому уровню на следующий день», — говорит Хаггинс.

Бойд соглашается.

«Употребление слишком большого количества пива может вызвать нарушение сна, потому что оно вызывает резкий скачок инсулина посреди ночи, если выпить позже днем, что заставляет вас просыпаться. Утром вы чувствуете себя вялым и не оптимальным для остаток дня », — поясняет она.

Ищете другие полезные советы? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Но есть одно преимущество в пивоварне…

Единственная надежда на пиво каждый вечер?

«Пиво считается более питательным, чем большинство других алкогольных напитков, благодаря хмелю и ячменю, которые используются в процессе создания и ферментации», — говорит Бойд. Пиво также относительно богато «витамином B, антиоксидантами и кремнием, которые могут укрепить и укрепить кости», — говорит она.

Кроме того, вы можете помочь поддержать местного пивовара в эти трудные времена, если покупаете ящики с его продуктом.

Но это, конечно, не компенсирует всех недостатков пива каждый вечер. А если он у вас есть, вы должны прогнать его с небольшим количеством воды. (Или, еще лучше, замените эту банку или бутылку водой на h3O.)

«Одна из самых простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить жизнеспособность своего тела, помимо поддержания его нормальной работы, — это употребление рекомендованного количества воды», — говорит фитнес-тренер Кори Каллиет.«Он помогает в процессах восстановления, детоксикации и выведения из организма».

Регулярное употребление воды (не пива) в течение дня также может обуздать тягу и не дать вам съесть лишние калории.

Итак, вот оно. Если вам нравится пить пиво, лучше делать это умеренно, а не каждую ночь. Хотя ежедневное употребление пива может расслабить вас в тяжелые времена, есть некоторые существенные недостатки: увеличение веса, плохой сон, сильное воспаление желудочно-кишечного тракта и другие проблемы, которые продлят время, проведенное в карантине.

И еще, посмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Тайные побочные эффекты употребления пива, утверждает наука

Девяносто девять бутылок пива на стене, 99 бутылок пива, снимите одну, разнесите по кругу — и подумайте, что этот пивовик сделал с вашим телом. Как и в случае с любым другим пороком, у регулярного употребления пива есть свои плюсы и минусы.Хотя некоторые люди наслаждаются ледяным пивом в жаркий летний день (или в середине зимы, или в любое другое время), есть некоторые соображения, о которых следует подумать, прежде чем у вас будет два, три или больше. Здесь мы поговорили со специалистами по питанию, чтобы лучше понять секретные побочные эффекты употребления пива.

Тогда обязательно прочтите наш список из 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени их токсичности.

Shutterstock

Совершенно верно: вы можете получить необходимые питательные вещества из пинты! По словам диетолога и знаменитого шеф-повара Серены Пун, CN, CHC, CHN, пиво изготавливается из зерен злаков, которые содержат полифенолы, которые могут поддерживать здоровье.А зерновые, такие как ячменный солод и хмель, содержат кверцетин, эпикатехин и галловую кислоту.

«Эти соединения обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы могут вызывать окислительный стресс, который приводит к старению и болезням», — говорит она. «Пиво действительно может помочь сохранить здоровье вашего тела, если его употреблять в умеренных количествах».

Вы слышали, что Costco продает весь бочонок пива менее чем за 20 долларов?

Shutterstock

Однако с хорошим приходит плохое, и если вы постоянно пьете больше пива, ваше кровяное давление с большей вероятностью повысится.Как объясняет тренер по снижению веса Стефани Мансур, хотя умеренные количества, скорее всего, не сильно повлияют на вас, вы подвергаете себя риску, выпивая три или более пива в день. «Высокое кровяное давление, если его не контролировать, может привести к повышенному риску сердечных заболеваний или инсульта», — предупреждает она.

Вот лучшая диета №1 для снижения артериального давления, — говорит диетолог.

Shutterstock

Если у вас чувствительный желудок или у вас реакция на глютен, вы можете заметить, что пиво вызывает газы и раздражение.Это потому, что он сделан из ячменя или пшеницы, которые, конечно же, содержат глютен.

«Глютен — это воспалительный белок, который повреждает виллу, защищающую слизистую оболочку кишечника», — говорит функциональный диетолог Риса Гро, CN. «На слизистой оболочке кишечника есть только один слой клеток кожи, тогда как наша внешняя кожа имеет семь слоев, что делает ее очень хрупкой. Когда вилла разрушена, мы, как правило, протыкаем дыры и создаем трещины, называемые плотными соединениями в кишечнике. подкладка, вызывающая негерметичность кишечника.«

Чтобы избежать воспаления, мы должны придерживаться сбалансированной диеты, чтобы поддерживать целостность слизистой оболочки кишечника. Пиво? Что ж, это не очень защищает нас, а часто имеет противоположный эффект.

Shutterstock

В следующий раз, когда вы возьмете пиво в руки, взгляните на заднюю этикетку и приготовьтесь удивиться. В нем больше калорий, чем вы думаете, по оценкам Пуна, одна банка пива объемом 12 унций содержит от 150 до 200 калорий. Это может показаться не таким уж большим, как выразился Пун, если вы придерживаетесь диеты, состоящей из 2000 калорий, то одно из этих сортов пива составляет около 10% от общего суточного потребления калорий.

«Если вы пьете пиво, придерживайтесь одного напитка, чтобы не переедать пустые калории», — продолжает она. «Многие пивоварни начали выпускать низкокалорийное пиво, что является хорошим вариантом, если вы стремитесь ограничить потребление калорий».

Вот лучшее и худшее пиво для похудения.

Shutterstock

Еще одна причина, по которой лучше избегать пива, — это высокая углеводная нагрузка, которая содержится почти в каждом пиве, — говорит Граукс. В среднем пиво может содержать от шести до 35 граммов углеводов на порцию.

«Эти углеводы требуют, чтобы поджелудочная железа вырабатывала инсулин и превращала его в глюкозу. Затем глюкоза направляется в рецепторы глюкозы в каждой клетке, чтобы использовать их для получения энергии», — продолжает она. «Любой избыток глюкозы хранится в виде жира, отсюда и происходит термин пивной живот».

Вдобавок к этому, по словам Граукса, большинство сортов пива содержат очень мало клетчатки, что предотвращает скачок уровня сахара в крови. Содержание клетчатки обычно составляет от нуля до 2 граммов на порцию.

«Недостаток клетчатки и повышенное потребление углеводов могут способствовать нарушению регуляции уровня сахара в крови, таким как диабет и инсулинорезистентность, наряду с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и увеличением веса», — говорит она.«Даже если ваше пиво не содержит глютена, вы все равно потребляете много углеводов с низким уровнем клетчатки».

Shutterstock

Согласно Руководству по питанию для американцев , употребление более одного напитка в день для женщин и двух напитков в день для мужчин считается умеренным потреблением алкоголя. Тем не менее, пить больше рекомендованного количества может быть проблематично. «Чрезмерное употребление алкоголя, в том числе пива, может привести к серьезным проблемам, таким как сердечные заболевания, ухудшение здоровья мозга, заболевания печени и некоторые виды рака», — говорит она.

Если у вас нет только одного, подумайте о том, чтобы отказаться от алкоголя. Пун предполагает, что многие бренды создают восхитительные безалкогольные напитки, которые позволяют наслаждаться пивом в социальных сетях без вреда для здоровья.

Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Риск чрезмерного употребления алкоголя

Регулярное употребление более 14 единиц алкоголя в неделю может нанести вред вашему здоровью.

Рекомендуемый недельный лимит в 14 единиц эквивалентен 6 пинтам пива средней крепости или 10 маленьким бокалам вина низкой крепости.

Новые данные о вреде для здоровья от регулярного употребления алкоголя появились в последние годы.

Теперь стало лучше понимание связи между употреблением алкоголя и некоторыми болезнями, включая ряд видов рака.

Было пересмотрено ранее существовавшее мнение о том, что некоторый уровень алкоголя полезен для сердца.

Сейчас считается, что доказательства защитного эффекта умеренного употребления алкоголя менее убедительны, чем считалось ранее.

Рекомендации по употреблению алкоголя с низким уровнем риска

Чтобы снизить риск для здоровья от алкоголя, если вы пьете большую часть недель:

  • мужчинам и женщинам рекомендуется не пить более 14 единиц в неделю на регулярной основе
  • распределите потребление алкоголя на 3 или более дней, если вы регулярно пьете до 14 единиц в неделю
  • если вы хотите сократить потребление, старайтесь еженедельно проводить несколько дней без напитков

Если вы беременны или думаете, что можете забеременеть, самый безопасный способ — вообще не употреблять алкоголь, чтобы свести к минимуму риски для вашего ребенка.

Узнайте больше о беременности и алкоголе

Нет уровня «безопасного» питья

Если вы пьете менее 14 единиц в неделю, это считается алкоголем с низким уровнем риска.

Это называется «низкий риск», а не «безопасный», потому что не существует безопасного уровня употребления алкоголя.

Типы болезней, которые могут развиться после 10-20 лет регулярного употребления более 14 единиц в неделю, включают:

Есть также свидетельства того, что регулярное употребление алкоголя с повышенным риском может ухудшить ваше психическое здоровье.

Исследования показали тесную связь между злоупотреблением алкоголем и членовредительством, включая самоубийство.

Воздействие алкоголя на ваше здоровье будет зависеть от того, сколько вы пьете. Чем меньше вы пьете, тем меньше риск для здоровья.

Прочтите о единицах алкоголя, чтобы определить, сколько алкоголя в ваших напитках.

Напиток ‘разовая сессия’

Слишком быстрое употребление слишком большого количества алкоголя за один раз может увеличить риск:

  • несчастных случаев, повлекших травмы, в некоторых случаях приводящие к смерти
  • неверное суждение о рискованных ситуациях
  • потеря самообладания, например, незащищенный секс или насилие

Для снижения риска для здоровья за один сеанс:

  • ограничение количества выпитых напитков
  • пейте медленнее
  • напиток с едой
  • чередовать с водой или безалкогольными напитками

Узнать больше

Последняя проверка страницы: 23 мая 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 23 мая 2022 г.

5 опасностей для здоровья при употреблении пива

Для многих американцев пиво — это не просто напиток, это часть культуры.Студенты колледжей в кампусах по всей стране регулярно устраивают стенды с бочонками и участвуют в турнирах по пивному понгу. Энтузиасты крафтового пива гордятся тем, что в домашних условиях варят свои собственные формулы и вкусы. И многие любители спорта открывают простыню перед тем, как сесть, чтобы насладиться послеобеденной игрой.

Умеренное употребление пива обычно считается безопасным. Но важно помнить, что пиво содержит алкоголь, вещество, вызывающее сильную зависимость, с высокой вероятностью злоупотребления и зависимости. При употреблении в больших количествах пиво может представлять серьезную опасность для вашего здоровья и благополучия.Вот лишь несколько способов, которыми чрезмерное употребление пива может подвергнуть риску ваш разум и тело.

1. Заболевание печени

Все пиво, которое вы потребляете, проходит через печень, которая расщепляет алкоголь и выводит его из организма. Но если вы выпьете больше алкоголя, чем может выдержать ваша печень, вы можете нанести серьезный необратимый вред своим клеткам. Со временем это может привести к хроническим опасным для жизни заболеваниям, таким как гепатит, жировая болезнь печени и цирроз. По данным Американского фонда печени, от 10 до 20 процентов лиц, злоупотребляющих алкоголем, разовьются циррозом, что приведет к серьезным рубцам и нарушению функции печени.

2. Повреждение мозга

Нередко можно встретить подростков, сгрудившихся вокруг бочонка пива на школьной вечеринке. По данным Национального института здоровья, около 65 процентов подростков употребляли хотя бы один алкогольный напиток к 18 годам. Но люди в возрасте от 12 до 20 лет подвергаются наибольшему риску запоя, что может нанести серьезный вред здоровью подростка. развивающийся мозг. Взрослые, употребляющие алкоголь, тоже не застрахованы от повреждения мозга. Хроническое употребление алкоголя связано с дисфункцией кратковременной памяти, проблемами с восприятием глубины и повышенной неспособностью концентрироваться.

3. Ожирение

По сравнению с другими алкогольными напитками пиво, как правило, имеет более низкое содержание алкоголя и большее количество калорий. Это означает, что люди могут в конечном итоге выпить много пива, чтобы добиться желаемого кайфа. Но потребление всех этих пустых калорий может привести к значительному увеличению веса. Кроме того, пиво влияет на уровень сахара в крови, заставляя вас чувствовать голод, когда вашему организму не нужна еда. Это способствует более высокому риску ожирения, которое, в свою очередь, влечет за собой собственные осложнения для здоровья, такие как диабет, высокое кровяное давление и болезни сердца.

4. Рак

Чрезмерное употребление алкоголя может повлиять на способность вашего организма расщеплять и усваивать необходимые витамины и питательные вещества. Это также может привести к перепроизводству токсичного химического вещества, называемого ацетальдегидом, которое, как было установлено, повреждает ДНК человека. По данным Национального института здоровья, сочетание этих двух факторов представляет более высокий риск развития определенных видов рака, таких как рак печени, груди и толстой кишки. Некоторые исследования также обнаружили причинно-следственную связь именно между раком желудка и пивом.

5. Психическое заболевание

Очень часто алкогольная зависимость сочетается с психическим заболеванием. Люди часто пьют пиво, чтобы заниматься самолечением против симптомов тревоги, депрессии или биполярного расстройства. Но алкоголь является депрессантом и может усугубить чувство печали, гнева и страха. Это создает порочный круг, в котором злоупотребление алкоголем усугубляет симптомы психического состояния, что затрудняет получение людьми помощи, необходимой им для выздоровления.

Если вы думаете, что пиво — это «просто пиво», подумайте еще раз.Пиво опасно для здоровья

Пиво может быть так же опасно, как и любой другой алкогольный напиток. Его вызывающий привыкание характер потенциально приводит к злоупотреблению алкоголем, алкогольной зависимости и серьезным осложнениям со здоровьем. Если вы думаете, что пьете слишком много пива или любого другого алкоголя, вам доступна помощь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *